Jallab или Jellab ( араб . جلاب , романизировано : jallāb ) — это тип фруктового сиропа, популярного на Ближнем Востоке, который готовят из плодов рожкового дерева , фиников , виноградной патоки и розовой воды . [1] Jallab очень популярен в Палестине , Сирии , Иордании , Ливане и Египте . Его готовят в основном из виноградной патоки, сиропа гренадина и розовой воды, а затем окуривают арабскими благовониями . Обычно его продают с колотым льдом и плавающими кедровыми орешками и изюмом . [2]
Медиа, связанные с Jallab на Wikimedia Commons
