Cortinarius orellanus , широко известный как паутинник дурака или паутинник дурака , является видом смертельно опасного гриба семейства Cortinariaceae , произрастающего в Европе. В пределах рода он принадлежит к группе, известной как Orellani , все из которых являются высокотоксичными — употребление их в пищу приводит к почечной недостаточности , которая часто необратима. Гриб обычно имеет желтовато-коричневый или коричневый цвет по всей поверхности.
Cortinarius orellanus был впервые описан шведским микологом Элиасом Магнусом Фрисом в его книге 1838 года Epicrisis Systematis Mycologici seu Synopsis Hymenomycetum . [1] Это один из семи высокотоксичных видов, которые составляют orellani , подрод в пределах рода Cortinarius . [2]
Cortinarius orellanus имеет вогнутую шляпку размером от 3 до 6 сантиметров ( 1+1 ⁄ 4 к 2+1 ⁄ 4 дюйма ) в диаметре, хотя редкие экземпляры достигают8 сантиметров ( 3+1 ⁄ 4 дюйма ) в поперечнике. Шляпка с возрастом становится плоской. По цвету она оранжево-коричневая и покрыта тонкими волокнистыми чешуйками, но с возрастом становится гладкой. Поверхность шляпки становится черной от гидроксида калия. Толстые пластинки светло-охристого цвета, с возрастом по мере созревания спор меняют цвет на ржаво-коричневый. Они имеют приросшее или выемчатое соединение с ножкой. Ножка составляетот 4 до 9 сантиметров ( 1+1 ⁄ 2 до 3+1 ⁄ 2 дюйма) в высоту и1-2 сантиметра ( 3 ⁄ 8 - 3 ⁄ 4 дюйма) в толщину с сужающимся основанием. Он того же цвета или немного бледнее шляпки и желтоватый наверху. Иногда к его нижней половине прикреплены фрагменты бледно-желтой вуали (кортины). Твердая мякоть бледно-охристая. При разрезании слегка пахнет редисом и не имеет резкого вкуса. [3]
Cortinarius orellanus встречается в центральной и восточной Европе (Польша, Чехия, Словакия), хотя в Германии встречается редко. Иногда встречается на юге Британии. Растет в лиственных лесах под буком, грабом и дубом, часто рядом с соснами. [3]
Опасность C. orellanus была обнаружена в 1957 году [4] после того, как (в 1952 году) 102 человека заболели после употребления его в пищу в Быдгоще , Польша. Одиннадцать из жертв умерли. [3] [4] С тех пор случаи отравления были зарегистрированы во Франции, Швейцарии и Германии. [4] В 1997 году четыре человека пострадали от почечной интоксикации , приняв C. orellanus за съедобные и ценные лисички в Австрии, где популярен сбор лесных грибов. [5]
Соответствующий токсин – орелланин . [6]
Одной из важных особенностей естественной истории Cortinarius orellanus является его токсичность, которая связана с наличием орелланина, сильного нефротоксина. Научные публикации предоставляют веские доказательства этого утверждения, особенно публикация Джаджа и др. (2010), в которой описаны случаи хронической почечной недостаточности, вызванной употреблением грибов Cortinarius, содержащих орелланин.
Джадж, Б.С., Аммирати, Дж.Ф., Линкофф, Г.Х., Трестрейл III, Дж.Х. и Матени, П.Б. (2010). Употребление недавно описанного североамериканского вида грибов из Мичигана, приводящее к хронической почечной недостаточности: Cortinarius orellanosus. Клиническая токсикология, 48(6), 545-549.