Коровий навоз , также известный как коровьи лепешки , коровьи пироги , коровьи фекалии или коровий навоз , представляет собой продукт жизнедеятельности ( фекалии ) видов крупного рогатого скота. К этим видам относятся домашний крупный рогатый скот («коровы»), бизоны («буйволы»), яки и водяные буйволы . Коровий навоз — это непереваренные остатки растительных веществ, прошедшие через кишечник животного. Образующиеся фекалии богаты минералами . Цвет варьируется от зеленоватого до черноватого, часто темнеет вскоре после воздействия воздуха .
Во многих частях Старого Света, а в прошлом и в горных регионах Европы, в качестве топлива используется слежавшийся и высушенный коровий навоз . В Индии из него высушивают лепешки, похожие на лепешки, называемые упла или канда , и используют вместо дров для приготовления пищи в чуле (традиционной кухонной печи ).
Навоз также можно собирать и использовать для производства биогаза для выработки электроэнергии и тепла. Газ богат метаном и используется в сельских районах Индии , Пакистана и других стран в качестве возобновляемого и стабильного (но неустойчивого) источника электроэнергии. [1]
Коровий навоз, обычно темно-коричневого цвета, часто используется в качестве навоза (сельскохозяйственного удобрения ). Если коровий навоз не перерабатывается в почве такими видами, как дождевые черви и навозные жуки , он может высохнуть и остаться на пастбище, образуя область пастбищ, неприятную для домашнего скота.
Коровий навоз в настоящее время используется для изготовления горшков для цветов и растений. Он не содержит пластика, биоразлагаем и экологичен. В отличие от пластиковых пакетов для выращивания, которые наносят вред природе, горшки с коровьим навозом растворяются естественным путем и становятся отличным навозом для растений. [ нужна ссылка ] С 20 июля 2020 года правительство штата Чхаттисгарх , Индия, начало закупать коровий навоз по схеме Годхан Ньяй Йоджана . Коровий навоз, заготовленный по этой схеме, будет использоваться для производства биогумусных удобрений. [2]
Коровий навоз используется в индуистском ритуале яджны в качестве важного ингредиента. [3] [ ненадежный источник? Коровий навоз также используется при изготовлении панча-гавьи для использования в индуистских ритуалах. [4] В нескольких индуистских текстах, в том числе «Ягьявалкья Смрити» и «Манусмрити» , говорится, что панча-гавья очищает многие грехи. [5] Махабхарата повествует историю о том, как Лакшми , богиня процветания, поселилась в коровьем навозе. В легенде Лакшми просит коров позволить ей жить в их телах, потому что они чисты и безгрешны. Коровы отказываются, называя ее нестабильной и непостоянной. Лакшми умоляет их принять ее просьбу, говоря, что другие будут высмеивать ее за то, что коровы ее отвергли, и за то, что она согласилась жить в самой презираемой части их тела. Затем коровы позволяют ей жить в своем навозе и моче. [5]
В руководствах по тантрическим буддийским ритуалам «Джаявати-нама-махавидьяраджа-дхарани» и «Махавайроканабхисамбодхи» рекомендуется использовать коровий навоз для очищения алтарей мандалы . [6]
В некоторых культурах коровий навоз традиционно используется для покрытия полов и стен. В некоторых частях Африки полы сельских хижин смазывают коровьим навозом: считается, что это улучшает внутреннюю гигиену и отпугивает насекомых. [7] [8] Эта практика имеет различные названия, такие как «укусинда» в коса , [9] и «гвая» в руруули-луньяла . [10]
Точно так же в Индии полы традиционно смазывают коровьим навозом, чтобы очистить и разгладить их. [6] Пуранануру , обычно датируемый 150 г. до н.э. [11], упоминает, что женщины Тамил Наду размазывают пол коровьим навозом на 13-й день после смерти мужа, чтобы очистить дом. [12] Итальянский путешественник Пьетро Делла Валле , посетивший Индию в 1624 году, заметил, что местные жители, в том числе христиане, смазывали пол коровьим навозом, чтобы очистить его и отпугнуть насекомых. [13] «Стри-дхарма-паддхати» Трямбаки ( 18 век), повествующая модифицированную версию легенды Махабхараты о том, как богиня Лакшми поселилась в коровьем навозе, предписывает женщинам делать свои дома чистыми и процветающими, покрывая их коровий навоз. [5] Многие современные поколения считают эту практику нечистой. [14]
В 2021 году Комиссия по делам сельской промышленности Индии и правительства Индии выпустила краску Khadi Prakritik, основным ингредиентом которой является коровий навоз, рекламируя ее как экологически чистую краску с противогрибковыми и антибактериальными свойствами. [15]
В Центральной Африке в деревнях масаи сжигают внутри коровий навоз, чтобы отпугнуть комаров . В холодных местах коровий навоз используется для облицовки стен деревенских домов в качестве дешевого теплоизолятора . Сельские жители в Индии распыляют перед домами свежий коровий навоз, смешанный с водой, чтобы отпугнуть насекомых. [16]
В Руанде его используют в художественной форме под названием имигонго .
Коровий навоз также является необязательным ингредиентом при изготовлении домов из сырцового кирпича в зависимости от наличия подручных материалов. [17]
Отложение коровьего навоза в американском английском называется «коровьим пирогом» или, реже, «коровьей щепой» (обычно в высушенном виде), а в британском английском - «коровьей лепешкой». [18] В сухом виде он используется в практике «бросания коровьих щепок», популяризированной в Бивере, штат Оклахома, в 1970 году. [19] [20] 21 апреля 2001 года Роберт Диверс из Элгина, штат Оклахома , установил рекорд по производству коровьих щепок. метание на дистанцию 185 футов 5 дюймов (56,52 м). [21]
Коровий навоз обеспечивает пищу широкому кругу видов животных и грибов, которые расщепляют его и перерабатывают в пищевую цепь и в почву .
В районах, где крупный рогатый скот (или другие млекопитающие с подобным навозом) не являются местными, часто также нет местных видов, которые могли бы расщеплять их навоз, и это может привести к заражению вредителями, такими как мухи и паразитические черви. В Австралию были завезены навозные жуки из других мест , чтобы помочь перерабатывать навоз скота обратно в почву. (см. проект Австралийского навозного жука и доктора Джорджа Борнемиссы ). [22]
У крупного рогатого скота есть естественное отвращение к кормлению собственным навозом. Это может привести к образованию более высоких невыпасенных участков сильно удобренного дерна. Эти участки среды обитания, называемые «островками», могут быть полезны для многих луговых членистоногих, включая пауков (Araneae) и жуков (Hemiptera). Они выполняют важную функцию по поддержанию биоразнообразия на интенсивно используемых пастбищах. [23]
Чипсы буйвола , также называемые луговыми кексами , — это название большого плоского высушенного куска навоза , оставленного американскими бизонами . Хорошо высушенные чипсы буйвола были одними из немногих вещей, которые можно было собирать и сжигать в прериях , и они использовались индейцами равнин , поселенцами и первопроходцами , а также поселенцами в качестве источника тепла и тепла для приготовления пищи.
Помет зубра иногда называют ник-ник . Это слово является заимствованием из языка сиу (который, вероятно, изначально заимствовал его из северного источника). На современном языке сиу ник-ник может обозначать фекалии любого крупного рогатого скота, включая домашний скот. Его также стали использовать, особенно в Лакота , для обозначения лжи или невыполненных обещаний, по аналогии с вульгарным английским термином « ерунда » как фигурой речи.