Мериенда — легкая закуска [1] в Южной Европе , особенно в Испании (меренда по-галисийски, беренар по-каталански), Португалии (ланче или меренда) и Италии (меренда), Франции (гоутер), а также в латиноамериканской Америке , на Филиппинах ( мериенда/меренда), Северная Африка и Бразилия (ланче или меренда). Обычно его принимают во второй половине дня или на поздний завтрак , он заполняет промежуток между обедом и ужином, являясь эквивалентом послеобеденного чая в англоязычном мире; или между завтраком и обедом. Это простая еда, которая часто состоит из кусочка фруктов, хлеба, печенья, йогурта и других закусок, сопровождаемых фруктовым соком, молоком, горячим шоколадом, кофе, спиртными напитками или другими напитками.
Для аргентинцев , парагвайцев и уругвайцев типично мериенда около 17:00 , между полуденным обедом и ужином . Обычно он состоит из настоя ( чай , мате , кофе , мате-косидо и т. д.) и запеченной закуски ( булочки , хлеб , тосты , торт , фактуры и т. д.), обычно сопровождаемой дульсе де лече , медом , маслом или джемом. .
На Филиппинах мериенда ( филиппинский : merienda ) — это общий термин , охватывающий два легких приема пищи: первый — это утренний перекус, который может соответствовать либо позднему завтраку , либо одиннадцати завтракам , либо второму завтраку ; второй эквивалент послеобеденного чая . [2] Мериенда , снятая ранним вечером перед закатом, незадолго до или вместо ужина, между тем отчетливо называется merienda cena . [3] Вообще говоря, мериенда относится к любому блюду или закуске в порции меньшей, чем традиционный «полноценный обед», состоящей из риса и дополнительного яства (если только мериенда не используется в качестве позднего завтрака или мериенда сена ), в сочетании с прохладный или горячий напиток (обычно кофе). Обычные блюда могут быть сладкими или солеными: от хлеба и выпечки (особенно пандесала ), десертов и сладостей, уличной еды до блюд из лапши. [4]
В прибрежных частях Хорватии , Словении и на греческом острове Корфу [5] его называют марендой , едой, которую едят между завтраком и обедом . [6] Обычно это легкая закуска, например, бутерброды или тосты, которую едят во время рабочего перерыва.
Во Франции мерьенду называют goûter или quatre-heures ; последнее название относится к времени около четырех часов дня. Современный goûter легче полноценного обеда, и его чаще едят дети, чем взрослые. До 18 века это была полноценная холодная еда, до этого ее употребляли примерно в 17:00, но после этого ее популярность начала снижаться, поскольку ужин употребляли примерно в 18:00. [7]