stringtranslate.com

Йоулупёйта

Современная финская йоулупёйта

Joulupöytä ( произносится [ˈjou̯luˌpøy̯tæ] ; переводится как « Рождественский стол») — традиционный набор блюд, подаваемых на Рождество в Финляндии . Он содержит множество различных блюд, большинство из которых типичны для этого сезона.

Главным блюдом обычно является большая рождественская ветчина , которую едят с горчицей . Ветчина подается с салатом из свеклы, моркови и картофеля, который называется rosolli, грибным салатом и запеканкой ( laatikko ), приготовленной из брюквы, моркови или картофеля или всех трех видов запеканок, иногда также запеканкой из печени. Также часто подают гравлакс и сельдь, а иногда и лютефиск (lipeäkala) вместе с отварным картофелем, горошком и ржаным хлебом.

Рождественский десерт состоит из тартов с черносливовым джемом, имбирных пряников и рисовой каши со сливовым киселем. Традиционный десертный напиток — алкогольный или безалкогольный глинтвейн ( по -фински glögi ).

Тарелки

Самые популярные блюда на финском рождественском столе: [1]

Напитки

Наиболее часто подаваемые напитки:

Десерты

Самые популярные десерты на финском рождественском столе: [2]

Ссылки

  1. ^ 4 ruokaa ylitse muiden - tässä ovat suomalaisten suosikkijouluruoat. https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/d4fa6421-4a9c-4db7-aa89-db10a0703fbc
  2. ^ 4 ruokaa ylitse muiden - tässä ovat suomalaisten suosikkijouluruoat. https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/d4fa6421-4a9c-4db7-aa89-db10a0703fbc