Пастух — пастушеский работник , ответственный за уход и управление стадом или отарой домашних животных , обычно на открытом пастбище . Это особенно связано с кочевым или отгонным животноводством или с общим выпасом земель. Работа часто выполняется либо пешком, либо верхом .
В зависимости от типа пасущегося животного в английском языке могут быть разные профессиональные названия, например, «ковбой» для коров, «пастух» для овец или «пастуха» для коз.
Пастухов можно различать по полу ( например , пастух, пастушка или пастух) или по типу домашнего скота, например, пастух верблюдов , пастух, пастух уток, пастух или пастух . [1]
Тибетские пастушеские общины, живущие на Тибетском нагорье в провинции Сычуань на юго-западе Китая, продолжали выпасать стада на общественных землях даже после введения в 1982 году системы ответственности домохозяйств . Было указано несколько причин долговечности традиционного пасторального образа жизни: [2]
Деградация пастбищ была проблемой. Пастушеские сообщества и их лидеры предприняли шаги для достижения консенсуса относительно устойчивых методов выпаса скота. К ним относится развитие общественной политической организации для обеспечения соблюдения обязательств по сезонному ротационному выпасу . [2]
Ковбой — пастух животных, который пасет скот на ранчо в Северной Америке , традиционно верхом на лошади , и часто выполняет множество других задач, связанных с ранчо . Перегоны скота обеспечивают здоровье стад при поиске пастбищ и доставке их на рынок. Исторический американский ковбой конца XIX века возник из традиций вакеро северной Мексики и стал фигурой особого значения и легендой. [3] Подтип, называемый спорщиком , специально ухаживает за лошадьми, используемыми для работы со скотом. Помимо работы на ранчо, некоторые ковбои работают или участвуют в родео . Девушки-ковщицы, впервые определенные как таковые в конце 19 века, имели менее хорошо документированную историческую роль, но в современном мире они выполняют идентичные задачи и заслужили значительное уважение за свои достижения. [4] Погонщики скота во многих других частях мира, особенно в Южной Америке , а также скотоводы и джакару в Австралии выполняют работу, аналогичную ковбойской.
Ковбой имеет глубокие исторические корни, уходящие корнями в Испанию и первых европейских колонизаторов Америки . На протяжении веков различия в местности и климате, а также влияние традиций обращения со скотом разных культур создали несколько различных стилей снаряжения, одежды и обращения с животными. По мере того, как практичный ковбой адаптировался к современному миру, его оборудование и методы также адаптировались, хотя многие классические традиции сохранились.Существует множество региональных типов пастухов, многие из которых имеют определенное имя; к ним относятся скотовод в Австралии, бутеро , кампино , сикос , гардиан и гуляс в Европе, букару , чарро , ковбой и вакеро в Северной Америке, а также гаучо , хуасо , лланеро , морочуко и кориласо из Южной Америки.
,_by_William_Linnell.jpg/1280px-Goat_herds_in_the_Apennines_(1864),_by_William_Linnell.jpg)
Пастух или пастух — это человек, который пасет, пасет, кормит или охраняет стада овец . Слово «пастух» происходит от древнеанглийского слова «sceaphierde» ( sceap «овца» + hierde «пастух»). Пастушество — одно из старейших занятий в мире; он существует во многих частях земного шара и является важной частью скотоводческого животноводства .
Поскольку эта профессия настолько широко распространена, во многих религиях и культурах есть символические или метафорические упоминания пастухов. Например, Иисус называл себя Добрым Пастырем , [6] и в древнегреческой мифологии выделялись такие пастухи, как Эндимион и Дафнис . Этот символизм и пастухи как персонажи находятся в центре пастырской литературы и искусства.
