stringtranslate.com

Банан "дамский пальчик"

Бананы сорта Lady Finger (также известные как сахарные бананы, фиговые бананы или финиковые бананы) — диплоидные сорта бананов, происходящие из Малайзии или Индонезии , принадлежащие к подгруппе Sucrier группы сортов бананов AA . Бананы сорта Lady Finger являются наиболее широко культивируемым сортом AA и одними из самых популярных местных бананов в мире. Его плоды размером с палец, сладкие и с тонкой кожицей.

Таксономия

Банан Lady Finger — диплоидный сорт дикого банана Musa acuminata , принадлежащий к подгруппе Sucrier группы сортов бананов AA . [1] [2] [3] [4] [5] Когда-то они были помещены в группу Sucrier в старой системе классификации. [6] Кроме того, «Lady('s) Finger» использовалось для обозначения нескольких отдельных клонов AA, AB и AAB; таких как «Ney Poovan» в одноименной подгруппе (геном AB), «Pome», «Pacovan» и «Pacha Nadan» в «подгруппе Pome» (геном AAB). [7]

Его официальное название — Musa (AA Group) «Lady Finger» [3] .

Синонимы включают: [3]

Распространенные имена

Musa (AA Group) 'Lady Finger' имеет много общих названий в других языках. Ниже приведены:

Происхождение и среда обитания

Банан Lady Finger — диплоидный сорт, происходящий из Малайзии [1] или Индонезии . [2] Это наиболее широко культивируемый сорт АА и один из самых популярных местных бананов в мире. [1] Lady Finger (AA), в геноме которого много А, особенно сложен для выращивания и редко выживает при низкой влажности. [5]

Описание

Банановые деревья сорта Lady Finger могут расти на высоте 7,5 метров (25 футов). Его псевдостебель тонкий, но у него мощная корневая система, что делает его устойчивым к повреждениям ветром. Внешние оболочки темно-коричневые или с красновато-коричневыми прожилками. Листья желтовато-зеленые и почти без воска. Цветет в середине лета, в конце лета и в начале осени. Каждая гроздь, обычно весом 10,4 кг, [2] обычно имеет от 10 до 14 кистей. Каждая кисть состоит из 12-20 плодов. Он монокарпический и размножается бесполым путем . [6]

В зависимости от почвы и климата, плод размером с палец, достигает 4-5 дюймов (10-12 дюймов)+1 ⁄ 2  см) в длину, при идеальных условиях выращивания. [1] Кожица тонкая и светло-желтая. Мякоть восхитительно сладкая. [6] Несмотря на их сходство, банан Lady Finger не следует путать с совершенно другим сортом банана Latundan , который немного больше и имеет кисло-сладкий вкус. [8] Сорта бананов 'Apple' или 'Manzana' также очень похожи на 'Lady Finger' во всех отношениях, за исключением того, что вкус его плодов очень похож на вкус свежего яблока. [11]

Питание

Бананы сорта «дамские пальчики» богаты каротиноидами , содержащими 315 мкг β-каротина /100 г. [5] Они богаты витаминами и минералами. [12]

Заболевания

Бананы сорта Lady Finger устойчивы к панамской болезни [1] [6] и черному долгоносику, но восприимчивы к пятнистости листьев Сигатока . [6] [7]

Использует

Бананы сорта Lady Finger едят свежими или используют в десертах. Их предпочитают за ароматный аромат, сладость, пищевую ценность и эстетическую ценность. Они известны тем, что превосходят бананы из супермаркетов. [11] В Индонезии бананы сорта Lady Finger часто используют в качестве украшения на традиционных церемониях. [12] Карликовые бананы сорта Lady Finger, обычно вырастающие всего до 15 футов ( 4+1 ⁄ 2  м) в высоту, также выращиваются как комнатные растения.

