20 век (коктейль)

Коктейль из джина, ликера Kina Lillet и какао-крема

XX век — коктейль, созданный в 1937 году британским барменом по имени CA Tuck и названный в честь знаменитого поезда 20th Century Limited , курсировавшего между Нью-Йорком и Чикаго с 1902 по 1967 год. Рецепт был впервые опубликован в 1937 году в книге Café Royal Cocktail Book Уильямом Дж. Тарлингом , президентом Гильдии барменов Соединенного Королевства и главным барменом Café Royal . ^[1]

Рецепт

Ингредиенты

• 1+1 ⁄ 2  жидких унций США ( 1 ⁄ 3  gi; 4,5 cl) джина
• 3 ⁄ жидких  унций США ( 1 ⁄ 6  ги; 2 кл) Кина Лиллет
• 1 ⁄ 2 (или меньше, в зависимости от вкуса) жидких унций США ( 1 ⁄ 8  г; 1,5 сл) светлого какао-крема
• 3 ⁄ 4  жидких унций США ( 1 ⁄ 6  г; 2 сл) свежего лимонного сока

Процедура

Встряхните в шейкере для коктейлей со льдом и процедите в коктейльный бокал. Украсьте лимонной цедрой. ^[2]

Смотрите также

Портал напитков Портал алкогольных напитков

• Список коктейлей
• Список коктейлей (в алфавитном порядке)
• Список официальных коктейлей IBA

Ссылки

1. Тарлинг, Уильям Дж. Книга коктейлей Café Royal , Pall Mall, Ltd, 1937.
2. Хейг, Тед. Винтажные спиртные напитки и забытые коктейли , Quarry Books, 2004.

Внешние ссылки

• Книга коктейлей Café Royal