Пивной фестиваль — это мероприятие, на котором можно приобрести разнообразные сорта пива . Это может быть тема, например, пиво из определенного региона или определенный стиль пивоварения, например, зимние эли.
Азия
Ежегодно в июне в Сингапуре проводится фестиваль пива Beerfest Asia. Впервые он был проведен в 2008 году и собрал более 30 000 любителей пива. [1]
В Германии существует старая традиция проведения многочисленных фестивалей, которые представляют собой нечто большее, чем просто пивные фестивали. Обычно это не просто «пивные мероприятия», это веселые ярмарки и народные гулянья. Многие из них проводятся на протяжении веков и берут свое начало в приходских ярмарках, рынках и ярмарках или по другим историческим причинам. В некоторых регионах Германии, особенно на юго-западе Германии, веселые ярмарки больше связаны с вином, чем с пивными фестивалями. Обычно говорят, что крупнейший пивной фестиваль в мире — Октоберфест в Германии, хотя некоторые утверждают, что на самом деле это фольклорный фестиваль, а не фестиваль пива. [2]
В течение года по всей Германии проводится несколько других небольших пивных фестивалей. Второй по величине пивной фестиваль в Германии и, вероятно, в Европе — Cannstatter Volksfest , который проводится в Cannstatter Wasen в районе Бад-Канштатт в Штутгарте . Он начинается через неделю и по своему характеру очень похож на Октоберфест. Его популярность растет, и каждый год на фестиваль приезжает все больше людей со всего мира.
Во многих местах проводятся пивные фестивали, называемые «Октоберфесты», но само по себе это название обычно означает мюнхенское мероприятие. Небольшие пивные фестивали, подобные Октоберфесту, распространены в Германии и проводятся круглый год в большинстве крупных немецких городов. Некоторые из них продолжаются до поздней ночи, чем Октоберфест.
Еще один крупный настоящий баварский фестиваль — Gäubodenvolksfest в Штраубинге . Фестиваль похож на Октоберфест, но имеет собственную историю и не является копией Октоберфеста, как Бартельмаркт Манхинга , который восходит еще к римским временам. Другими крупными фестивалями в Баварии являются Nürnberg Volksfeste весной и осенью, Fürth Michaeliskirchweih (проводится с 12 века) и Bergkirchweih в Эрлангене с самым большим пивным садом под открытым небом в Европе.
Другие пивные фестивали включают Ганноверский Шютценфест , Фраймаркт в Бремене , Гамбургский дом , Штутгартерский Фрюлингсфест , Ярмарку Крангера, Дюссельдорфскую ярмарку. Подобно Октоберфесту и Каннштаттерскому народному фестивалю, большинство немецких пивных фестивалей также являются ярмарками . Они называются «Volksfest» (фестиваль для народа) и в Германии их много.
Новый фестиваль, расположенный в Берлине, может похвастаться самым длинным в мире пивным садом. [3] На Международном Берлинском фестивале пива представлено более 2100 различных сортов пива из 86 стран. [4]
Британские пивные фестивали сосредоточены на разливном настоящем эле , хотя часто сюда включаются бутылочное пиво и сидр . Особое внимание уделяется разнообразию и объему.
Фестивали могут быть организованы Кампанией за настоящий эль (CAMRA), пабами, пивоварнями, общественными и спортивными обществами или благотворительными организациями. Фестивали CAMRA проводятся волонтерами под руководством местных отделений, а для членов CAMRA вступительный взнос снижается или отменяется. На фестивалях в пабах работают профессиональные барные сотрудники, и входная плата обычно не взимается.
Крупные британские пивные фестивали обычно проводятся в больших закрытых помещениях ( Кенсингтонская Олимпия в случае GBBF). Бочки с элем разных пивоваров, числом исчисляемые сотнями, стоят на барде за рядами козловых столов. Персонал разливает пиво прямо из бочки и принимает оплату наличными или жетонами, купленными на входе. Охлаждение достигается с помощью влажных мешков или одеял для испарительного охлаждения или с помощью охлаждающих седел и змеевиков. Бокалы раздаются при входе на место проведения, обычно за небольшой залог, хотя часто он включен в стоимость входа и часто имеет дизайн, характерный для фестиваля. Обычно доступна карта пива, в которой часто указывается, где в заведении будут расположены различные бочки. Еда обычно доступна, а также часто организуются развлечения и игры, такие как живая музыка , викторины в пабе или томболы .
