Осел – домашняя лошадь. Он происходит от африканского дикого осла Equus africanus и может быть классифицирован либо как его подвид Equus africanus asinus , либо как отдельный вид Equus asinus . [1] : 1 Его одомашнили в Африке некоторые5000–7000 лет назад, [1] : 2 [2] : 3715 [3] и с этого времени использовался в основном как рабочее животное .
В мире насчитывается более 40 миллионов ослов, в основном в слаборазвитых странах, где они используются главным образом в качестве тягловых или вьючных животных . Хотя рабочие ослов часто ассоциируются с теми, кто живет на уровне прожиточного минимума или ниже него, в развитых странах небольшое количество ослов или ослов держат для разведения или в качестве домашних животных.
Взрослый осел-самец — это валет или осел , взрослая самка — Дженни или Дженнет , [4] [5] [6] , а неполовозрелый осел любого пола — жеребёнок . [6] Джеков часто спаривают с лошадьми (кобылами) для получения мулов ; Менее распространенный гибрид лошади-самца (жеребца) и Дженни — лошак .
Традиционно научное название осла — Equus asinus asinus , исходя из принципа приоритета научных названий животных. Однако в 2003 году Международная комиссия по зоологической номенклатуре постановила, что если домашние и дикие виды считаются подвидами одного и того же вида, научное название дикого вида имеет приоритет, даже если этот подвид был описан после домашнего подвида. [7] Это означает, что правильное научное название осла — Equus africanus asinus , когда его считают подвидом, и Equus asinus , когда его считают видом. [8] [7]
Когда-то синоним «осел» был более распространенным термином для обозначения осла. Первое зарегистрированное использование слова « осел » было либо в 1784 году [ 9 ] , либо в 1785 году . был идентифицирован надежный родственник. Гипотезы о его происхождении включают следующее:
С 18 века осел постепенно заменил осла , а Дженни заменила ослицу , которая сейчас считается архаичной. [15] Это изменение, возможно, произошло из-за тенденции избегать уничижительных терминов в речи и может быть сравнимо с заменой в североамериканском английском петуха на петуха или кролика на кони , что раньше было гомофонно с кунни (вариант слова пизда ). К концу 17 века изменения в произношении слов ass и ass привели к тому, что в некоторых вариантах английского языка они стали омофонами. [12] : 239 Другие слова, используемые для обозначения задницы в английском языке с этого времени, включают «кадди» в Шотландии, «недди» на юго-западе Англии и «дики» на юго-востоке Англии; [12] : 239 моке зарегистрированы в 19 веке и могут быть валлийского или цыганского происхождения.
Burro — это слово, обозначающее осел на испанском и португальском языках . В Соединенных Штатах это обычно применяется к диким ослам, живущим к западу от Скалистых гор ; [16] это может также относиться к любому маленькому ослу. [17] : 147
Род Equus , включающий в себя всех ныне живущих лошадей, как полагают, произошел от Dinohippus через промежуточную форму Plesippus . Один из старейших видов — Equus simplicidens , описанный как зебра с головой в форме осла. Самому старому на сегодняшний день окаменелому возрастом около 3,5 миллионов лет, оно найдено в Айдахо, США. Этот род, по-видимому, быстро распространился в Старом Свете: Equus livenzovensis того же возраста зарегистрирован в Западной Европе и России. [18]
