stringtranslate.com

Агаровое дерево

Культивируемое алоэ/агаровое дерево
Найдите слово عود в Викисловаре, бесплатном словаре.

Агаровое дерево , алоэвое дерево , орлиное дерево , гхарувуд или Древо богов , чаще всего называемое уд или уде (от арабского : عود , романизированное :  ʿūd , произносится [ʕuːd] ), представляет собой ароматную, темную и смолистую древесину, используемую в благовониях , духах и мелкой ручной резьбе . Она образуется в сердцевине деревьев Aquilaria после того, как они заражаются типом плесени Phaeoacremonium , P. parasitica . Дерево в качестве защиты выделяет смолу для борьбы с грибковым заражением. До заражения сердцевина в основном лишена запаха и имеет относительно светлую и бледную окраску. Однако по мере того, как инфекция прогрессирует и дерево вырабатывает свою ароматную смолу в качестве последнего варианта защиты, сердцевина становится очень плотной, темной и пропитанной смолой. Этот продукт собирают, и наиболее известно, что он упоминается в косметике под ароматическими названиями oud , oodh или aguru ; однако его также называют aloes (не путать с суккулентным растением рода Aloe ), agar (это название также не следует путать со съедобным загустителем, полученным из водорослей , agar agar ), а также gaharu или jinko . С тысячами лет известного использования и ценимого в мусульманских , христианских и индуистских общинах (среди других религиозных групп), oud ценится в культурах Ближнего Востока и Южной Азии за свой отличительный аромат, используемый в одеколонах , благовониях и духах .

Незараженная древесина аквиларии, лишенная темной смолы

Одной из главных причин относительной редкости и высокой стоимости агарового дерева является истощение диких ресурсов. [1] С 1995 года Конвенция о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения, включила Aquilaria malaccensis (основной источник) в Приложение II (потенциально находящиеся под угрозой исчезновения виды) . [2] В 2004 году все виды Aquilaria были включены в Приложение II; однако ряд стран имеют нерешенные оговорки относительно этого списка. [2]

Различные ароматические качества агарового дерева зависят от вида, географического положения, происхождения его ветвей, ствола и корней, продолжительности времени с момента заражения, а также методов сбора и обработки. [3]

Агаровое дерево является одним из самых дорогих видов древесины в мире, наряду с африканским черным деревом , сандаловым деревом , розовой слоновой костью и черным деревом . [4] [5] Агаровое дерево первого сорта является одним из самых дорогих природных сырьевых материалов в мире, [6] с ценами на 2010 год на превосходный чистый материал, достигавшими 100 000 долларов США/кг, хотя на практике фальсификация древесины и масла является обычным явлением, что позволяет устанавливать цены всего лишь 100 долларов США/кг. [7] На рынок поступает широкий спектр качеств и продуктов, различающихся по качеству в зависимости от географического положения, ботанического вида, возраста конкретного дерева, культурного отложения и части дерева, из которой произрастает кусок агарового дерева. [8] По состоянию на 2013 год мировой рынок агарового дерева имел оценочную стоимость от 6 до 8 миллиардов долларов США и быстро рос. [9]

Номинал

Этимология

Слово в конечном итоге происходит из одного из дравидийских языков, [10] [11] вероятно, от тамильского அகில் (агил). [12]

Народные названия

Дерево Aquilaria, показывающее более темную агаровую древесину. Браконьеры соскоблили кору, чтобы дерево заразилось аскомицетовой плесенью.

