Фермерство с червями — это процесс выращивания червей для промышленности. Оно отличается от вермикомпостирования , поскольку не происходит отдельного процесса компостирования, и черви используются для потребления плоти, а не дождевые черви для потребления растительных материалов. Личинки наиболее интенсивно выращиваются в качестве источника корма для скота или рыбы.
Можно использовать различные виды, включая черную львинку ( Hermetia illucens ). [1] Из-за удобства часто используют виды мух, которые являются местными для района выращивания.
При использовании местных видов мух одна из тактик (используемая Центром Сонгай в Бенине) [2] заключается в том, чтобы просто сбрасывать субпродукты или мясо, срок годности которых истек, в бетонные баки. Затем баки накрываются проволочной сеткой, чтобы предотвратить кормление крупных животных. Затем мухи откладывают яйца на субпродукты и мясо, а из них вылупляются личинки и съедают их. После этого баки наполняются водой, поэтому личинки начинают плавать (отделяясь от любых остатков). Затем личинки собираются, а остатки выбрасываются или подвергаются дальнейшей обработке (например, кости можно измельчить до костной муки ). Альтернативный метод можно увидеть более часто используемым в небольших масштабах, например, два мусорных бака, поставленных друг на друга. Нижний бак имеет большое отверстие сверху, а верхний имеет меньшие фильтрованные отверстия снизу. Затем еда (отходы) помещается и остается в верхнем контейнере, где мухи откладывают яйца и производят личинок, которые перемещаются и разделяются в нижнем контейнере. [3]
Личинки часто продаются и используются в качестве корма для животных , в частности, для рыб , кур, свиней и уток. [4] [5] AgriProtein, британская компания, специализирующаяся на производстве белка из насекомых, стремится к более международному бизнесу, утверждая, что обладает потенциалом для смещения рынка кормов для рыб от энергозатратного рыбоводства. [6] Их также можно продавать в качестве рыболовной наживки . Также возможно извлечение жира насекомых, белка ( для потребления человеком ) и хитина. AgriProtein утверждает, что производит более 3000 тонн масла жирных кислот в качестве побочного продукта и 16 тонн экскрементов или мушиного помета с растения, которые можно использовать в качестве ценного удобрения. [6]