Молекулярная филогения указывает на то, что самый недавний общий предок всех современных непарнокопытных (представителей рода Equus ) жил примерно 5,6 (3,9–7,8) млн лет назад. Прямое палеогеномное секвенирование метаподиальной кости лошади среднего плейстоцена возрастом 700 000 лет из Канады предполагает, что самый поздний общий предок (MRCA) был более поздним, 4,07 млн лет назад, в диапазоне от 4,0 до 4,5 млн лет назад. [19] Древнейшими расхождениями являются азиатские гемионы (подрод Е. ( Asinus ) , включающие кулан , онагр и кианг ), за которыми следуют африканские зебры (подроды Е. ( Dolichohippus ) и Е. ( Hippotigris ) ). Все остальные современные формы, включая одомашненную лошадь (и многие ископаемые плиоценовые и плейстоценовые формы), принадлежат к подроду E. ( Equus ) , который дивергировал ~4,8 (3,2–6,5) миллиона лет назад. [20]
Предками современного осла являются нубийский и сомалийский подвиды африканского дикого осла . [21] [22] [23] Останки домашних ослов, датируемые четвертым тысячелетием до нашей эры, были найдены в Маади в Нижнем Египте, и считается, что приручение осла произошло намного позже приручения крупного рогатого скота, овец. и козлы в седьмом и восьмом тысячелетиях до нашей эры. Ослы, вероятно, были впервые одомашнены скотоводами Нубии и вытеснили быка как главного вьючного животного этой культуры. Одомашнивание ослов способствовало повышению мобильности скотоводческих культур, имея преимущество перед жвачными животными, поскольку им не требовалось время, чтобы жевать жвачку , и имело жизненно важное значение для развития торговли на дальние расстояния через Египет. Известно, что в эпоху IV династии Египта, между 2675 и 2565 годами до нашей эры, богатые члены общества владели более чем 1000 ослов, которые использовались в сельском хозяйстве, в качестве молочных и мясных животных, а также в качестве вьючных животных. [24] В 2003 году была раскопана гробница короля Нармера или короля Хор-Аха (двух первых египетских фараонов), и были найдены скелеты десяти ослов, похороненных так, как обычно это делают с высокопоставленными людьми. Эти захоронения показывают важность ослов для раннего египетского государства и его правителя. [25]
К концу четвертого тысячелетия до нашей эры осел распространился по Юго-Западной Азии, а к 1800 году до нашей эры главный центр разведения переместился в Месопотамию . Разведение больших белых верховых ослов прославило Дамаск , в то время как сирийские заводчики вывели по меньшей мере три другие породы, в том числе одну, которую женщины предпочитали за ее легкую походку . Мускатный или йеменский осел был выведен в Аравии . Ко второму тысячелетию до нашей эры осел был завезен в Европу, возможно, в то же время, когда было введено виноградарство , поскольку осел связан с сирийским богом вина Дионисом . Греки распространили и то, и другое на многие свои колонии, в том числе на территории нынешней Италии, Франции и Испании; Римляне рассеяли их по всей своей империи. [24]
Первые ослы прибыли в Америку на кораблях Второго путешествия Христофора Колумба и были высажены в Эспаньоле в 1495 году. [26] Первыми, кто достиг Северной Америки, возможно, были два животных, которых привез в Мексику Хуан де Сумаррага , первый епископ. из Мексики, которые прибыли туда 6 декабря 1528 года, в то время как первые ослы, достигшие территории нынешних Соединенных Штатов, возможно, пересекли Рио- Гранде с Хуаном де Оньяте в апреле 1598 года . [27] С этого времени они распространились на север, найдя применение в миссиях и шахтах. В 1679 году было задокументировано, что ослы присутствовали на территории нынешней Аризоны. В годы золотой лихорадки 19 века ослик был любимым вьючным животным первых старателей на западе Соединенных Штатов. С окончанием бума россыпной добычи многие из них бежали или были заброшены, и образовалась дикая популяция.