Агаровое дерево известно под многими названиями в разных культурах:

История

Запах агарового дерева сложный и приятный, [26] с небольшим количеством или без каких-либо схожих природных аналогов. В парфюмерном состоянии аромат в основном отличается сочетанием «восточно-древесных» и «очень мягких фруктово-цветочных» нот. Дым благовоний также характеризуется «сладко-бальзамической» нотой и «оттенками ванили и мускуса» и амбры (не путать с амброй ). [8] В результате агаровое дерево и его эфирное масло приобрели большое культурное и религиозное значение в древних цивилизациях по всему миру, будучи описанными как ароматный продукт еще в 1400 году до н. э. в Ведах Индии . [ 27 ]

В еврейской Библии «деревья алоэ» упоминаются в Книге Чисел 24:6 [28] , а благовоние, составленное из алоэ, мирры и кассии , описывается в Псалмах 44. [29]

Диоскорид в своей книге Materia Medica (65 г. н. э.) описал несколько медицинских качеств агарового дерева (Áγαλλοχου) и упомянул его использование в качестве благовония. Хотя Диоскорид описывает агаровое дерево как имеющее вяжущий и горький вкус, его использовали для освежения дыхания при жевании или в виде отвара, держа его во рту. Он также пишет, что экстракт корня использовался для лечения желудочных заболеваний и дизентерии, а также болей в легких и печени. [3] Использование агарового дерева в качестве лекарственного средства также было зафиксировано в Сахихе Муслима , который датируется примерно девятым веком, и в аюрведическом медицинском тексте Сушрута Самхита . [30]

Еще в третьем веке н. э. в древнем Вьетнаме в хронике «Нань чжоу и у чжи » («Странные вещи с юга»), написанной Ва Чжэнем из династии Восточный У, упоминается агаровое дерево, добываемое в округе Ринан (ныне Центральный Вьетнам) , и то, как люди собирали его в горах.

Старинные бусины из агарового дерева с инкрустацией золотом, поздняя династия Цин, Китай. Коллекция Адилнор, Швеция.

В шестом веке нашей эры в Японии, в записях Nihon Shoki (Хроники Японии), второй старейшей книги классической японской истории, упоминается большой кусок ароматного дерева, идентифицированный как агаровое дерево. Источником этого куска дерева, как утверждается, является Пурсат, Камбоджа (на основании запаха дерева). Знаменитый кусок дерева до сих пор остается в Японии и демонстрируется менее 10 раз в столетие в Национальном музее Нары .

Агаровое дерево высоко почитается в индуизме, буддизме, китайской народной религии и исламе. [3] [31]

Начиная с 1580 года, после того как Нгуен Хоанг взял под контроль центральные провинции современного Вьетнама, он поощрял торговлю с другими странами, в частности, с Китаем и Японией. Агаровое дерево экспортировалось в трех разновидностях: каламбак (kỳ nam на вьетнамском языке), trầm hương (очень похожее, но немного тверже и немного более распространенное) и собственно агаровое дерево. Фунт каламбака, купленный в Хойане за 15 таэлей, можно было продать в Нагасаки за 600 таэлей. Лорды Нгуен вскоре установили королевскую монополию на продажу каламбака. Эта монополия помогла финансировать государственные финансы Нгуен в первые годы правления Нгуенов. [32] Отчеты о международной торговле агаровым деревом датируются еще тринадцатым веком, отметив, что Индия была одним из самых ранних источников агарового дерева для иностранных рынков. [33]

В путевых записях Сюаньцзана и в « Харшачарите» , написанной в седьмом веке нашей эры в Северной Индии, упоминается использование продуктов из агарового дерева, таких как «Xasipat» (письменный материал) и «алоэ-масло» в древнем Ассаме (Камарупа). Традиция изготовления письменных принадлежностей из его коры все еще существует в Ассаме .

Он и по сей день используется в традиционной китайской фитотерапии , где он известен под названием Chén Xiāng - 沉香 - Буквально означает «тонущий аромат». Его самое раннее зарегистрированное упоминание содержится в «Разных записях известных врачей», 名医别录 , Ming Yi Bie Lu, приписываемых автору Тао Хун-Цзину около 420-589 гг. [34]

Формирование

Режим производства

В роду Aquilaria насчитывается семнадцать видов , крупных вечнозеленых растений, произрастающих в Юго-Восточной Азии и Южной Азии , из которых девять, как известно, производят агаровое дерево. [35] Агаровое дерево теоретически может быть получено из всех членов, но до недавнего времени оно в основном производилось из A. malaccensis ( A. agallocha и A. secundaria являются синонимами A. malaccensis ). [1] A. crassna и A. sinensis — два других члена рода, которые обычно заготавливаются. Дерево gyrinops также может производить агаровое дерево. [36]

