Масло семян шиповника представляет собой прессованное масло семян , полученное из семян шиповника Rosa Rubiginosa ( испанский : Rosa Mosketa ) в южных Андах . Масло семян шиповника также можно получить из Rosa canina , вида шиповника, произрастающего в Европе , северо-западной Африке и западной Азии . Плоды шиповника издавна используются в народной медицине. Шиповник оказывает профилактическое и лечебное действие при простуде, инфекционных заболеваниях, желудочно-кишечных расстройствах, заболеваниях мочевыводящих путей, воспалительных заболеваниях. [1]
Анализ с помощью ГХ-МС показал, среди многих других, следующие основные компоненты в пробах масла: витиспиран, α-E-акаридиол, додекановая кислота, гексадекановая кислота, докозан, ионон, 6-метил-5-гептен-2-он, 2-гептанон. , гептаналь, миристиновая кислота, линолевая кислота. [2]
Масло семян шиповника содержит значительные количества двух полиненасыщенных незаменимых жирных кислот: линолевой кислоты , линоленовой кислоты , а также мононенасыщенной олеиновой кислоты . [3]
Он также содержит антиоксиданты , включая δ- и γ- токоферол , каротиноиды и фенольные соединения. [3]
Масло не содержит непосредственно витамина А, однако содержит провитамин А (в основном бета-каротин ). Он также содержит токсичный и тератогенный третиноин (полностью транс-ретиноевая кислота). [4]
Исследователи проверили эффективность местного применения масла семян шиповника вместе с пероральными жирорастворимыми витаминами при различных воспалительных дерматитах, таких как экзема, нейродермит и хейлит, и получили многообещающие результаты местного применения масла семян шиповника при этих воспалительных дерматозах. Благодаря высокому содержанию НЖК и антиоксидантов масло шиповника обладает относительно высокой защитой от воспалений и окислительного стресса. [5]
Исследования масла шиповника показали, что оно уменьшает пигментацию кожи, уменьшает обесцвечивание, появление прыщей, шрамов и растяжек, а также сохраняет влажность кожи и замедляет появление морщин. Косметологи рекомендуют масло семян шиповника как натуральное средство для восстановления кожи. [6]
Исследование 2014 года питательного и фитохимического состава семян шиповника, а также состава жирных кислот и стеринов масла семян показало, что семена шиповника и масло семян являются хорошими источниками фитонутриентов. [7] Потребление продуктов, богатых фитонутриентами, рекомендуется для снижения риска хронических заболеваний. Пищевой состав и наличие биологически активных соединений делают семена шиповника ценным источником фитонутриентов. Семена шиповника были очень богаты углеводами и аскорбиновой кислотой, а масло семян шиповника было очень богато полиненасыщенными жирными кислотами и фитостеринами. Семена шиповника и масло семян доказали свою антиоксидантную активность. Результаты исследования показали, что семена шиповника и масло семян могут быть предложены в качестве ингредиентов в функциональных пищевых продуктах и пищевых добавках. [8]