В 2006 году во всем мире было зарегистрировано около 41 миллиона ослов. [28] Больше всего – 11 миллионов – в Китае, за ним следуют Пакистан, Эфиопия и Мексика. Однако по состоянию на 2017 год население Китая, как сообщается, сократилось до 3 миллионов, при этом население Африки также находится под давлением из-за роста торговли и спроса на продукты из ослиц в Китае. [29] Некоторые исследователи полагают, что фактическое число может быть несколько выше, поскольку многие ослов не учитываются. [30] Количество пород и процент мировой популяции для каждого из регионов мира ФАО в 2006 году: [28]
Сообщалось, что в 1997 году количество ослов в мире продолжало расти, как это неуклонно происходило на протяжении большей части истории; Факторами, способствующими этому, были рост численности населения, прогресс в экономическом развитии и социальная стабильность в некоторых более бедных странах, преобразование лесов в сельскохозяйственные угодья и пастбища, рост цен на автомобили и топливо, а также популярность ослов в качестве домашних животных. [30] [31] Сообщается, что с тех пор мировая популяция ослов быстро сокращается: с 43,7 миллиона до 43,5 миллиона в период с 1995 по 2000 год и всего до 41 миллиона в 2006 году. [28] Падение популяции заметно. в развитых странах; в Европе общая численность ослов упала с 3 миллионов в 1944 году до чуть более 1 миллиона в 1994 году. [32]
В июне 2011 года Информационная система разнообразия домашних животных ( DAD-IS ) ФАО перечислила 189 пород ослов. [33] В 2000 году количество зарегистрированных во всем мире пород ослов составляло 97, а в 1995 году — 77. Быстрый рост Это связано с вниманием, уделяемым идентификации и признанию пород ослов в рамках проекта ФАО по генетическим ресурсам животных. [28] Уровень признания новых пород был особенно высок в некоторых развитых странах. Во Франции до начала 1990-х годов была признана только одна порода, Боде дю Пуату; к 2005 году еще шесть пород ослов получили официальное признание. [34]
В развитых странах благополучие ослов как дома, так и за рубежом стало предметом беспокойства, и был создан ряд приютов для вышедших на пенсию и спасенных ослов. Самым крупным из них является The Donkey Sanctuary недалеко от Сидмута в Англии, который также поддерживает проекты по защите ослов в Египте, Эфиопии, Индии, Кении и Мексике. [35]
В 2017 году сокращение численности китайских ослов в сочетании с тем фактом, что они медленно размножаются, означало, что китайские поставщики начали обращать внимание на Африку. В результате увеличения спроса и цены, которую можно было взимать, Кения открыла три скотобойни для ослов. Однако опасения за благополучие ослов привели к тому, что ряд африканских стран (включая Уганду , Танзанию , Ботсвану , Нигер , Буркина-Фасо , Мали и Сенегал ) запретили Китаю покупать продукцию из осликов. [36]
В 2019 году The Donkey Sanctuary предупредил, что мировая популяция ослов может сократиться вдвое в течение следующих пятидесяти лет, поскольку спрос на эцзяо в Китае увеличится. [37] [38]
Ослы значительно различаются по размеру, в зависимости от породы и условий окружающей среды, а высота в холке варьируется от менее 90 сантиметров (35 дюймов) до примерно 150 см (59 дюймов). [1] : 6 Продолжительность жизни рабочих ослов в беднейших странах составляет от 12 до 15 лет; [39] В более благополучных странах их продолжительность жизни может составлять от 30 до 50 лет. [6]
Ослы приспособлены к жизни на окраинах пустынь . В отличие от диких и одичавших лошадей , дикие ослы в засушливых районах ведут одиночный образ жизни и не образуют гаремов . Каждый взрослый осел устанавливает домашний участок; при размножении на большой территории может доминировать один гнездо. [40] Громкий крик или рев осла, который обычно длится двадцать секунд [41] [42] и слышен на расстоянии более трех километров, может помочь поддерживать контакт с другими ослами на обширных пространствах пустыни. [43] У ослов большие уши, которые могут улавливать более отдаленные звуки и помогают охладить кровь осла. [44] Ослы могут защищаться, кусая, нанося удары передними копытами или пиная задними ногами. Их вокал, называемый ревом, часто обозначается на английском языке как «хи-ха».