Процесс паровой дистилляции, используемый для извлечения эфирных масел из агарового дерева

Агаровое дерево образуется в стволе и корнях деревьев, в которые проникло насекомое- амброзия , питающееся древесиной и маслянистой смолой, Dinoplatypus chevrolati . Затем дерево может быть заражено плесенью, и в ответ оно будет производить полезный материал самозащиты, чтобы скрыть повреждения или инфекции. В то время как непораженная древесина дерева относительно светлая по цвету, смола резко увеличивает массу и плотность пораженной древесины, изменяя ее цвет с бледно-бежевого на желтый, оранжевый, красный, темно-коричневый или черный. В естественных лесах только около 7 из 100 деревьев Aquilaria одного вида заражены и производят древесину алоэ/агара. Распространенным методом в лесном хозяйстве является инокуляция деревьев грибком. Он производит «сок повреждения» и называется «поддельным» древесиной алоэ/агара. [35]

Масло уда можно перегнать из агаровой древесины с помощью пара; общий выход масла на 70 кг древесины не превысит 20 мл. [37] [ необходима полная цитата ]

Состав

Состав масла агарового дерева чрезвычайно сложен, в нем идентифицировано более 150 химических соединений. [7] По крайней мере 70 из них являются терпеноидами , которые имеют форму сесквитерпенов и хромонов ; монотерпены вообще не были обнаружены. Другие распространенные классы соединений включают агарофураны, кадинаны , эвдесманы, валенканы и эремофиланы, гвайаны , презизаны, ветиспираны, простые летучие ароматические соединения, а также ряд других соединений. [7] Точный баланс этих материалов будет варьироваться в зависимости от возраста и вида дерева, а также от точных деталей процесса экстракции масла.

Парфюмерия

Уд стал популярным компонентом в парфюмерии. У большинства брендов есть творение, основанное или посвященное «уду» или аккорду уда, созданному с использованием определенных химических компонентов аромата. Немногие парфюмерные дома используют настоящий уд в своих творениях. Это связано с тем, что уд очень дорогой и мощный. Уд обычно используется в качестве базовой ноты и традиционно сочетается с розой. Эфирное масло уда доступно в Интернете, но следует проявлять осторожность при выборе поставщика. Из-за того, что уд является таким дорогим материалом, существует большой рынок разбавления масла уда пачули или другими химическими компонентами.

Аромат уда популярен на Ближнем Востоке , в арабском мире и в арабской культуре , где он используется как традиционный аромат и духи во многих формах. Уд также является одной из причин, по которой арабский регион развивал торговые пути в древние времена. Популярный среди мусульман , он традиционно использовался в мечетях , где сжигаются благовония. [38]

Аквилариявиды, которые производят агаровое дерево

Следующие виды Aquilaria производят агаровое дерево: [35]

* Шри-ланкийское агаровое дерево известно как Уолла Патта и относится к виду Gyrinops walla .

Сохранение видов, дающих агаровое дерево

Чрезмерная вырубка и потеря среды обитания угрожают некоторым популяциям видов, производящих агаровое дерево. Озабоченность по поводу влияния мирового спроса на агаровое дерево привела к включению основных таксонов в Приложение II СИТЕС , которое требует, чтобы международная торговля агаровым деревом контролировалась. Мониторинг проводится базирующейся в Кембридже организацией TRAFFIC (совместная программа WWF и МСОП ). [41] СИТЕС также предусматривает, что международная торговля агаровым деревом подлежит контролю, призванному гарантировать, что вырубка и экспорт не наносят ущерба выживанию вида в дикой природе. [42]

