итальянское блюдо
Scapece alla Vastese — традиционное блюдо итальянского региона Абруццо . При его приготовлении используется скумбрия и жирная рыба; затем, после обжаривания, рыбу погружают в уксус и шафран, что придает ей характерный для нее интенсивный желтый цвет. [2] [3] [4]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "Рыбный чатни | Регион Абруццо - Dipartimento Turismo, Cultura e Paesaggio" . abruzzoturismo.it .
- ^ "La Scapece | Регион Абруццо | Dipartimento Sviluppo Economico - Turismo" . abruzzoturismo.it .
- ^ «Best Western Italy – Отели и отдых в Абруццо» . www.bestwestern.it .
- ^ "Scapece of Vasto (Рыбный маринад), Абруццо -GD Italy.com" . www.gditaly.com . Проверено 29 марта 2023 г.
Внешние ссылки
- Рыбный чатни | Регион Абруццо - Dipartimento Turismo, Cultura e Paesaggio