У большинства ослов есть полосы на спине и плечах — примитивные отметины , образующие характерный крестообразный узор на спине. [45] [46]
Дженни обычно беременна около 12 месяцев, хотя период беременности варьируется от 11 до 14 месяцев [6] [47] и обычно рожает одного жеребенка. Рождение близнецов случается редко, хотя и реже, чем у лошадей. [6] Около 1,7 процента беременностей ослов заканчиваются двойней; оба жеребенка выживают примерно в 14 процентах из них. [48] В целом у Дженни уровень оплодотворения ниже, чем у лошадей (т.е. меньше, чем 60–65% у кобыл). [6]
Хотя у Дженни наступает течка в течение 9 или 10 дней после родов, их фертильность остается низкой, и вполне вероятно, что репродуктивный тракт не вернулся в норму. [6] Таким образом, перед повторным скрещиванием обычно приходится ждать еще один или два эстральных цикла, в отличие от практики с кобылами. Дженни обычно очень заботятся о своих жеребятах , и у некоторых из них не наступает течка, пока рядом с ними жеребенок. [49] Промежуток времени, необходимый для повторного разведения, и продолжительность беременности Дженни означают, что у Дженни будет меньше одного жеребенка в год. Из-за этого, а также из-за более длительного периода беременности заводчики ослов не рассчитывают получать жеребенка каждый год, как это часто делают коневоды, но могут планировать появление трех жеребят за четыре года. [6]
Ослы могут скрещиваться с другими членами семейства лошадиных и обычно скрещиваются с лошадьми. Гибрид домкрата и кобылы — мул , ценимый во многих странах как рабочее и ездовое животное. Некоторые крупные породы ослов, такие как Асино ди Мартина Франка , Боде дю Пуату и Мамонт Джек, выращиваются только для производства мулов. Гибрид жеребца и Дженни — лошак , встречается реже. Как и другие межвидовые гибриды, мулы и лошаки обычно бесплодны. [6] Ослы также могут размножаться с зебрами , и в этом случае потомство называется зонки ( среди других названий).
Ослы имеют печально известную репутацию упрямых людей, но это объясняется гораздо более сильным чувством самосохранения , чем у лошадей. [50] Вероятно, из-за более сильного инстинкта добычи и более слабой связи с людьми, осла значительно труднее заставить или напугать его, заставив сделать что-то, что он считает опасным по какой-либо причине. Как только человек заслужит доверие, он может стать готовым и общительным партнером и очень надежным в работе. [51]
Хотя формальные исследования их поведения и когнитивных способностей довольно ограничены, ослы кажутся весьма умными, осторожными, дружелюбными, игривыми и готовыми учиться. [52]
Осел использовался в качестве рабочего животного, по крайней мере, в течение5000 лет. Из более чем 40 миллионов ослов в мире около 96% проживают в слаборазвитых странах, где их используют главным образом в качестве вьючных животных или для тягловой работы на транспорте или в сельском хозяйстве. После человеческого труда осел является самой дешевой формой сельскохозяйственной энергии. [53] На них также можно ездить верхом или использовать для молотьбы, подъема воды, фрезерования и других работ. [54] Некоторые культуры, которые запрещают женщинам работать с волами в сельском хозяйстве, не распространяются это табу на ослов. [55]
В развитых странах, где их использование в качестве вьючных животных исчезло, ослов используют для производства мулов, для охраны овец , [24] [56] для поездок на ослах для детей или туристов, а также в качестве домашних животных. Ослов можно пасти или содержать в конюшнях с лошадьми и пони, и считается, что они оказывают успокаивающее действие на нервных лошадей. Если осла знакомят с кобылой и жеребенком , жеребенок может обратиться к ослу за поддержкой после того, как его отняли от матери. [57]