Кроме того, в ряде стран были созданы плантации агарового дерева, и повторно введены в такие страны, как Малайзия и Шри-Ланка, в качестве коммерческих плантационных культур. [41] Успех этих плантаций зависит от стимуляции производства агарового дерева на деревьях. Были разработаны многочисленные методы инокуляции с различной степенью успеха. [35]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ ab Broad, S. (1995) «Сбор урожая агарового дерева во Вьетнаме» TRAFFIC Bulletin 15:96
  2. ^ ab CITES (25 апреля 2005 г.) «Уведомление сторонам» № 2005/0025 Архивировано 30 сентября 2007 г. на Wayback Machine . (PDF). Получено 22 июля 2013 г.
  3. ^ abc Лопес-Сампсон, Арлин; Пейдж, Тони (20 марта 2018 г.). «История использования и торговли агаровым деревом» (PDF) . Экономическая ботаника . 72 : 107–129. doi :10.1007/s12231-018-9408-4. ISSN  0013-0001. S2CID  49875414.
  4. ^ "10 самых дорогих пород дерева в мире". Salpoente Boutique . 18 ноября 2016 г. Получено 19 сентября 2020 г.
  5. ^ "11 самых дорогих пород дерева в мире". Ventured . 22 июля 2020 . Получено 19 сентября 2020 .
  6. ^ Энди Эш (27 августа 2020 г.). «Первоклассное агаровое дерево может стоить до 100 000 долларов за килограмм. Почему оно такое дорогое?». Business Insider . Получено 17 сентября 2020 г.
  7. ^ abc Naef, Regula (март 2010 г.). «Летучие и полулетучие компоненты агарового дерева, зараженной сердцевины видов Aquilaria: обзор». Flavour and Fragrance Journal . 26 (2): 73–87. doi :10.1002/ffj.2034.
  8. ^ ab Дина Джунг, Ценность агарового дерева: размышления о его использовании и истории в Южном Йемене, Universitätsbibliothel, Universität Heidelberg, 30 мая 2011 г., (PDF) стр. 4.
  9. ↑ Международный журнал фармацевтических и биологических наук, архивировано 16 апреля 2014 г. на Wayback Machine ISSN 2305-0330, том 2, выпуск 1: январь 2013 г.)
  10. ^ Берроу, Т. и М.Б. Эмено (1984). Дравидийский этимологический словарь (2-е изд.). Оксфордшир: Издательство Оксфордского университета. п. 4. Та. акил (в ср. akiṛ-) орлиный лес, Aquilaria agallocha; лекарственный агар, полученный из дерева; акку орлиный лес. Ма. акил алоэ древесина, A. agallocha. Ка. агиль — бальзамическое дерево, дающее бдолий, Amyris agallocha; темный вид Agallochum; аромат. Ту. агилу вид дерева; кари агилу Агаллохум. /Ср. Скр. агуру-, агару-; Палийский акалу, акаху, агару, агалу, агаху; Тернер, CDIAL, нет. 49. ДЭД 14.{{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  11. ^ Тернер, Р.Л. (Ральф Лилли), сэр (1962–66). Сравнительный словарь индоарийских языков. Лондон: Издательство Оксфордского университета. п. 3. agaru mn` Алоэ ароматное -- дерево и древесина, Aquilaria agallocha` lex., aguru -- Р. [ ← Драв. Mayrhofer EWA i 17 с букв.] Pa. agalu -- , aggalu -- м., akalu -- м. `участник. мазь ʼ; ПК. агару -- , агалуя -- , агару(а) -- мн `Алоэ -- дерево и древесина`; К. агара -- кат `сандал -- дерево`; С. агару м. `алоэ`, агар ПН м., агару АВ, Ор. агару, Х. агар, агур м.; Г. агар, агру н. `алоэ или сандал -- дерево`; М. агар мн `алоэ`, Си. аял (агил ← Там. акил).{{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  12. ^ Шульман, Дэвид (2016). Тамил: Биография . Издательство Гарвардского университета. С. 19–20. У нас есть ahalim [на иврите], вероятно, происходящее непосредственно от тамильского akil , а не от санскритского aguru , которое само по себе является заимствованием из тамильского (Числа 24.8; Притчи 7.17; Песнь Песней 4.14; Псалмы 45.9 — последние два случая с женской формой множественного числа ahalot . Akil, как мы думаем, родом из Южной Индии, и поэтому неудивительно, что слово было заимствовано культурами, импортировавшими это растение.
