Логанова ягода ( Rubus × loganobaccus ) — гибрид североамериканской ежевики ( Rubus ursinus ) и европейской малины ( Rubus idaeus ), [1] [2] случайно выведенный в 1881 году Джеймсом Харви Логаном , в честь которого они и названы. [3] Их выращивают ради съедобных плодов.
Растение и плоды больше напоминают ежевику , чем малину , но цвет плодов темно-красный, а не черный. [2]
Логанова ягода была получена путем скрещивания Rubus ursinus ( R. vitifolius ) 'Aughinbaugh' ( октаплоид ) в качестве женского родителя и Rubus idaeus 'Red Antwerp' ( диплоид ) в качестве мужского родителя (источник пыльцы); логанова ягода является гексаплоидной . Она была случайно создана в 1881 году в Санта-Крус, Калифорния , американским судьей и садоводом Джеймсом Харви Логаном (1841–1928). [1] [3] [4] [5]
Логан был недоволен существующими сортами ежевики и попытался скрестить два сорта ежевики, чтобы получить превосходный сорт. Он случайно посадил их рядом с растениями старого сорта красной малины, 'Red Antwerp', все из которых цвели и плодоносили вместе. [3] Двумя сортами ежевики, участвовавшими в этих экспериментах, вероятно, были 'Aughinbaugh' и 'Texas Early' (сорт Rubus velox ), [6] которые были двумя из трех сортов, которые Логан посадил у себя во дворе в том году.
Затем Логан собрал и посадил семена своих скрещенных растений. Его 50 саженцев дали растения, похожие на ежевичный родительский сорт 'Aughinbaugh', но более крупные и энергичные. Одним из них была логанова ягода; другие включали ежевику 'Mammoth'. [7]
Со времен Логана скрещивания сортов малины и ежевики подтвердили происхождение логановой ягоды, при этом более ранняя теория о том, что логанова ягода произошла как красноплодная форма обычной калифорнийской ежевики Rubus ursinus, теперь опровергнута. [8] Потомство от оригинального растения Логана было завезено в Европу в 1897 году. Мутация логановой ягоды без колючек, «American Thornless», была выведена в 1933 году.
Tayberry — похожий гибрид малины и ежевики. «Феноменальная» ягода или «Логан Бербанка», выведенная Лютером Бербанком в 1905 году, также является гибридом малины и ежевики , но представляет собой гибрид второго поколения (то есть два гибрида первого поколения ежевики и малины затем были скрещены друг с другом). Другие похожие гибриды включают nessberry, который является гибридом ежевики и красной малины, [1] и youngberry , трехкомпонентный гибрид ежевики , малины и ежевики. [1]
Логанова ягода использовалась в качестве родительского растения в более поздних скрещиваниях между различными видами Rubus , такими как Boysenberry (Логановая ягода × Малина × Ежевика × Ежевика сизая), [9] ежевика Сантьям (Логановая ягода × Калифорнийская ежевика [ R. ursinus ]) и olallieberry (Черный Логан × Ягода сизая ). [3] [10] Логанова ягода является частью родовой линии, ведущей к Марионберри , распространенной и популярной ягоде, выращиваемой в основном в Орегоне . [3]
Растения логановской ягоды крепкие и более устойчивы к болезням и морозам, чем многие другие ягоды. Однако они не очень популярны у коммерческих производителей из-за нескольких проблем, которые увеличивают затраты на рабочую силу, поскольку растения, как правило, колючие, а ягоды часто скрыты листьями. Кроме того, на одном растении могут расти ягоды разной зрелости, что затрудняет полный сбор урожая с каждого растения. Поэтому логановскую ягоду чаще выращивают в приусадебных участках.
Куст логановой ягоды обычно дает около десяти побегов (лиан). Побеги не такие вертикальные, как у его родителя малины, и вместо этого имеют тенденцию плестись, как у его родителя ежевики. Рост может быть недисциплинированным, побеги вырастают на пять или более футов в год. Некоторые садоводы направляют побеги веером вдоль стены или проволочного каркаса. Старые побеги умирают после второго года жизни и должны быть обрезаны, так как они могут заболеть и также помешать сбору урожая.
Логанова ягода плодоносит раньше, чем ее родитель ежевика. Плоды плодоносят около двух месяцев, как правило, с середины лета до середины осени, при этом растение в определенное время в середине сезона приносит плоды на разных стадиях, от цветения до созревания. Ягоды обычно собирают, когда они становятся темно-фиолетового цвета, а не красного. Каждый куст может давать от 7 до 8 кг (от 15 до 18 фунтов) плодов в год. Растения продолжают плодоносить около 15 лет, а также могут саморазмножаться.