Некоторых ослов доят или выращивают на мясо. [30] Ежегодно во всем мире ради мяса забивают около 3,5 миллионов ослов и мулов. [58] В Италии, которая имеет самый высокий уровень потребления конского мяса в Европе и где мясо осла является основным ингредиентом нескольких региональных блюд, в 2010 году было забито около 1000 ослов, что дало примерно 100 тонн (98 длинных тонн; 110 коротких тонн). мяса. [59] Ослиное молоко может продаваться по хорошим ценам: средняя цена в Италии в 2009 году составляла 15 евро за литр, [60] а из Хорватии в 2008 году сообщалось о цене 6 евро за 100 мл; его используют для изготовления мыла и косметики, а также в диетических целях. Нишевые рынки молока и мяса расширяются. [28] В прошлом для производства пергамента использовалась ослиная кожа . [28] В 2017 году британская благотворительная организация The Donkey Sanctuary подсчитала, что ежегодно продается 1,8 миллиона шкур, но спрос может достигать 10 миллионов. [36]
В Китае мясо ослика считается деликатесом, некоторые рестораны специализируются на таких блюдах, а рестораны Го Ли Чжуан предлагают в блюдах гениталии ослов. Желатин из ослиной шкуры получают путем замачивания и тушения шкуры, чтобы получить продукт традиционной китайской медицины. Эцзяо , желатин, полученный путем варки ослиных шкур, может продаваться по цене до 388 долларов за килограмм по ценам октября 2017 года. [61]
Во время Первой мировой войны Джон Симпсон Киркпатрик , британский санитар, служивший в армейском корпусе Австралии и Новой Зеландии , и Ричард Александр «Дик» Хендерсон из Медицинского корпуса Новой Зеландии использовали ослов для спасения раненых солдат с поля боя в Галлиполи . [62] [63]
По словам британского кулинарного писателя Мэтью Форта , в итальянской армии использовались ослы . У каждого горного стрелка был осел, на котором можно было нести свое снаряжение, и в чрезвычайных обстоятельствах животное можно было съесть . [64]
Ослы также использовались для перевозки взрывчатых веществ во время конфликтов, включая войну в Афганистане и другие. [65] [66]
Копыта осла более эластичны, чем у лошадей, и изнашиваются не так быстро. Может потребоваться регулярная стрижка; пренебрежение может привести к необратимому повреждению. [6] Рабочих ослов, возможно, придется подковывать. Подковы для осликов похожи на подковы , но обычно меньшего размера и без зажимов для пальцев.
В своем родном засушливом и полузасушливом климате ослы тратят более половины дня на поиски и кормление, часто на некачественных кустарниках. [67] У осла жесткая пищеварительная система , в которой грубые корма эффективно расщепляются за счет ферментации задней кишки и микробного воздействия в слепой и толстой кишке . [67] Хотя нет заметных структурных различий между желудочно-кишечным трактом осла и лошади, пищеварение осла более эффективно. Ему требуется меньше еды, чем лошади или пони сопоставимого роста и веса, [68] примерно 1,5 процента массы тела в день в сухом веществе, [69] по сравнению с возможной нормой потребления 2–2,5 процента для лошади. [70] Ослы также менее склонны к коликам . [71] Причины этой разницы до конца не ясны; у осла может быть другая кишечная флора, чем у лошади, или более длительное время задержки в кишечнике. [72]
Ослы получают большую часть своей энергии из структурных углеводов . Некоторые предполагают, что осла нужно кормить только соломой (предпочтительно ячменной), дополненной контролируемым выпасом летом или сеном зимой [73] , чтобы получить всю необходимую ему энергию, белок, жир и витамины; другие рекомендуют скармливать немного зерна, особенно рабочим животным, [6] а третьи советуют не кормить соломой. [16] Лучше всего они себя чувствуют, когда им разрешено потреблять небольшое количество пищи в течение длительного времени. Они могут удовлетворить свои потребности в питании, выпасая 6–7 часов в день на среднезасушливых пастбищах, не подвергающихся стрессу из-за засухи. Если они работают много часов или не имеют доступа к пастбищам, им требуется сено или аналогичный сушеный корм с соотношением бобовых и травы не более 1:4. Им также необходимы соли и минеральные добавки, а также доступ к чистой пресной воде. [74] В умеренном климате доступный корм часто слишком обилен и слишком богат; перекармливание может вызвать увеличение веса и ожирение, а также привести к метаболическим расстройствам, таким как ламинит ( ламинит [ 75] ) и гиперлипемия [73] или к язвам желудка . [76]