  13. ^ Палмер, А. Смайт (1882) Народная этимология
  14. ^ Панда, Х. (1 января 2009 г.). Выращивание, переработка и использование ароматических растений. Национальный институт промышленной респ., стр. 182. ISBN 978-81-7833-057-0. Получено 8 октября 2010 г.
  15. ^ Пьюзи, Эдвард Бувери (1885) Пророк Даниил: Девять лекций, прочитанных в Школе богословия Оксфордского университета, Фанк и Вагналлс, Нью-Йорк, стр. 515, OCLC  5577227
  16. ^ "Aguru" Архивировано 7 июня 2010 г. в Wayback Machine в словаре санскрита из Bhaktivedanta VedaBase Network
  17. ^ Морита, Киёко (1999). Книга благовоний: наслаждение традиционным искусством японских ароматов . Kodansha USA. ISBN 978-4770023896.
  18. ^ Thứ Hai (9 апреля 2006 г.) "kỳ nam và trầm hương" Tuổi Trẻ Онлайн-архив, архивировано 15 февраля 2009 г. на Wayback Machine . Tuoitre.com.vn. Проверено 22 июля 2013 г.
  19. ^ Персон, Джорджия «Агарвуд: жизнь раненого дерева». Информационный бюллетень МИАС . 45 (2007). IIAS, Лейден: 24–25.
  20. ^ Парфионович, Юрий; Дордже, Гьюрме и Мейер, Фернан (1992) Тибетские медицинские картины: иллюстрации к трактату «Голубой берилл» Сангье Гьямцо (1653–1705) (английское издание тибетского текста и картин) (2 тома) Serindia, Лондон, ISBN 0-906026-26-1 
  21. ^ Ароматика, энциклопедия . 2010. Обратите внимание: из-за метода присвоения названий лекарственным растениям, используемым в Тибете, следует учитывать, что древесина с похожими лечебными свойствами именуется как разновидность одного и того же лекарства, а не в соответствии с чем-либо похожим на номенклатуру западной ботаники. Тибетская ботаническая таксономия все еще находится на самой ранней стадии: «белое алоэ» на самом деле относится к неароматическим частям индийского сандалового дерева; «желтое алоэ» относится к душистой сердцевине Santalum album. Уникальное алоэ — это высший сорт смолы Aquilaria agallocha , известной в английском языке как Agallochum , в то время как «черное алоэ» — это пропитанная смолой древесина того же дерева; «коричневое алоэ» — это душистая древесина нескольких видов Dalbergia из Индии и Бутана.{{cite book}}: CS1 maint: постскриптум ( ссылка )
  22. ^ Берфилд, Тони (2005) "Agarwood Trading" Архивировано 1 апреля 2010 года в Wayback Machine The Cropwatch Files , Cropwatch
  23. ↑ Бранч, Натан (30 мая 2009 г.) «Dawn Spencer Hurwitz Oude Arabique (extrait)» Архивировано 6 сентября 2012 г. на archive.today (обзоры моды и парфюмерии)
  24. ^ "สำนักคุ้มครองภูมิปัญญาฯ". Архивировано 25 августа 2011 г. в Wayback Machine , страница 1 (๑), на тайском языке.
  25. ^ Хкум, Сенг Хкум Н и Маоди, М. (июль 2005 г.) «Маркетинг и одомашнивание нетрадиционных видов животных в трех округах Северного Пхонсали» Презентация NPADP, Семинар по управлению информацией в области нетрадиционных видов животных, Луангпрабанг, Проект альтернативного развития Северного Пхонсали, Управление ООН по наркотикам и преступности
  26. ^ Международный журнал фармацевтических и биологических наук, ISSN 2305-0330, том 2, выпуск 1: январь 2013 г.)
