Лейкопласты («сформированные, отлитые в форму») — это категория пластид и, как таковые, органеллы, обнаруженные в растительных клетках . Они непигментированы, в отличие от других пластид, таких как хлоропласты.
Не имея фотосинтетических пигментов , лейкопласты располагаются в нефотосинтетических тканях растений, таких как корни , луковицы и семена . Они могут быть специализированы для массового хранения крахмала , липидов или белков и тогда известны как амилопласты , элайопласты или протеинопласты (также называемые алейропластами) соответственно. Однако во многих типах клеток лейкопласты не имеют основной функции хранения и присутствуют для обеспечения широкого спектра основных биосинтетических функций, включая синтез жирных кислот, таких как пальмитиновая кислота , многих аминокислот и тетрапиррольных соединений, таких как гем . В целом лейкопласты намного меньше хлоропластов и имеют изменчивую морфологию, часто описываемую как амебоидную. Обширные сети стромул , соединяющих лейкопласты, наблюдались в эпидермальных клетках корней , гипокотилей и лепестков , а также в клетках каллуса и суспензионной культуры табака. В некоторых типах клеток на определенных стадиях развития лейкопласты группируются вокруг ядра , а стромулы простираются к периферии клетки, как это наблюдается у пропластид в корневой меристеме.
Прегранальные этиопласты, которые являются хлоропластами , которые не созрели, но могут быть хлоропластами, лишенными света, лишены активного пигмента. Поэтому их можно считать лейкопластами. После нескольких минут воздействия света этиопласты превращаются в функционирующие хлоропласты и перестают быть лейкопластами. Амилопласты имеют большой размер и запасают крахмал.
Протеинопласты хранят белки и находятся в семенах (бобовых), а элайопласты хранят жиры и масла и находятся в семенах. Их также называют олеосомами.