Фестивали среднего размера обычно проводятся в конференц-залах или шатрах . К ним относятся фестивали, организованные местными отделениями CAMRA, «Круглые столы» или другими клубами и благотворительными организациями. Они могут быть тематическими, подчеркивая пиво из определенного региона или в определенном стиле, например, Зимний Великий Британский фестиваль пива [5] (ранее Национальный зимний фестиваль эля).
Если паб хорошо оснащен ручными насосами , он может устроить небольшой фестиваль, быстро пропуская через них пиво для гостей. Альтернативно, временную барду можно установить внутри бара или в палатке снаружи. Фестивали в пабах обычно длятся по выходным (на самом деле, зачастую это длинные выходные ). Паб Wetherpoon два раза в год проводит одновременные фестивали во всех сотнях филиалов своей сети, которые длятся более двух недель и используют метод ротации ручных насосов. Он утверждает, что его фестивали являются крупнейшими в Великобритании. Количество сортов пива, которые могут быть представлены на фестивале в пабе, колеблется от 15 до 100.
На всех британских фестивалях пиво продается в количестве полпинты или полных . С 2006 года GBBF дополнительно подавал пиво в порциях (одна треть пинты) для тех, кто хочет попробовать много сортов пива, не употребляя чрезмерного количества алкоголя.
Известные британские пивные фестивали
Пивные фестивали проводятся по всей Великобритании. Среди примечательных из них:
Великий британский фестиваль пива , проводимый ежегодно в августе в Лондоне, является крупнейшим пивным фестивалем в Великобритании, организованным Кампанией за настоящий эль . «GBBF», основанный в 1977 году, в 2006 году посетило более 66 000 человек, когда за пять дней было выпито 350 000 пинт эля. В прошлом он проводился в разных местах, но с 1991 года его местом проведения является Лондон.
Выставка пива Farnham в Суррее , проводимая каждый год с 1977 года в Farnham Maltings , является самым продолжительным пивным фестивалем, который проводится ежегодно на одной площадке в Соединенном Королевстве, и каждый год продается более 29 000 пинт настоящего эля во время его 3-дневное открытие.
Кембриджский фестиваль пива , проводимый с 1974 года, является старейшим пивным фестивалем, хотя место его проведения трижды менялось. В настоящее время он проводится в течение недели каждый май в большом шатре, воздвигнутом на улице Хесус-Грин в Кембридже. Это третий по величине британский пивной фестиваль после Лондона и Питерборо. В 2007 году его посетили 30 384 посетителя, которые выпили около 70 000 пинт пива и 194 кадки сидра и перри. [6] [ нужны разъяснения ]
Фестиваль настоящего эля и музыки в Ротерхэме , проводимый с 1992 года, является крупнейшим фестивалем настоящего эля на севере Англии. В 2011 году за четыре дня открытия фестиваля было продано более 85 000 полпинты пива.
Варшавский фестиваль пива – в Варшаве проводится каждую весну и осень с 2014 года. Он продолжает объединять вкусы современного польского крафтового пива и самые горячие тенденции. Предлагая около 60 пивоваренных заводов, 1200 сортов пива, из которых около 300 сортов пива готовятся к фестивалю. [11]
Фестиваль хорошего пива — во Вроцлаве , проводится ежегодно во вторые выходные июня. Третий по величине пивной фестиваль в Европе. [12]
Израиль
В Израиле ежегодно проводится несколько пивных фестивалей, самым крупным и старейшим из которых является Иерусалимский фестиваль пива , который привлекает 20 000 посетителей и проводится уже 15 лет, [13] [14] предлагает 120 различных сортов пива. [15]
Другие ежегодные пивные фестивали в Израиле проходят в следующих городах:
В Золотурне , Швейцария, Solothurner Biertage, проводимый каждый год, начинается 3 дня в последние выходные апреля.
В Стокгольме , Швеция, каждый год в сентябре проводится Стокгольмский фестиваль пива и виски.
На Мальте каждый год в последнюю неделю июля проводится фестиваль пива Farsons Beer Festival.
В Лашко , Словения , в первые недели июля проводится фестиваль пива и цветов Pivo in Cvetje .
В Бодегравене , Нидерланды , ежегодно в последнюю неделю сентября проводится фестиваль пива Borefts. Более 230 сортов пива от 30 пивоваров.
