stringtranslate.com

Корнус мас

Cornus mas , широко известный как кизил (также кизил европейский , кизил европейский или кизил ), представляет собой разновидность кустарника или небольшого дерева семейства кизиловых Cornaceae , произрастающего в Западной Европе , Южной Европе и Юго-Западной Азии .

Описание

Это листопадный кустарник или небольшое дерево среднего и крупного размера, вырастающее до 5–12 м в высоту, с темно-коричневыми ветвями и зеленоватыми побегами. Листья супротивные , длиной 4–10 см и шириной 2–4 см, от яйцевидной до продолговатой формы и цельным краем . Цветки маленькие (5–10 мм в диаметре), с четырьмя желтыми лепестками, собранными в гроздья по 10–25 штук в конце зимы (с февраля по март в Великобритании), [1] задолго до появления листьев. Плод — продолговатая красная костянка длиной 2 см и диаметром 1,5 см, содержащая одно семя.

Использование

Фрукты

Семена и сухофрукты — МХНТ

Плоды – красные ягоды. Созревшие на растении они напоминают кофейные ягоды и созревают в середине-конце лета. Фрукт съедобен и широко популярен в Иране , где считается, что он обладает различными лечебными свойствами и полезен для здоровья. Его также используют в Восточной Европе , Великобритании [1] и Британской Колумбии , Канаде [2] , но незрелые плоды обладают вяжущим действием . Созревшие плоды темно-рубиново-красные или ярко-желтые. Он имеет кисловатый вкус, который лучше всего описать как смесь клюквы и вишни . В основном его используют для приготовления варенья . В Азербайджане его широко используют для приготовления солений, добавления в рис или приготовления напитков. [2] В Армении ягоды кизила используются для приготовления водки. [3] В Румынии и Молдове ягоды используются для приготовления алкогольного напитка, известного как корнета. [4] В Болгарии ягоды широко используются для приготовления компота .

Плоды Cornus mas (вместе с плодами C. officinalis ) имеют историю использования в традиционной китайской медицине , где они известны как шаньчжуйю (山茱萸) и используются для сохранения цзин . [5]

Цветы

Цветы

Этот вид также выращивают как декоративное растение из-за его поздних зимних желтых цветов, которые раскрываются раньше, чем у Форзиции . Хотя цветы Cornus mas не такие большие и яркие, как у Forsythia , все растение можно использовать для достижения аналогичного эффекта в ландшафте.

Древесина

Древесина C. mas чрезвычайно плотная и, в отличие от древесины большинства других древесных растений, тонет в воде. Такая плотность делает его ценным для изготовления ручек инструментов, деталей машин и т. д. [6]

Cornus mas использовался, начиная с седьмого века до нашей эры, греческими мастерами для изготовления копий, копий и луков, причем мастера считали, что оно намного превосходит любое другое дерево. [7] Связь дерева с оружием была настолько хорошо известна, что греческое название дерева использовалось как синоним слова «копье» в поэзии четвертого и третьего веков до нашей эры. [7]

В Италии маццарелла , унчино или бастон , палка, которую носят баттери или конные пастухи региона Маремма , традиционно изготавливается из кизилового дерева, называемого там кроньоло или гругнале , диалектной формой итальянского языка : корниоло . [8]

Листья

Листья (и плоды) используются в традиционной медицине Центральной и Юго-Западной Азии. [9]

Имя

Cornus mas , «мужской» кизил, был назван так, чтобы отличить его от настоящего кизила, «женского» кизила, Cornus sanguinea , и так он появляется в « Травниках » Джона Джерарда :

Это Cornus mas Theophrasti , или Теофраст, его мужское корнелльское дерево; ибо он сажает две породы корненльских деревьев, мужское и женское; которого мы и по этой причине, и по другим причинам сделали мужским; самка — это то, что обычно называют Virga sanguinea , или собачьим ягодным деревом, и Cornus sylvestris , или диким корненльским деревом, о котором мы также поговорим в следующей главе. следующий. [10]