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ abcdefghijkl Ploetz, RC; Kepler, AK; Daniells, J. & Nelson, SC (2007), "Banana and Plantain: An Overview with Emphasis on Pacific Island Cultivars" (PDF) , в Elevitch, CR (ред.), Species Profiles for Pacific Island Agroforestry , Hōlualoa, Hawai'i: Permanent Agriculture Resources (PAR), стр. 8-9 , получено 12.03.2024
  2. ^ abcde Ортис, Амил (2016). MUSA TAXONOMIC REFERENCE COLLECTION (PDF) . США: Служба сельскохозяйственных исследований - Министерство сельского хозяйства США . стр. 17–20.
  3. ^ abcdefgh Porcher, Michel H.; Barlow, (Prof.) Snow (27 марта 2011 г.). «Сортировка сортов Musa». Мельбурнский университет . Получено 18 марта 2024 г.
  4. ^ ab OECD Consensus Documents (2010). Оценка безопасности трансгенных организмов. Гармонизация нормативного надзора в области биотехнологии. Том 4. Париж, Франция: OECD Publishing. стр. 90. doi :10.1787/9789264096158-en. ISBN 978-92-64-09614-1. ISSN  2311-4622.{{cite book}}: CS1 maint: дата и год ( ссылка )
  5. ^ abcd Нельсон, SC; Плётц, RC и Кеплер, AK (август 2006 г.), «Виды Musa (бананы и плантаны)» (PDF) , в Elevitch, CR (ред.), Профили видов для агролесоводства островов Тихого океана , т. 2, Hōlualoa, Hawai'i: Permanent Agriculture Resources (PAR), стр. 5 и 22 , получено 01.03.2024{{citation}}: CS1 maint: дата и год ( ссылка )
  6. ^ abcdef Мортон, Джулия (1987). "Банан". hort.purdue.edu . Университет Пердью . Получено 30 января 2024 г. .
  7. ^ ab Office of the Gene Technology Regulator (февраль 2023 г.). Биология Musa L. (банан) (PDF) (3-е изд.). Австралия: Департамент здравоохранения и ухода за престарелыми — Правительство Австралии . стр. 5–6.{{cite book}}: CS1 maint: дата и год ( ссылка )
  8. ^ аб Чапалбай, Луис Энрике Салау (2015). «Manejo Poscosecha de Banano ´Orito' (Musa acuminata) hasta un Centro de Acopio en Época de Verano en el Canton Bucay, Provincia del Guayas» (PDF) . Tesina de Seminario (на испанском языке). ГУАЯКИЛ, ЭКВАДОР: Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción: i–ii, 25 – через dspace.espol.edu.ec.
  9. ^ Кеплер, Анджела Кей (2007). «НАЗВАНИЯ И СИНОНИМЫ СОРТОВ БАНАНА НА ГАВАЙЯХ (исключая традиционный майа)» (PDF) . Колледж тропического сельского хозяйства и человеческих ресурсов . стр. 5 . Получено 27.02.2024 .
  10. ^ Вальмайор, Рамон В.; Джамалуддин, Ш.Х.; Силайой, Б.; Кусумо, С.; Дан, Л.Д.; Паскуа, О.С. и Эспино, Р.Р.К. (2000), Названия и синонимы сортов бананов в Юго-Восточной Азии (PDF) , Лос-Баньос, Филиппины: Международная сеть по улучшению бананов и плантанов – Азиатско-Тихоокеанское отделение, стр. 8 и 15, ISBN 971-91751-2-5, заархивировано из оригинала (PDF) 2013-05-30 , извлечено 2024-03-01
  11. ^ ab Sauls, Julian W. "Banana". aggie-horticulture.tamu.edu . Техасский университет A&M . Получено 20.03.2024 .
  12. ^ аб Мубарок, Сьярифул; Маулида Рахман, «Икрима»; Нурания Камалуддин, Надя; Солихин, Эсо (31 декабря 2022 г.). «Влияние 1-метилциклопропена в сочетании с хитозаном на послеуборочное качество тропического банана Lady Finger». Международный журнал пищевых свойств . 25 (1): 1171–1185. дои : 10.1080/10942912.2022.2074028 . ISSN  1094-2912.