Сорт «Ly 654» [11] получил премию Королевского садоводческого общества « За заслуги в садоводстве» . [12]
Логанову ягоду употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления сока , джемов , пирогов, крамблов , фруктовых сиропов и деревенских вин .
В Великобритании свежие или консервированные ягоды логана часто подают с английским хересом , а их сок (или сироп) — с хересом .
Логанова ягода — популярный напиток, ароматизированный в Западном Нью-Йорке и некоторых частях Южного Онтарио , изначально продаваемый в парке Crystal Beach в Кристал-Бич, Онтарио . Несмотря на то, что парк давно закрыт, несколько компаний по-прежнему продают различные виды напитков из логанова ягоды [ требуется разъяснение ] через магазины по всему району, которые продаются в нескольких местных франшизах быстрого питания, таких как Mighty Taco в Буффало , Sport of Kings Restaurant в Батавии, Нью-Йорк, а также в супермаркетах. Также есть молочные коктейли, ароматизированные сиропом логанова ягоды. [13]
В книге 1896 года « Округ Санта-Крус» логанова ягода описывается следующим образом: [14]
Логанова ягода была создана судьей Дж. Х. Логаном из Санта-Круса, Калифорния, в честь которого она и получила свое название. Несколько лет назад в его саду росли растения ежевики Aughinbaugh и красной антверпенской малины. Растения, находясь рядом друг с другом, перемешались или выросли вместе. Судья, заметив, что они цветут и созревают вместе, задумал посадить семена, из которых и получилась логанова ягода.
Он имеет полное право на заслуги в создании этого благородного фрукта, который станет вечным памятником, поместив его имя рядом с именами Лонгворта, Хови, Уилсона и других создателей новых сортов фруктов. Он даже сделал больше, чем они. Он создал фрукт или ягоду, совершенно непохожую ни на одну из существовавших ранее, гибрид или смесь двух фруктов, обладающую характеристиками обоих своих родителей. Ежевика Aughinbaugh, из семян которой, как предполагается, произошел Logan, имеет пестичные или несовершенные цветки, которые, должно быть, были оплодотворены пыльцой малины, что дало этот самый необычный и ценный фрукт.
Лозы или стебли Loganberry растут совершенно не так, как ежевика или малина. Они стелются или растут по земле, больше похожие на ежевику. Они чрезвычайно сильные растения, каждый побег или ветвь достигает роста от восьми до десяти футов за один сезон без орошения, а совокупный рост всех побегов на одном растении составляет от сорока до пятидесяти футов.
Плоды или лозы очень большие — без шипов ежевичных кустов — но с очень тонкими мягкими шипами, очень похожими на шипы кустов малины. Листья темно-зеленого цвета, грубые и толстые, а также похожие на листья малины. Плоды такие же большие, как самая большая ежевика, имеют ту же форму, с шариками, похожими на этот плод, а цвет, когда полностью созревает, «темно-ярко-красный». Он имеет объединенный вкус обеих ягод, приятный, мягкий, винный, восхитительный на вкус и свойственный только этому плоду.
Он отлично подходит для стола, съедобен сырым или вареным, а для желе или джема ему нет равных. Семена очень мелкие, мягкие и не обильные, сильно отличаясь от обоих своих родителей в этом отношении. Лозы очень урожайные, а плоды очень крепкие и хорошо переносятся.
Фрукты начинают созревать очень рано — основная масса созревает и исчезает до того, как ежевика или малина становятся обильными. Заполняя место прямо перед этими фруктами, рыночная стоимость Логанова ягода значительно увеличивается. В обычные сезоны фрукты начинают созревать с середины до конца мая. При обширной посадке и широкой известности эта ягода обречена занять лидирующие позиции благодаря своей ранности, большому размеру, красивому внешнему виду, превосходному качеству и восхитительному вкусу, а также своей твердости и хорошим транспортным качествам.
Г-н Джеймс Уотерс из этой долины имеет исключительное право на эту виноградную лозу.
Благодаря высокому содержанию витамина С логанова ягода использовалась британским флотом в начале 20-го века в качестве источника витамина С для предотвращения цинги у моряков , во многом так же, как британцы делали это с лаймами в конце 18-го века. В этот период в начале 20-го века наибольшая доля логанова ягода, выращиваемая для британского флота (примерно треть), выращивалась на одной ферме в Ли-Синтоне , недалеко от Малверна в Вустершире , Англия, которой управляла семья Норбери.
{{cite web}}: CS1 maint: unfit URL (link)