История сада

Кустарник не был родным для Британских островов. Уильям Тернер услышал об этом растении только в 1548 году, [11] но к 1551 году он услышал о нем во дворце Хэмптон-Корт . [12] Джерард сказал, что его можно найти в садах «тех, кто любит редкие и изящные растения». [10]

Популярность ранних кислотно-желтых цветов во многом возникла в 20 веке. [13]

Сорта

Следующие сорта получили награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом (подтверждено в 2017 г.): [14]

Рекомендации

  1. ^ аб Николсон, BE; Уоллис, Майкл (1963). Оксфордская книга садовых цветов . Лондон: Издательство Оксфордского университета. ISBN 1-131-80240-3.
  2. ^ ab Стив Уайсалл (5 октября 2009 г.). «Корнус мас». Ванкувер Сан . Проверено 18 декабря 2018 г.
  3. ^ "Водка Лиарев Армянский Кизил 0,5 л". Архивировано из оригинала 6 октября 2022 г.
  4. ^ Сэвулеску, Мирела (24 марта 2022 г.). «Coarne de pădure. Ce beneficii şi proprietăti au. Reşete cu aceste fructe de pădure». Либертатея (на румынском языке) . Проверено 19 июля 2023 г.
  5. ^ Шафер, Пег (2011). Китайская ферма по производству лекарственных трав: Руководство для фермеров по мелкомасштабному производству органических трав. Издательство Челси Грин. стр. 312 (стр. 150). ISBN 978-1-60358-330-5.
  6. ^ Демир, Ф.; Хакки Калёнджу, И. (декабрь 2003 г.). «Некоторые пищевые, помологические и физические свойства кизила ( Cornus mas L.)». Журнал пищевой инженерии . 60 (3): 335–341. дои : 10.1016/S0260-8774(03)00056-6. Древесина тяжелее воды и не плавает, поэтому из нее делают инструменты, детали машин и т. д.
  7. ^ аб Маркл, Минор М. III (лето 1977 г.). «Македонская Саррисса, Копье и сопутствующие доспехи». Американский журнал археологии . 81 (3): 323–339 [324]. дои : 10.2307/503007. JSTOR  503007. S2CID  192966553.
  8. ^ "Il Buttero" (на итальянском языке). Ассоциация масла Альта Мареммы. Архивировано из оригинала 8 марта 2007 года.
  9. ^ Динда, Бисванат; Кириакопулос, Энтони М.; Динда, Субхаджит; Зумпурлис, Василис; Томаидис, Николаос С.; Велеграки, Аристея; Маркопулос, Чарламбос; Динда, Маникарна (4 декабря 2016 г.). «Cornus mas L. (кизил), важный традиционный продукт питания и медицина Европы и Азии: этномедицина, фитохимия и фармакология для его коммерческого использования в фармацевтической промышленности». Журнал этнофармакологии . 193 : 670–690. дои : 10.1016/j.jep.2016.09.042. ПМИД  27705748.
  10. ^ ab Джон Джерард (1597), Травяной комок, или Общая история растений, Джон Нортон, стр. 1282, номер домена : 10.5962/bhl.title.99400
  11. ^ Тернер, Имена трав , 1548; отмечено в книге Элис М. Коутс, « Садовые кустарники и их истории» (1964–1992), .sv «Cornus».
  12. ^ Тернер, Новый травяной шарик , 1551 г., отмечено в Коутсе.
  13. ^ Коутс (1964) 1992.
  14. ^ «Растения AGM - декоративные» (PDF) . Королевское садоводческое общество. Июль 2017. с. 16 . Проверено 24 января 2018 г.
  15. ^ "RHS Plantfinder - Cornus mas 'Aurea'" . Проверено 2 февраля 2018 г.
  16. ^ "RHS Plantfinder - Cornus mas 'Golden Glory'" . Проверено 2 февраля 2018 г.
  17. ^ "RHS Plantfinder - Cornus mas 'Variegata'" . Проверено 2 февраля 2018 г.

Внешние ссылки