Чиардуна — разновидность итальянской выпечки .
Ciarduna siciliana — традиционная сладкая выпечка из провинции Агридженто , Сицилия. Оно состоит из оболочки миндального печенья , наполненной начинкой из рикотты .
Традиционными ингредиентами являются мука, сахар, струтто, ваниль, активные дрожжи, разрыхлитель аммиака (бикарбонат аммония), гомогенизированное молоко, дробленый миндаль, корица и сахарная пудра (при украшении верхушек чиардуны ) .
