Креветка — общее название небольших водных ракообразных с экзоскелетом и десятью ногами (члены отряда десятиногих ракообразных ), некоторые из которых съедобны. [1]
Термин «креветка» [2] используется, в частности, в Соединенном Королевстве, Ирландии и странах Содружества для крупных плавающих ракообразных или креветок , особенно тех, которые имеют коммерческое значение в рыбной промышленности . Креветки в этой категории часто относятся к подотряду Dendrobranchiata . В Северной Америке этот термин используется реже, как правило, для пресноводных креветок. Сами термины «креветка» и «креветка» не имеют научного обоснования. С годами способ их использования изменился, и в современном использовании эти термины почти взаимозаменяемы.
Термины «креветка» и «креветка» являются общими названиями , а не научными названиями . Это просторечные или разговорные термины, которым не хватает формального определения научных терминов . Они не являются таксонами , а являются удобными терминами с небольшим ограничительным значением. Нет причин избегать использования терминов «креветка» или «креветка», когда это удобно, но важно не путать их с названиями или отношениями фактических таксонов. [2]
По словам таксономиста ракообразных Тин-Яма Чана, «Термины креветка и креветки не имеют определенной ссылки на какие-либо известные таксономические группы. Хотя термин креветка иногда применяется к более мелким видам, в то время как креветка чаще используется для более крупных форм, нет четкого различия между обоими терминами, и их использование часто путают или даже меняют местами в разных странах или регионах». [3] В 1980 году Л. Б. Холтхейс отметил, что термины креветка и креветки использовались непоследовательно «даже в пределах одного региона», обобщая, что более крупные виды, вылавливаемые в коммерческих целях, обычно назывались креветками в Соединенных Штатах, а креветками в других англоязычных странах, хотя и не без исключений. [4]
Много путаницы окружает область применения термина « креветки ». Часть путаницы возникает из-за ассоциации с малым размером. Это создает проблемы с видами, похожими на креветок, которые не являются маленькими. Выражение «креветки-гиганты» можно рассматривать как оксюморон, проблема, которая не существует с коммерческим обозначением «креветки-гиганты». [5]
Термин «креветки» возник около 14 века от среднеанглийского слова «creame» , родственного средненижненемецкому слову «schrempen» , означающему «сжиматься» или «морщиниться»; и древнескандинавского слова «skorpna », означающего «сморщиваться», или «skreppa» , означающего «худой человек». [6] [7] Неясно, откуда возник термин «креветки» , но ранние формы этого слова появились в Англии в начале 15 века как «prayne», «praine» и «prane» . [8] [9] [10] По словам лингвиста Анатолия Либермана, неясно, как слово «cream» в английском языке стало ассоциироваться с «маленький ». «Ни один германский язык не связывает креветку с ее размером... То же самое касается и романских языков... остается неясным, при каких обстоятельствах это название было применено к ракообразным». [11]
Таксономические исследования в Европе по креветкам и креветкам были сформированы обыкновенной креветкой и обыкновенной креветкой , которые были найдены в огромных количествах вдоль европейских побережий. Обыкновенная креветка, Crangon crangon , была классифицирована в 1758 году Карлом Линнеем , а обыкновенная креветка, Palaemon serratus , была классифицирована в 1777 году Томасом Пеннантом . Обыкновенная креветка - это небольшой роющий вид, соответствующий представлению о креветке как о чем-то маленьком, тогда как обыкновенная креветка намного крупнее. Термины настоящая креветка или настоящая креветка иногда используются для обозначения того, что конкретный человек считает креветкой или креветкой. [2] Это зависит от человека, использующего эти термины. Но такие термины обычно не используются в научной литературе, потому что сами термины креветка и креветка не имеют научного статуса. С годами способ использования креветки и креветки изменился, и в настоящее время эти термины почти взаимозаменяемы. Хотя время от времени некоторые биологи заявляют, что некоторые общие названия должны быть ограничены определенными таксонами, популярное использование этих названий, похоже, остается неизменным. [2] [12]
Термины «креветка» и «креветка» возникли в Британии. В использовании общих названий для видов «креветкой» называют более мелкие виды, в частности, виды, которые имеют дорсовентральную вдавленность (шире, чем глубже) с более коротким рострумом . Это единственный термин, используемый для видов семейства Crangonidae , таких как обыкновенная креветка или коричневая креветка, Crangon crangon . «Креветка» никогда не применяется к очень мелким видам. Он применяется к большинству более крупных форм, в частности, виды, которые сжаты с боков (глубже, чем шире) и имеют длинный рострум. Однако эти термины не используются последовательно. Например, некоторые авторы называют Pandalus montagui креветкой Эзопа, в то время как другие называют ее креветкой Эзопа. [2] [4]
Страны Содружества и Ирландия, как правило, следуют британскому использованию. Некоторые исключения встречаются в Австралии, где некоторые авторы называют мелкие виды Palaemonidae креветками и называют креветку-пистолетницу Alpheidae . Другие австралийские авторы дали название полосатой коралловой креветке Stenopus hispidus , похожей на креветку , и перечислили « Processidae и Atyidae как креветок, Hippolytidae , Alpheidae , Pandalidae и Campylonotoidea как креветок». [4] Новая Зеландия в целом следует британскому использованию. Правило большого пальца, данное некоторыми новозеландскими авторами, гласит: «В общем использовании креветки — это маленькие, около трех дюймов или меньше в длину, которых ловят сетями, как правило, на мелководье. Креветки крупнее, до 12 дюймов в длину, их ловят ловушками и тралами». [13] В Канаде эти термины часто используются взаимозаменяемо, как и в Новой Зеландии (более крупные виды называются креветками, а более мелкие часто являются креветками), но существуют региональные различия. В западных провинциях креветка — почти исключительно общее название. Южная Африка и бывшие британские колонии в Азии также, похоже, следуют британскому употреблению в целом. [4]
Креветка — более общий термин в Соединенных Штатах. [4] Термин «креветка» в Соединенных Штатах используется реже, в основном его применяют к более крупным креветкам и к тем, которые живут в пресной воде. [14]
Креветки против креветок – YouTube