stringtranslate.com

Подорожник крупный

Подорожник большой , широколистный подорожник , след белого человека , путевой хлеб или большой подорожник — вид цветущего растения семейства подорожников Plantaginaceae . Растение родом из Евразии.

Молодые нежные листья можно есть сырыми, а более старые и жилистые листья можно варить в рагу и есть.

Описание

Колос широколистного подорожника

Подорожник большой — травянистое многолетнее растение с розеткой листьев диаметром 15–30 сантиметров (6–12 дюймов) . [2] [3] Каждый лист имеет овальную форму, длину 5–20 см (2–8 дюймов) [4] и 4–9 см ( 1+1 ⁄ 2 – 3+1/2 дюйма  в ширину, редко до 30 см (12 дюймов) в длину и 17 см (7 дюймов) в ширину, с острой вершиной, гладким краем и отчетливым черешком , почти такой же длины, как сам лист. По всей длине листа имеется от пяти до девяти заметных жилок. [5] Цветкималенькие, зеленовато-коричневые с фиолетовыми тычинками , собраны в плотный колос длиной 5–15 см (2–6 дюймов) на верхушке стебля высотой 13–15 см (5–6 дюймов), редко до Высота 70 см (28 дюймов). [2] [3]

Подорожник опыляется ветром и размножается в основном семенами, которые удерживаются на длинных узких шипах, возвышающихся над листвой. [3] [6] Каждое растение может дать до 20 000 семян, очень маленьких, овальной формы, с горьким вкусом. [7]

Таксономия

Широколистный подорожник не имеет близкого родственника фрукта, также известного как подорожник , который является разновидностью банана .

Существует три подвида : [8]

Распространение и среда обитания

Растение является родным для большей части Европы , а также Северной и Центральной Азии , [9] [8] [2], но широко натурализовалось в других частях мира. [9] [10] [11] [12] [13]

Подорожник крупный растет на лужайках и полях, вдоль дорог и в других местах, нарушенных человеком. Особенно хорошо он себя чувствует на уплотненных или нарушенных почвах. Считается, что это одно из первых растений, достигших Северной Америки после европейской колонизации. Сообщается, что подорожник, завезенный в Америку пуританскими колонизаторами, был известен среди некоторых индейских народов под общим названием «след белого человека», поскольку он процветал в нарушенных и поврежденных экосистемах, окружающих европейские поселения. [14] Способность подорожника выдерживать частое вытаптывание и колонизировать уплотненные почвы делает его важным для восстановления почвы . Его корни разрушают твердые поверхности, одновременно скрепляя почву, предотвращая эрозию . [15]

Семена подорожника являются частым загрязнителем зерна зерновых и семян других сельскохозяйственных культур. В результате теперь он имеет распространение по всему миру. [10]

Использование

Зрелое растение содержит гибкие и жесткие волокна , которые можно использовать в ситуациях выживания для изготовления небольших шнуров, лески , швов или плетения . [16]

Некоторые сорта высаживают в садах как декоративные растения , в том числе Rubrifolia с фиолетовыми листьями и Variegata с пестрыми листьями. [17]

Съедобность

Молодые и нежные листья съедобны как салатная зелень , но с возрастом они быстро становятся жесткими и волокнистыми. Старые листья можно готовить в рагу. [18] Листья содержат кальций и другие минералы, а 100 граммов (3,5 унции) подорожника содержат примерно такое же количество бета-каротина, что и большая морковь . Семена настолько малы, что их утомительно собирать, но их можно перемолоть в заменитель муки или наполнитель. [19]

Травяной медицины

Подорожник содержит фитохимические вещества , включая аллантоин , аукубин , урсоловую кислоту , флавоноиды и асперулозид. [20] [21] [22] Экстракт подорожника был изучен на предмет его потенциального воздействия на здоровье. [7]

Листья подорожника обычно использовались в народной медицине для примочек к ранам, язвам или укусам насекомых. [23] [24] Корень использовался при лихорадке и респираторных инфекциях. [20] [25]

