Изюм, покрытый оболочкой из молочного, темного или белого шоколада.
Изюм в шоколаде — это конфета, состоящая из отдельных изюминок, покрытых оболочкой из молочного, темного или белого шоколада .
Разновидности и марки
Raisinets, бренд изюма в шоколаде
В Соединенных Штатах они также известны как Raisinets, [1] что является самой ранней и одной из самых популярных марок продукта, в настоящее время производимого Ferrara , дочерней компанией Ferrero SpA . Raisinets были представлены в Соединенных Штатах в 1927 году компанией Blumenthal Chocolate Company . Ferrero приобрела бренд в 2018 году у Nestlé , которая ненадолго расширила бренд, включив в него сушеную клюкву, покрытую молочным шоколадом [2], и сушеную вишню [3] с конца 2009 по 2013 год. Существует также большое количество других брендов, в том числе:
В Соединенном Королевстве шоколадный изюм считается классическим кондитерским изделием и может быть найден во многих супермаркетах в пластиковых пакетах для совместного использования под брендом супермаркета и в угловых магазинах . В период Рождества шоколадный изюм также продается с молочным, белым и темным шоколадом в качестве праздничного угощения в коробочной упаковке.
В Канаде бренд Glosette был представлен в 1930-х годах компанией Walter M. Lowney Company of Canada. В настоящее время он состоит из различных конфет, покрытых шоколадом, включая Glosette Raisins , Glosette Peanuts и Glosette Almonds . Конфеты продаются в небольших картонных коробках, а не в типичной пластиковой обертке. Lowney был приобретен в 1970-х годах компанией Nabisco. Бренд Lowney, включая Glosettes, был куплен компанией Hershey Canada 1 июля 1987 года.
В Австралии эти сладости чаще называют шоколадными изюмами , а не изюмом. В Австралии на рынке нет особо известных брендов, хотя шоколадные изюмы производятся некоторыми крупными местными кондитерами, а также по заказу сетей супермаркетов в качестве версий под собственным брендом.
В Перу есть популярный бренд Fochis, представляющий собой изюм в шоколаде, производимый Compañía Nacional de Chocolates de Perú SA.
Компания Promotion in Motion Companies, Inc., выпускающая кондитерские изделия Welch's Fruit Snacks, также производит изюм в шоколаде под торговой маркой Sun-Maid .
Существует немолочный эквивалент, изготовленный из сахара (нерафинированного), какао-массы , какао-масла , изюма и ванилина .
Похожая еда, также часто продаваемая в кинотеатрах, — это арахис в шоколаде . Как описано выше, эти два продукта часто объединяют для потребления в смеси. Менее распространенными альтернативами являются миндаль в шоколаде или орех макадамия в шоколаде.
