Тип малагасийского салата
Ласари — разновидность малагасийского салата . Считается, что блюдо родом с севера Мадагаскара . [1] В некоторых местах блюдо также называют Ансари или Ансари. [1]
Он популярен в качестве гарнира или начинки для сэндвича с багетом . [2] Его также можно добавлять в шашлыки и рис . [3]
В горах его готовят из зеленой фасоли , капусты , моркови и лука в соусе винегрет . В городских районах его готовят из маринованных манго и лимонов . [4]
Ссылки
- ^ ab "Ансари (цитрон Ахардса - Recette Malagasy), lasary gasy". Ma Cuisine - OnyRD (на французском языке). 11 сентября 2017 г. Проверено 16 июня 2019 г.
- ^ Чан Тат Чуен (2010), с. 39
- ^ "Les secrets d'un lasary малагасийский réussi comme au pays!". Малагасийский клуб Франции (на французском языке). 15 октября 2015 г. Проверено 16 июня 2019 г.
- ^ Кеннеди, Джо (16 октября 2015 г.). «Невероятная съедобность: 10 блюд с Мадагаскара, которые вам нужно попробовать». AFKTravel . Получено 12 июня 2019 г.
