В садоводстве стратификация — это процесс обработки семян для имитации естественных условий, которые семена должны испытать, прежде чем прорастут . Многие виды семян имеют эмбриональную фазу покоя и, как правило, не прорастают, пока этот покой не будет нарушен. [1]
Термин «стратификация» можно проследить по крайней мере до 1664 года в произведении Джона Эвелина « Сильва, или Рассуждение о лесных деревьях и распространении древесины» [ 2] , где семена были наслаены (стратифицированы) между слоями влажной почвы, и слои были подвержены зимним условиям. Таким образом, стратификация стала процессом, посредством которого семена были искусственно подвергнуты условиям, способствующим прорастанию.
Холодная стратификация — это процесс подвергания семян как холодным, так и влажным условиям. Семена многих деревьев, кустарников и многолетних растений требуют этих условий, прежде чем произойдет прорастание. [ необходима цитата ]
В дикой природе покой семян обычно преодолевается тем, что семена проводят время в земле в течение зимнего периода, а их твердая семенная оболочка смягчается морозом и воздействием погодных условий. При этом семена проходят естественную форму «холодной стратификации» или предварительной обработки. Этот холодный влажный период запускает эмбрион семени ; его рост и последующее расширение в конечном итоге прорываются через размягченную семенную оболочку в поисках солнца и питательных веществ. [ требуется цитата ]
Холодная стратификация имитирует естественный процесс, подвергая семена воздействию прохладной (в идеале от +1 до +3 °C [от 34 до 37 градусов по Фаренгейту]) влажной среды в течение периода от одного до трех месяцев. Семена помещают в среду, такую как вермикулит , торф или песок, и охлаждают в пластиковом пакете или герметичном контейнере. [1] Замачивание семян в холодной воде в течение 6–12 часов перед помещением их в холодную стратификацию может сократить количество времени, необходимое для стратификации, поскольку семена должны впитать некоторое количество влаги, чтобы обеспечить химические изменения, которые происходят. [ необходима цитата ]
Использование фунгицида для увлажнения стратифицирующего вермикулита поможет предотвратить грибковые заболевания. Хинозол (8-хинолилсульфат калия [3] ) является одним из таких фунгицидов, используемых для подавления инфекций Botrytis cinerea . [4]
Любые семена, которые указаны как нуждающиеся в периоде теплой стратификации, за которой следует холодная стратификация, должны быть подвергнуты тем же мерам, но семена должны быть дополнительно стратифицированы сначала в теплом месте, а затем в холодном периоде в холодильнике. Теплая стратификация требует температуры 15–20 °C (59–68 °F). Во многих случаях требования теплой стратификации, за которой следует холодная стратификация, также могут быть выполнены путем посадки семян летом в мульчированную грядку для ожидаемого прорастания следующей весной. Некоторые семена могут не прорасти до второй весны. [ необходима цитата ]