Кифи , кифи или египетские кифи — это составные благовония , которые использовались в Древнем Египте в религиозных и медицинских целях.
Кифи ( лат . cyphi ) латинизируется от греческого κυ̑φι, что означает древнеегипетское «кап-т», благовоние, от «кап», ароматизировать, курить, нагревать, сжигать, воспламенять. [1] [2] Корень слова также существует в индоевропейских языках с аналогичным значением, например, в санскрите कपि (капи) «ладан», греческом καπνός «дым» и латинском паре. [3] [4]
Согласно Плутарху (De Iside et Osiride) и Суиду (sv Μανήθως), египетский жрец Манефон (ок. 300 г. до н. э.) якобы написал трактат под названием «О приготовлении кифи» (Περὶ κατασκευη̑ϛ κυφίων), но копии нет. этой работы сохранилась. [5] [6] Три египетских рецепта кифи времен Птолемеев начертаны на стенах храмов Эдфу и Филе . [7]
Рецепты греческих кифи записаны Диоскоридом ( «De materia medica », I, 24), Плутархом [8] [6] и Галеном («De antidotis», II, 2). [7]
Врач седьмого века Павел Эгинский записывает «лунный» кифи из двадцати восьми ингредиентов и «солнечный» кифи из тридцати шести ингредиентов. [ нужна цитата ]
Каждый египетский рецепт состоит из шестнадцати ингредиентов. В состав Диоскорида входят десять ингредиентов, общих для всех рецептов. Плутарх дает шестнадцать, Гален — пятнадцать. Плутарх подразумевает математическое значение числа шестнадцати ингредиентов. [7]
Некоторые ингредиенты остаются неясными. В греческих рецептах упоминается аспалатус , который римские авторы описывают как колючий кустарник. Ученые не пришли к единому мнению относительно идентичности этого растения: были предложены виды Papilionaceae ( Cytisus , Genista или Spartium ), [7] Convolvulus scoparius, [7] и Genista acanthoclada [9] . В египетских рецептах также перечислены несколько ингредиентов, ботаническая принадлежность которых неизвестна. [ нужна цитата ]
Изготовление кифи включает последовательное смешивание и кипячение ингредиентов. По словам Галена, полученный результат скатывали в шарики и помещали на раскаленные угли, чтобы дать ароматный дым; его также пили как лекарство от болезней печени и легких. [7]