Гардения — род цветковых растений семейства кофейных Rubiaceae , произрастающих в тропических и субтропических регионах Африки , Азии , Мадагаскара , островов Тихого океана [1 ]и Австралии . [2]
Род был назван Карлом Линнеем и Джоном Эллисом в честь Александра Гардена (1730–1791), шотландского натуралиста. [3]
Гардения — это вечнозеленые кустарники или небольшие деревья , вырастающие до 1–15 м (3–49 футов) в высоту. Листья расположены напротив друг друга или в мутовках по три или четыре, длиной 5–50 см (2–20 дюймов) и шириной 3–25 см (1–10 дюймов) . Листья темно-зеленые, блестящие, с кожистой текстурой.
Цветки располагаются одиночно или небольшими соцветиями. Цвет варьируется от белого до бледно-желтого, с трубчатым венчиком (ботаника) с 5–12 лепестками ( лепестками ) диаметром от 5 до 12 см (от 2 до 5 дюймов). Гардении цветут примерно с середины весны до середины лета, и многие виды имеют очень сильный аромат.
Кроцетин – это химическое соединение, обычно получаемое из Crocus sativus , которое также можно получить из плодов Gardenia jasminoides . [4] Гордонин — это новый метоксилированный флавонол, секретируемый в смолистых каплях золотистого цвета Gardenia gordonii , [ нужна цитация ] , которая является одним из нескольких видов, находящихся под угрозой исчезновения на островах Фиджи.
Многие из местных гардений Тихоокеанских островов и других мест палеотропов способствуют производству разнообразных натуральных продуктов. Метоксилированные и кислородсодержащие флавонолы , флавоны и тритерпены накапливаются на вегетативных и цветочных почках в виде желтых или коричневых капель секретируемых смол. Было опубликовано множество целенаправленных фитохимических исследований этих экссудатов почек, в том числе исследование на популяционном уровне двух редких симпатрических видов Фиджи , G. candida и G. grievei . [5] Эволюционное значение камедей и смол гардении в привлечении или отпугивании беспозвоночных травоядных животных еще предстоит изучить экологам. [ нужна цитата ]
По состоянию на июль 2022 года Plants of the World Online распознает 128 видов этого рода, а именно: [6][обновлять]
Растения гардении ценятся за сильный сладкий аромат цветков, которые у некоторых видов могут быть очень большими по размеру. [7]
Гардения жасминовидная (син. G. grandiflora , G. florida ) культивируется как комнатное растение. Этот вид сложно выращивать, поскольку он возник в теплых влажных тропических районах. Для нормального развития ему требуется высокая влажность и яркий (но не прямой) свет. Он хорошо себя чувствует на кислых почвах с хорошим дренажем и при температуре 20–23 ° C (68–73 ° F) [8] днем и 15–16 ° C (59–61 ° F) вечером. Доступны горшечные почвы , разработанные специально для гардений. G. jasminoides вырастает не более 18 дюймов в высоту и ширину при выращивании в помещении. В климате, где его можно выращивать на открытом воздухе, он может достигать высоты 6 футов. Если вода коснется цветов, они станут коричневыми. [9] [ нужен том и выпуск ] [ ненадежный источник? ]
В Восточной Азии гардению жасминовидную называют чжизи (栀子) в Китае, чия ( 치자 ) в Корее и кучинаси (梔) в Японии. Его плоды используются в качестве желтого красителя , [10] используемого для изготовления тканей и продуктов питания (в том числе корейского желе из маша, называемого хванпомук ). Его плоды также используются в традиционной китайской медицине из-за их очищающих, успокаивающих и охлаждающих свойств. [11]
Во Франции гардении – цветок, который мужчины традиционно носят в качестве бутоньерки в вечернем наряде . В «Эпохе невинности» Эдит Уортон предполагает , что во времена «Позолоченного века » мужчины из высшего сословия Нью-Йорка носили в петлице гардению . [12] ,
Зигмунд Фрейд заметил поэту Х.Д. , что гардении были его любимым цветком. [13]
В культуре Тики «Донн Бич», также известный как Дон Бичкомбер , часто почти каждый день носил свежие леи гардений в своих тики-барах , предположительно потратив 7800 долларов на цветы в течение четырех лет в 1938 году. [14] Он назвал один из них. он пьет коктейль Mystery Gardenia . Трейдер Вик часто использовал гардению в качестве цветочного украшения в своих напитках Тики , например, в коктейлях «Скорпион» и «Аутриггер Тиара» . [15]
Несколько видов встречаются на Гавайях , где гардении известны как нау или нану .
Хэтти МакДэниел, как известно, носила в волосах гардении, когда принимала премию Американской киноакадемии , первую для афроамериканки, за фильм «Унесенные ветром» . Мо'Ник Хикс позже носила в волосах гардении, когда получила Оскар, как дань уважения МакДэниелу.