Во всем мире рабочие ослы ассоциируются с очень бедными, с теми, кто живет на уровне прожиточного минимума или ниже. [54] Лишь немногие получают достаточное питание, и в целом ослы во всем третьем мире недоедают и переутомляются. [77]
В некоторых регионах домашние ослы вернулись в дикую природу и создали одичавшие популяции, такие как ослики в Северной Америке и ослики Азинара на Сардинии , Италия, оба из которых имеют охраняемый статус. [ нужна цитата ] Дикие ослы также могут вызывать проблемы, особенно в средах, которые развились без каких-либо форм непарнокопытных , таких как Гавайи. [78] В Австралии, где насчитывается 5 миллионов диких ослов , [26] они считаются инвазивными вредителями и оказывают серьезное воздействие на окружающую среду. Они могут конкурировать с домашним скотом и местными животными за ресурсы, распространять сорняки и болезни, загрязнять или повреждать водопои и вызывать эрозию. [79]
Самым ранним зарегистрированным гибридом осла была кунга , которая использовалась в качестве тяглового животного в Сирийском и Месопотамском царствах во второй половине III тысячелетия до нашей эры. Помесь находящегося в неволе самца сирийского дикого осла и самки домашнего осла (Дженни), они представляют собой самый ранний известный пример гибридизации животных под руководством человека. Их выращивали в селекционном центре в Нагаре (современный Телль-Брак ) и продавали или дарили по всему региону, где они стали значимыми символами статуса, тянули боевые повозки и колесницы королей, а также приносились в жертву, чтобы похоронить высокопоставленных людей. статусные люди. Они впали в немилость после появления в регионе домашней лошади и ее гибрида осла, мула , в конце 3-го тысячелетия до нашей эры. [80]
Из осла-самца (гнезда), скрещенного с лошадью-самкой, получается мула , а из лошади-самца, скрещенной с дженни, получается лошак . Гибриды лошади и осла почти всегда стерильны из-за неспособности развивающихся гамет завершить мейоз. [81] Снижение выработки прогестерона у Дженни также может привести к ранней гибели эмбриона . Кроме того, существуют причины, не связанные напрямую с репродуктивной биологией. Из-за разного поведения при спаривании валеты часто более склонны прикрывать кобыл, чем жеребцы - разводить дженни. Кроме того, кобылы обычно крупнее дженни и, следовательно, имеют больше места для роста будущего жеребенка в утробе матери, в результате чего при рождении животное становится более крупным. Принято считать, что с мулами легче обращаться, а также они физически сильнее, чем лошаки, что делает их более желательными для разведения заводчиками. [ нужна цитата ]
Потомство от скрещивания зебры и осла называется зонки, зеброид , зебрасс или зедонк; [82] «Мул-зебра» — более старый термин, но он до сих пор используется в некоторых регионах. Вышеупомянутые термины обычно относятся к гибридам, полученным путем скрещивания самца зебры и самки осла. Зебровый лошак, зебрет и зебринни относятся к скрещиванию самки зебры с ослом-самцом. Зебринни встречаются реже, чем зедонки, потому что самки зебр в неволе наиболее ценны, когда их используют для производства чистокровных зебр. [83] В неволе размножается недостаточно самок зебр, чтобы оставить их для гибридизации; такого ограничения на количество размножающихся самок ослов нет.
{{cite book}}
: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )Цена ослиного молока