Кэтрин Э. Вотеки была заместителем министра исследований, образования и экономики (REE) Министерства сельского хозяйства США (USDA), а также главным научным сотрудником департамента. В ее обязанности входил надзор за четырьмя агентствами, в которые входят REE, Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Национальный институт продовольствия и сельского хозяйства (NIFA), Служба экономических исследований (ERS) и Национальная служба сельскохозяйственной статистики (NASS). и Национальный дендрарий также подпадают под эту миссию. С 2021 года она является членом Президентского консультативного совета по науке и технологиям (PCAST). [1]
До прихода в Министерство сельского хозяйства США Вотеки занимала должность глобального директора по научным вопросам в компании Mars, Incorporated , где она руководила научной политикой компании и исследованиями в области здравоохранения, питания и безопасности пищевых продуктов. [2]
С 2002 по 2005 год она была деканом факультета сельского хозяйства и профессором питания человека в Университете штата Айова , где также возглавляла Сельскохозяйственную экспериментальную станцию. Вотеки работала первым заместителем министра по безопасности пищевых продуктов в Министерстве сельского хозяйства США с 1997 по 2001 год, где она курировала разработку политики правительства США в области безопасности пищевых продуктов и планирование непрерывности операций Министерства сельского хозяйства США. Вотеки также работал заместителем заместителя секретаря по REE в Министерстве сельского хозяйства США в 1996 году. [3]
До перехода в Министерство сельского хозяйства США она была заместителем заместителя директора по науке в Управлении научно-технической политики Белого дома с 1994 по 1996 год. В это время она была соавтором программного заявления администрации Клинтона «Наука в национальных интересах ». [4] Вотеки также занимал должности в Национальном центре статистики здравоохранения Министерства здравоохранения и социальных служб США (с 1983 по 1990 год), в Информационной службе по питанию человека Министерства сельского хозяйства США (с 1981 по 1983 год), а также в качестве директора Управления продовольствия и Совет по питанию Медицинского института Национальной академии наук (1990–1993 годы). За время своего пребывания на посту директора Совета по продовольствию и питанию она непосредственно отвечала за двадцать семь исследований и была соредактором книги о питании под названием « Ешь ради жизни » [5] , которая стала «Книгой месяца», выбранной Клубом .
Научные интересы Вотеки включают питание , политику безопасности пищевых продуктов, оценку рисков , а также разработку и анализ исследований состояния здоровья. Она является автором более шестидесяти рецензируемых научных статей, двенадцати книг и технических отчетов.
В 1999 году она была избрана в Институт медицины Национальной академии наук , где возглавляла Совет по продовольствию и питанию (с 2003 по 2005 год). Она получила степень магистра и доктора философии. по питанию человека, Политехнический институт и Государственный университет Вирджинии (1974). Вотеки получила степень бакалавра биологии и химии в колледже Мэри Вашингтон (1969). [3]
Эта статья включает общедоступные материалы с веб-сайтов или документов Министерства сельского хозяйства США .