В химии ацилирование — это широкий класс химических реакций , в которых к субстрату добавляется ацильная группа ( R -C=O ). Соединение, обеспечивающее ацильную группу, называется ацилирующим агентом . Субстрат, подлежащий ацилированию, и продукт включают следующее:
Особенно распространенным типом ацилирования является ацетилирование , присоединение ацетильной группы. С ацилированием тесно связано формилирование , при котором используются источники «HCO +» вместо «RCO + ».
Поскольку при обработке кислотами Льюиса они образуют сильный электрофил , ацилгалогениды обычно используются в качестве ацилирующих агентов. Например, ацилирование Фриделя-Крафтса использует ацетилхлорид ( CH 3 COCl ) в качестве агента и хлорид алюминия ( AlCl 3 ) в качестве катализатора для добавления ацетильной группы к бензолу : [1]
Эта реакция является примером электрофильного ароматического замещения .
Ацилгалогениды и ангидриды карбоновых кислот также являются распространенными ацилирующими агентами. В некоторых случаях активные эфиры проявляют сравнимую реакционную способность. Все они реагируют с аминами с образованием амидов и со спиртами с образованием сложных эфиров путем нуклеофильного ацильного замещения .
Ацилирование можно использовать для предотвращения реакций перегруппировки , которые обычно происходят при алкилировании . Для этого проводят реакцию ацилирования, затем карбонил удаляют восстановлением Клемменсена или аналогичным процессом. [2]
Ацилирование белков — это посттрансляционная модификация белков путем присоединения функциональных групп посредством ацильных связей. Ацилирование белков наблюдалось как механизм, контролирующий биологическую передачу сигналов. [3] Одним из известных типов является ацилирование жирных кислот, добавление жирных кислот к определенным аминокислотам (например, миристоилирование , пальмитоилирование или пальмитолеоилирование ). [4] Различные типы жирных кислот участвуют в глобальном ацилировании белков. [5] Пальмитолеоилирование — это тип ацилирования, при котором мононенасыщенная жирная кислота пальмитолеиновая кислота ковалентно присоединяется к остаткам серина или треонина в белках . [6] [7] Пальмитолеоилирование, по-видимому, играет значительную роль в транспортировке, нацеливании и функционировании белков Wnt . [8] [9]
{{cite book}}
: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )