Carhop — это официант или официантка , которые приносят еду клиентам в их автомобилях в ресторанах для автомобилистов . Carhops обычно работают пешком, но иногда используют роликовые коньки , как показано в таких фильмах, как «Американские граффити» и телевизионных шоу, таких как « Счастливые дни» . Carhops долгое время ассоциировались с хот-родами и поп-культурой 1950-х годов .
Первые carhops появились в 1921 году, когда автомобили стали обычным явлением в Далласе , штат Техас . Двое мужчин, бизнесмен по имени Дж. Г. Кирби и врач по имени Р. В. Джексон, решили воспользоваться тем фактом, что у многих людей были автомобили, и их становилось все больше. Они поняли, что многие водители предпочли бы не выходить из своих машин, чтобы поесть. Они открыли ресторан под названием Pig Stand , в котором с самого начала работали мужчины-carhops. Корпоративный веб-сайт A&W Restaurants фактически утверждает, что первый carhop-ресторан открылся в 1923 году, всего через два года после того, как Pig Stand инициировал carhops. Сам термин, игра слов «bellhop» («коридорный»), не использовался в печати до 1937 года. [1]
Во время Второй мировой войны женщины вскоре заменили мужчин-водителей такси , поскольку большинство американских мужчин оставили работу, чтобы пойти в армию, а владельцы ресторанов быстро обнаружили, что симпатичная девушка продает больше еды. [2] Это пошло на спад в конце 1940-х и 1950-х годов, когда мужчины вернулись на гражданскую работу, и симпатичные девушки стали рассматриваться как имеющие отрицательный эффект привлечения бездельников .
В середине 1960-х годов, когда новые автокинотеатры начали предлагать внутренние места и обслуживание через авто , количество автокинотеатров резко сократилось, и сегодня их можно увидеть редко. Автокинотеатры все еще можно найти в нескольких сохранившихся оригинальных автокинотеатрах и ностальгических заведениях быстрого питания , в основном в небольших и сельских городах с местными владельцами. Sonic Drive-In по-прежнему нанимает автокинотеатров в большинстве из своих более чем 3500 ресторанов. В последние годы наблюдается возрождение автокинотеатров, и некоторые франшизы наживаются на ностальгии и воспоминаниях о бэби-бумерах . Алюминиевые оконные лотки, используемые автокинотеатрами, по-прежнему производятся и продаются сегодня.
Униформа ранних carhops была важна, так как многие drive-in были конкурентами, и что-то привлекающее внимание рассматривалось как игровое искусство. Часто присутствовала военная тема, тема авиалиний, космической эры или чирлидеров , или любая другая концепция, которая, по мнению владельца, могла бы привлечь клиентов.
Самым ярким изображением на постере фильма «Американские граффити» был официант . Марша и Венди, официантки в автокинотеатре Arnold's Drive-in, были постоянными персонажами в ранних сезонах сериала « Счастливые дни» . Упадок официанток был показан в фильме «Основатель» , где Рэй Крок (в исполнении Майкла Китона ) жалуется на неправильный заказ официантке в безымянном автокинотеатре, которая игнорирует его жалобу и уезжает флиртовать с неплательщиками. Позже в фильме, когда Морис Макдональд рассказывает о появлении своего титульного ресторана, он говорит, что он и его брат уволили всех своих официанток из-за указанных проблем, заменив их системой Speedee, где клиенты обслуживались лучше.