Одеколон ( фр. Eau de Cologne [o d(ə) kɔlɔɲ] ; нем. Kölnisch Wasser [ˈkœlnɪʃ ˈvasɐ] ; означает «Вода из Кельна») или просто одеколон — духи, происходящие из Кельна , Германия. [1] Первоначально смешанные Иоганном Марией Фариной (Джованни Мария Фарина) в 1709 году, с тех пор они стали общим термином для душистых составов в типичной концентрации 2–5 %, а также больше в зависимости от типа эфирных масел или смеси экстрактов, спирта и воды. [2] В основе одеколона из разбавленного этанола (70–90 %) содержится смесь цитрусовых масел, включая масла лимона , апельсина , мандарина , клементина , бергамота , лайма , грейпфрута , апельсина крови , горького апельсина и нероли . Он также может содержать масла лаванды , розмарина , тимьяна , орегано , петигрейна (апельсиновых листьев), жасмина , оливы , лоха и табака .
В современном американском английском термин "cologne" стал общим термином для духов , предназначенных для мужчин. Он также может означать менее концентрированную, более доступную версию популярных духов.
Оригинальный Eau de Cologne — это цитрусовый парфюм, выпущенный в Кельне в 1709 году Джованни Мария Фарина (1685–1766), итальянским парфюмером из Санта-Мария-Маджоре , Валле-Виджеццо . В 1708 году Фарина написал своему брату Жану Батисту: «Я нашел аромат, который напоминает мне итальянское весеннее утро, горные нарциссы и апельсиновые цветы после дождя». [3] Он назвал свой аромат Eau de Cologne в честь своего нового родного города. [4]
Одеколон , созданный Фариной, использовался только как духи и поставлялся «почти всем королевским домам Европы». [5] Его способность производить постоянно однородный аромат, состоящий из десятков моноэссенций, была сенсацией в то время. Один флакон этой aqua mirabilis ( лат. «чудодейственная вода») стоил половину годовой зарплаты государственного служащего. [4] Когда в 1797 году французы установили в Кельне свободную торговлю, успех одеколона побудил бесчисленное множество других бизнесменов продавать свои собственные ароматы под названием Eau de Cologne . Формула Джованни Марии Фарины производилась в Кельне с 1709 года Фариной напротив Юлихплац [4] и по сей день остается секретом. Его магазин в Обенмаршфортене открылся в 1709 году и является старейшей в мире фабрикой по производству духов.
Оригинальный одеколон 4711 назван в честь своего местонахождения на Глокенгассе № 4711. Он также был разработан в 18 веке Вильгельмом Мюльхенсом и производился в Кельне по крайней мере с 1799 года и, следовательно, является, вероятно, одним из старейших ароматов, до сих пор производимых в мире. 12 декабря 2006 года парфюмерно-косметическая компания Mäurer & Wirtz выкупила 4711 у Procter & Gamble и с тех пор расширила его до целого бренда.
В 1806 году Жан Мари Жозеф Фарина, праправнучатый племянник Джованни Марии Фарины, открыл парфюмерный бизнес в Париже , который позже был продан Roger & Gallet . Эта компания теперь владеет правами на Eau de Cologne extra vieille , в отличие от Original Eau de Cologne from Cologne . Первоначально считалось, что вода Кельна обладает способностью отпугивать бубонную чуму. [6] При питье одеколона аромат цитрусового масла выделялся через поры, отпугивая блох. Сегодня многие шампуни от блох для собак производятся на основе цитрусовых масел.
В наше время eau de Cologne или «cologne» стали общим термином. Термин «cologne» может применяться к духам для мужчин и женщин, но в американском английском его использование обычно относится к духам, предназначенным для мужчин.
После того, как слава одеколона стала широко распространенной, одеколон Фарины был привезен в Османскую империю во время правления Абдулхамида II. В то время в Османской империи было принято предлагать гостям розовую воду, но традиция предлагать одеколон началась после того, как она стала там популярной. В 1882 году Ахмет Фарук выпустил первый местный одеколон в Османской империи. Одеколон, который в народе называют одиколон, со временем принял название одеколона. Даже после распада Османской империи привычка к одеколону не исчезла в Турции. Напротив, она стала культурой, которая передавалась из поколения в поколение. В настоящее время в большинстве домов в Турции одеколон предлагают гостям каждый раз, когда они приходят. [7]
В стихотворении Евгения Евтушенко «О пьянстве» описывается, как автор возвращается с китобойного промысла и прибывает в небольшой городок, где в местном магазине закончились спиртные напитки, и вместо них они пьют из ящика одеколона. [8]
