В сельском хозяйстве многоурожайность или многоурожайность — это практика выращивания двух или более культур на одном участке земли в течение одного года вместо одной культуры. Когда несколько культур выращиваются одновременно, это также известно как смешанная культура . Эта система земледелия помогает фермерам удвоить урожайность и доход. [1] Но выбор двух или более культур для практики многоурожайности в основном зависит от взаимной выгоды выбранных культур.
Обмолот может быть сложным в системах с несколькими культурами, где урожай собирают вместе. [2] Это может принимать форму двойного сбора урожая, когда второй урожай высаживается после того, как первый был собран. В Гархвал Гималаях в Индии практика, называемая барахнаджа , заключается в посеве 12 или более культур на одном участке, включая различные виды бобов, зерновых и проса, и сборе их в разное время.
Принятие практики многократного выращивания культур в больших масштабах может помочь сократить продовольственный кризис в стране. Общая стоимость вложений уменьшается, затраты на удобрения, орошение, рабочую силу и т. д. уменьшаются из-за выращивания двух или более культур на одном поле. Риск роста сорняков, заражения вредителями и болезнями уменьшается из-за взаимосвязи внутри культуры. Это приводит к лучшему управлению фермерским хозяйством и увеличению дохода фермера. Однако только 5% мировых богарных пахотных земель находятся под многоурожайными культурами, в то время как 40% мировых орошаемых пахотных земель находятся под многоурожайными культурами. [3]
В Китае земельная реформа и коллективизация сельского хозяйства способствовали сбору двойных урожаев на юге страны, что привело к значительному увеличению урожайности сельскохозяйственных культур. [4] : 116