В Хельсинки , Финляндия , каждый год в апреле проводится Хельсинкский фестиваль пива.
В Осетии Ээрон Баганы проходит каждый год в октябре.
В Приштине , Косово , ежегодно проводится Beerfest Kosova , проходящий возле Дворца молодежи и спорта . Это крупнейший фестиваль в Косово. Фестиваль пива и вина Приштина – еще один ежегодно проводимый пивной фестиваль, который проходит во Дворце молодежи и спорта .
Северная Америка
Соединенные Штаты
Большой американский фестиваль пива , проходивший в Денвере, штат Колорадо, начался в 1982 году, и в 2008 году его посетило более 46 000 человек, а судьи выбирали обладателей медалей из 2961 сорта пива, представленного 477 пивоварнями. [16]
12 мая 2012 года на фестивале Garden State BrewFest отмечались лучшие сорта местного пивоварения (Нью-Джерси, Нью-Йорк и Пенсильвания). GSBF — главный пивной фестиваль под открытым небом в Нью-Джерси. Всегда проводимый в субботу День матери, GSBF II, 11 мая 2013 года, включал в себя VIP-опыт, включающий блюда, наполненные пивом, и популярное пиво со всего мира.
Самый крупный и продолжительный пивной фестиваль в Нью-Йорке — Brewtopia: The Great World Beer Festival .
Фестиваль пивоваров Орегона проводится каждый июль с 1988 года. Это один из крупнейших пивных фестивалей в стране, который по состоянию на 2014 год привлек в Портленд более 85 000 человек . [17]
Октоберфест [18] — старейший фестиваль в Нэшвилле, штат Теннесси , который проводится ежегодно с 1980 года в историческом районе Джермантаун. На трехдневном мероприятии присутствуют все крупные немецкие пивоварни. В 2015 году его посетило около 143 000 человек, что сделало его крупнейшим осенним фестивалем на Юге. [19]
Philly Beer Week — это 10-дневная серия пивных мероприятий, которые начинаются в первые выходные июня в Филадельфии и посвящены празднованию лучшего города Америки, пьющего пиво. [20] Молот славы был использован для того, чтобы открыть первый церемониальный бочонок на открытии крана 6 марта 2009 года.
KC Beerfest, расположенный в Канзас-Сити, штат Миссури, предоставляет одну из новейших возможностей Среднего Запада попробовать продукцию сотен различных крафтовых пивоваров со всего мира. [22]
Международный фестиваль пива в Сиэтле — фестиваль пива, который проводится ежегодно в Сиэтле , штат Вашингтон, в июле. Фестиваль предлагает посетителям выбор из 100-150 сортов пива из двадцати стран мира. [23]
Большой фестиваль пива в Аризоне — самый продолжительный пивной фестиваль в штате. Он проводится в Темпе, штат Аризона, с 1990 года и включает 50 пивоваренных заводов, предлагающих более 200 сортов морозной пены. Мероприятие проводится при поддержке Sun Sounds of Arizona , некоммерческой организации, предоставляющей услуги чтения слепым. Организация также проводит пивные фестивали в Тусоне и Флагстаффе . [24]
Brewbeque — фестиваль крафтового пива, который ежегодно проводится в Эвансвилле, Индиана. Это приносит пользу Службе опеки Юго-Западной Индианы. [25]
Fresh Fest , который проводится ежегодно в Питтсбурге, штат Пенсильвания, с 2018 года, является первым в стране фестивалем черного крафтового пива. В фестивале принимают участие пивоварни, принадлежащие чернокожим, а также пивоварни, сотрудничающие с чернокожими художниками, предпринимателями и предприятиями в Питтсбурге, его окрестностях и за его пределами. [26]
Oldenburg Freudenfest, расположенный в Ольденбурге, штат Индиана , проводится ежегодно с 1977 года. Фестиваль предлагает широкий выбор блюд немецкой кухни, семейные мероприятия и широкий выбор разливного пива, как отечественного, так и импортного. [27]
Канада
Пивные фестивали в Канаде включают Большой канадский фестиваль пива , который с 1993 года (с помощью отделения Кампании за настоящий эль в штате Виктория (CAMRA)) фокусируется на бочковых элях с северо-запада Тихого океана . С 2003 года фестиваль проводится в Королевском спортивном парке в первые выходные после Дня труда . Фестиваль привлекает более 60 крафтовых пивоварен со всей Британской Колумбии и Канады, его посещают более 8000 человек. [28] Октоберфест