Галерея

Рекомендации

  1. ^ Маиз-Томе, Л. (2016). «Подорожник майор». Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2016 : e.T168960A1257878. doi : 10.2305/IUCN.UK.2016-1.RLTS.T168960A1257878.en . Проверено 18 ноября 2021 г.
  2. ^ abc Флора Пакистана : Подорожник крупный
  3. ^ abc Блейми, М. и Грей-Уилсон, К. (1989). Флора Британии и Северной Европы . ISBN 0-340-40170-2 [ необходима страница ] 
  4. ^ Элиас, Томас С.; Дайкман, Питер А. (2009) [1982]. Съедобные дикие растения: Североамериканский путеводитель по более чем 200 натуральным продуктам питания. Нью-Йорк: Стерлинг . п. 79. ИСБН 978-1-4027-6715-9. ОКЛК  244766414.
  5. ^ Парнелл, Дж. и Кертис, Т. 2012. Ирландская флора Уэбба . Издательство Коркского университета. ISBN 978-185918-4783 
  6. ^ Зауэр, Лесли Джонс (1998). Лес прошлого и будущего. Остров Пресс. п. 49. ИСБН 978-1-55963-553-0.[ нужна проверка ]
  7. ^ Аб Самуэльсен, Энн Берит (июль 2000 г.). «Традиционное использование, химические компоненты и биологическая активность Plantago major L. Обзор». Журнал этнофармакологии . 77 (1–2): 1–21. дои : 10.1016/S0378-8741(00)00212-9. ISSN  0378-8741. ПМК 7142308 . ПМИД  10904143. 
  8. ^ ab Flora Europaea : Plantago major
  9. ^ ab Музей естественной истории: Подорожник крупный
  10. ^ ab "Подорожник большой". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 16 декабря 2017 г.
  11. ^ В результате у Plantago Major много общих названий. Помимо «широколистного подорожника» и «большого подорожника», другие распространенные названия включают: подорожник обыкновенный, подорожник широколистный, растение с тележными следами, подорожник придверный, большое подорожник, целебное лезвие, куриное растение, ягнячья лапка, дорожник, подорожник круглолистный, змеиный корень, дорожный хлеб, придорожный подорожник и отпечатки ног белого человека. -- Бриттон, Натаниэль Лорд ; Аддисон Браун (1913). Иллюстрированная флора севера США и Канады, Том 3 (второе изд.). Dover Publications, Inc. п. 245.
  12. ^ Объединенный комитет по охране природы: Большой подорожник Plantago major Linnaeus
  13. ↑ База данных Ботанического общества Великобритании и Ирландии. Архивировано 8 августа 2007 г. в Wayback Machine.
  14. ^ Герцог, Джеймс (2001). Справочник съедобных сорняков. ЦРК Пресс. п. 150. ИСБН 9780849329463.
  15. ^ Тилфорд, Грегори Л.; Гладстар, Розмари (1998). От Земли до травника: Земной справочник по лекарственным растениям. Горная пресса. п. 163. ИСБН 9780878423729.
  16. ^ Тилфорд, Грегори Л. (1997). Съедобные и лекарственные растения Запада. Горная пресса. п. 112. ИСБН 9780878423590.
  17. ^ Хаксли, А., изд. (1992). Новый словарь садоводства RHS . ISBN 0-333-47494-5 
  18. ^ Скотт, Тимоти Ли; Бюнер, Стивен Харрод (2010). Инвазивная растительная медицина: экологические преимущества и лечебные способности инвазивных препаратов. Внутренние традиции / Медведь и компания с. 253. ИСБН 9781594773051.
  19. ^ Визгирдас, Рэй С.; Рей-Визгирдас, Эдна (2005). Дикие растения Сьерра-Невады. Университет Невады Пресс. стр. 148–149. ISBN 9780874175356.
  20. ^ аб "Плантаго". Наркотики.com. 23 сентября 2020 г. Проверено 18 апреля 2020 г.
  21. ^ Герцог, Джеймс А. (2001). «Подорожник майор». Справочник фитохимических компонентов трав GRAS и других хозяйственных растений . ЦРК Пресс. п. 471. ИСБН 9780849338656.
  22. ^ Центр средиземноморского сотрудничества (2005). Путеводитель по лекарственным растениям Северной Африки. Международный союз охраны природы и природных ресурсов (МСОП). п. 190. ИСБН 9782831708935.
  23. ^ Герцог, Джеймс (2001). Справочник съедобных сорняков. ЦРК Пресс. п. 151. ИСБН 9780849329463.
  24. ^ Грин, Джеймс (2000). Справочник производителя фитопрепаратов: Домашнее руководство. Издательство Челси Грин. стр. 314–315. ISBN 9780895949905.
  25. ^ Фостер, Стивен; Хоббс, Кристофер (2002). Полевое руководство по западным лекарственным растениям и травам. Хоутон Миффлин Харкорт. п. 224. ИСБН 9780395838068.

Внешние ссылки

В Викиверситете есть данные о времени цветения подорожника большого на Bloom Clock.