Доильный трубопровод или молокопровод — это компонент доильного цеха на молочной ферме , который используется для передачи молока от животных в резервуар для охлаждения и хранения .
На небольших молочных фермах с поголовьем менее 100 коров, коз или овец трубопровод устанавливается над стойлами животных, а затем их доят по очереди, перемещая вниз по ряду стойл. Доильный аппарат представляет собой легкий транспортируемый шланговый узел, который подключается к герметичным портам доступа вдоль трубопровода.
В Соединенных Штатах фермеры, входящие в добровольную Ассоциацию по улучшению молочного стада, примерно раз в месяц измеряют объем молока от каждого животного с помощью дополнительных переносных измерительных приборов, вставленных между дояром и трубопроводом.
На крупных молочных фермах с более чем 100 головами трубопровод устанавливается в доильном зале , через который животные проходят, чтобы подоиться на стационарных станциях. Поскольку машина стационарная, она может включать в себя дополнительное стационарное оборудование, такое как компьютеризированные системы измерения объема молока, которые было бы неудобно использовать с переносными доильными аппаратами.
В обоих случаях трубопровод изготовлен из нержавеющей стали , которая не подвержена коррозии и устойчива к большинству химикатов, хотя на крупных предприятиях могут использоваться трубы большего диаметра для обработки больших объемов молока.
Обычно существует точка перехода для перемещения молока из трубопровода под вакуумом в резервуар для хранения, который находится под нормальным атмосферным давлением. Это делается путем перелива молока в приемную чашу или шар, который представляет собой большой полый стеклянный контейнер с электронными датчиками обнаружения жидкости в центре. Когда молоко поднимается на определенную высоту в чаше, перекачивающий насос используется для его проталкивания через односторонний обратный клапан в трубу, которая перекачивает его в резервуар для хранения. Когда уровень в чаше падает достаточно низко, перекачивающий насос выключается. Без обратного клапана молоко в резервуаре для хранения может быть втянуто обратно в приемную чашу, когда насос не работает.
В случае отказа электроники или насоса, к верхней части приемной чаши обычно прикрепляется вторичная чаша, которая содержит поплавок и мембранный клапан . Если основная приемная чаша переполняется из-за отказа насоса, поднимающееся молоко поднимает поплавок во вторичной чаше, что отключает вакуум во всем молокопроводе и предотвращает всасывание молока или промывочной воды в вакуумный насос.
Некоторые системы обработки молока исключают необходимость в приемной чаше и насосе перекачки, устанавливая резиновые уплотнения на крышках резервуара для сбора молока, чтобы весь резервуар находился под вакуумом до окончания дойки. Затем молоко может просто течь напрямую под действием силы тяжести из трубопровода в резервуар для сбора молока.
Трубопровод и все системы обработки молока очищаются после каждой дойки с использованием системы мойки, которая сначала смывает оставшееся молоко, а затем промывает трубопровод чистящим раствором, чтобы убить бактерии и удалить молочный камень , слой накипи, образованный в основном катионами , такими как кальций и магний. Весь механизм мойки работает очень похоже на бытовую посудомоечную машину с автоматической системой заполнения, дозатором мыла и автоматическим открывателем слива.
Трубопровод обычно устанавливается таким образом, чтобы вакуум в системе, который поднимает молоко, также мог использоваться для управления процессом очистки. Вместо того, чтобы иметь одну линию, идущую к резервуару для хранения, обычно пара линий транспортирует молоко самотеком в приемную чашу и перекачивающий насос. Верхние концы этих двух линий соединяются вместе, образуя полную петлю обратно к приемной чаше.
Очистка выполняется путем вставки заглушки-заслонки в одну из линий, ведущих к насосу перекачки, и всасывания больших объемов воды из бака подачи промывочной воды в засоренную линию. Эта заглушка-заслонка устанавливается на стержень и вставляется в линию перед очисткой и вынимается для обычного доения. Благодаря заглушке вода, которой достаточно для полного заполнения трубы, всасывается с одной стороны трубопровода, через верхнюю точку, соединяющую две секции трубопровода, а затем возвращается в приемную чашу и насос перекачки через незасоренную линию. Затем насос перекачки используется для перемещения чистящего раствора из приемной чаши обратно в бак подачи промывочной воды для повторного запуска процесса.
Обычно впускные отверстия на шаре-приемнике спроектированы таким образом, что большие порции промывочной воды, движущиеся с высокой скоростью, будут попадать по касательной к сторонам шара и быстро вращаться внутри, способствуя энергичной очистке внутренней части шара. Нормально, когда промывочная вода переливается через верхнюю часть шара, а часть промывочной воды всасывается в переливную камеру, чтобы также ее вымыть. Во время очистки нижняя часть переливной камеры соединяется со сливным каналом на шаре-приемнике, чтобы вода могла вытекать.
Для трубопровода небольшой фермы переносные доильные аппараты вставляются в этот контур очистки, как правило, путем всасывания чистящего раствора из бака подачи промывки через коллектор доильного аппарата и вывода из шлангов доильного аппарата в засоренный конец линии. Когда вода возвращается в приемную чашу, насос перекачки возвращает воду обратно в бак забора воды доильного аппарата.
В период с 1978 по 1994 год между голландским островом Амеланд и Холвердом на материке был проложен 15-километровый молокопровод , из которых 8 км проходило под Ваттовым морем . Каждый день 30 000 литров молока, произведенного на острове, перевозились для переработки на материк. В 1994 году транспортировка молока была прекращена. [1]