  27. ^ Лопес-Сампсон, Арлин; Пейдж, Тони (1 марта 2018 г.). «История использования и торговли агаровым деревом». Экономическая ботаника . 72 (1): 107–129. doi :10.1007/s12231-018-9408-4. ISSN  1874-9364. S2CID  255560778.
  28. ^ Числа 24:6, KJV
  29. ↑ Псалтирь 44: «Все одежды твои благоухают миррой, алоэ и кассией из чертогов из слоновой кости, которыми они радовали тебя».
  30. ^ Барден, Анджела; Анак, Нурайни Аванг; Малликен, Тереза; Сонг, Майкл (2000). Суть вопроса: использование и торговля агаровым деревом и реализация СИТЕС для Aquilaria malaccensis (PDF) . Кембридж, Англия: Traffic International. стр. 7. ISBN 978-1-85850-177-2. Архивировано (PDF) из оригинала 23 ноября 2008 г.
  31. ^ Ферлонг, Моника (1986). Эффекты дзен: жизнь Алана Уоттса . Houghton Mifflin. стр. 196. OCLC  13821191. ISBN 9780395353448 . 
  32. ^ Ли, Тана (1998) Нгуен Кохинхина: Южный Вьетнам в семнадцатом и восемнадцатом веках , Southeast Asia Program Publications, Итака, Нью-Йорк, стр. 79, ISBN 0-87727-722-2 
  33. ^ Гош, Сахана (25 октября 2018 г.). «Находясь под угрозой исчезновения, индийское душистое агаровое дерево находит способы выращивания в домашних садах и на загрязненных полях». scroll.in .
  34. ^ Китайская травяная медицина: Materia Medica, пересмотренное издание Дэна Бенски (автор), Эндрю Гэмбла (составитель), ISBN 0939616157 
  35. ^ abcd Ng, LT; Chang YS; Kadir, AA (1997). «Обзор видов Aquilaria, производящих агар (гахару)». Журнал тропической лесной продукции . 2 (2): 272–285.
  36. ^ Род Gyrinops, тесно связан с Aquilaria, и в прошлом все виды считались принадлежащими к Aquilaria. Бланшетт, Роберт А. (2006) «Культивируемое агаровое дерево – учебные программы и исследования в Папуа-Новой Гвинее», Исследовательская лаборатория лесной патологии и микробиологии древесины, кафедра фитопатологии, Университет Миннесоты
  37. ^ Харрис, 1995
  38. ^ «История и значение уда на Ближнем Востоке». 11 ноября 2021 г.
  39. ^ "Aquilaria filaria". Germplasm Resources Information Network . Служба сельскохозяйственных исследований , Министерство сельского хозяйства США . Получено 22 июля 2013 г.
  40. ^ "Aquilaria hirta". Germplasm Resources Information Network . Служба сельскохозяйственных исследований , Министерство сельского хозяйства США . Получено 22 июля 2013 г.
  41. ^ аб Лим, Теквин; Аванг Анак, Нурейни (2010). Древесина для деревьев: обзор торговли агаровым деревом (гахару) в Малайзии (PDF) . Петалинг Джая: ДВИЖЕНИЕ Юго-Восточной Азии. п. 108.
  42. ^ Томпсон, И. Д.; Лим, Т.; Турджаман, М. (2022). Дорогостоящие, эксплуатируемые и находящиеся под угрозой исчезновения, обзор родов Aquilaria и Gyrinops, производящих агаровое дерево: соображения СИТЕС, торговые модели, сохранение и управление (PDF) . Иокогама, Япония: Международная организация по тропической древесине (ITTO).

Дальнейшее чтение

Снелдер, Дениз Дж.; Ласко, Родель Д. (29 сентября 2008 г.). Мелкое выращивание деревьев для развития сельских районов и экологических услуг: уроки Азии. シュプリンガー・ジャパン株式会社. п. 248 и далее. ISBN 978-1-4020-8260-3. Получено 8 октября 2010 г.

Юнг, доктор Дина (1 января 2013 г.). Культурная биография агарового дерева (PDF) . Гейдельбергский университет: HeiDOK: Журнальная статья: JRAS. стр. 103–125 . Проверено 30 октября 2016 г.

Внешние ссылки