Phall ( бенгальский : ফাল , букв. «прыжок»), также пишется fall , faal , phaal , fahl или fal — карри , которое возникло в бангладешских карри-хаусах в Бирмингеме , Англия, а также распространилось в США . [1] Его не следует путать с жареной на углях, без подливки, закусочной phall из Бангалора .
Это одна из самых острых форм карри, которая обычно доступна, даже острее, чем виндалу , с использованием большого количества молотого стандартного перца чили или более острого вида перца чили, такого как скотч боннет , хабанеро или каролина рипер . Обычно блюдо представляет собой густое карри на основе томатов и включает имбирь и, по желанию, семена фенхеля . [2] Фолл добился известности как самое острое общедоступное блюдо в индийских ресторанах. [3] Однако его довольно редко можно найти по сравнению с виндалу (который обычно является основным самым острым карри большинства индийских ресторанов в Великобритании).
В 2008 году в Великобритании благотворительное соревнование в Гэмпшире было основано на поедании участниками всё более горячих фаллосов. [4] В эпизоде 1-го сезона шоу «Человек против еды в Нью-Йорке» ведущий Адам Ричман принял вызов, включавший поедание полной порции фаллоса в ресторане Brick Lane Curry House на Манхэттене .