Кухонная горничная или кухарка — это молодая горничная или другая младшая домашняя работница .
В иерархии большого дома кухарка стояла ниже повара и выше посудомойки . Опытная кухарка – помощник повара; эту должность можно сравнить с должностью шеф-повара на профессиональной кухне .
Ранним значением слова « шлюха » было «кухонная горничная или работница» (ок. 1450 г.), и это значение сохранилось до 18 века. [1]
В 19 веке разговорной версией было «горничная».