Китченер -Ватерлоо — девятидневное мероприятие в Китченере - Ватерлоо , которое началось в 1969 году под влиянием оригинального немецкого Октоберфеста . [29]
Он проводится каждый октябрь, начиная с пятницы перед канадским Днем благодарения и до следующей субботы. Фестиваль пива в Торонто впервые был проведен в 1995 году в Форт-Йорке в Торонто , хотя с 2009 года он проводится на Выставочной площади . [30]
Существует также фестиваль пива Лаудер, гораздо меньший и более эксклюзивный фестиваль, проводимый в северной части Торонто. Торонто. 10 мая 2010 года группа любителей крафтового пива запустила Неделю крафтового пива в Ванкувере, первый фестиваль типа «Неделя пива» в Канаде, [31] [32] формат, который был начат в Филадельфии в 2008 году. [33] VCBW длится девять дней, мероприятия проводятся по всему Ванкуверу и завершаются трехдневным дегустационным фестивалем. Каждый год организаторы заказывают специальный эль VCBW Collaboration Ale [34] , часть доходов от которого передается в местную благотворительную организацию. Также в 2010 году компания Ontario Craft Brewers начала Неделю крафтового пива Онтарио, недельный праздник крафтового пива по всей провинции. [35]
Mondial de la Bière был основан в 1994 году в Монреале и привлекает около 80 000 человек. [36] Эдмонтонский международный фестиваль пива проводится каждую весну в Эдмонтоне, привлекая около 25 000 человек. [37]
Golden Tap Awards — ежегодная церемония вручения пивных наград, проводимая в Торонто. Награды спонсируются и вручаются The Bar Towel, веб-сайтом и форумом, посвященным обсуждению и продвижению крафтового пива и пивоварения в Торонто . [38]
Другие страны Северной Америки
В Мексике в городах Пуэбла , Мехико , Масатлан и Тапачула Октоберфест отмечают потомки немецких иммигрантов в этих городах. Самые крупные из них проводятся в Пуэбле и Мехико, где немецкая община очень важна, и можно услышать немецкую музыку, насладиться немецкой едой и народной одеждой. [39]
В Коста-Рике каждый год в Пальмаресе проводятся праздники под названием Fiestas de Palmares с целью сбора средств. Несмотря на то, что употребление пива не является одним из главных событий, и несмотря на кампании по его сокращению, его потребление достигает уровня, сравнимого с уровнем потребления международных пивных фестивалей, таких как Октоберфест и Весенние каникулы.
Океания
Тасмания . Тасманский фестиваль пива проводится 12 и 13 ноября 2010 года. В Princes Wharf представлено более 100 бутиков и импортных сортов пива. Все началось в 2006 году. В 2009 году более 10 000 человек попробовали более 100 различных сортов пива со всего мира и приняли участие в пивном фестивале Tamar Valley.
В Квинсленде проводится множество небольших праздников: Октоберфест, Фестиваль любителей пива «Доение коровы», Неделя пива в Квинсленде и BeerFestABull. Поддержанный в основном среди местного университетского населения, он распространился и на местные рестораны и пабы, стремящиеся присоединиться к фестивалю.
По состоянию на 2010 год Сидней празднует Октоберфест в Клубе немецко-австрийского общества в пригороде Кабраматта. Это первый год за 40 лет, когда Октоберфест не отмечается на выставочном центре Fairfield Showground и на Австралийском фестивале пива, Bitter and Twisted Boutique Beer Festival. .
Канберра празднует Октоберфест и Канберрский фестиваль крафтового пива и сидра в парке Thoroughbred в Линхеме.
Аделаида празднует Шутценфест в январе в парке Бонитон недалеко от центрального делового района.
Западная Австралия Каждый июнь Западная Австралия посвящает целую неделю пиву WA Beer Week, а также фестиваль еды и пива Elmar's, фестиваль пива в Перте, FeBREWary, фестиваль крафтового пива на юго-западе и фестиваль крафтового пива Sprung in the Alley.
Новозеландский фестиваль пива проводится в Окленде с 2007 года [40] и проводился в Веллингтоне в 2009 году. [41]
Beervana началась как выставка NZ Beer Expo , проводимая Советом по пиву, вину и спиртным напиткам Новой Зеландии в 2001 году, а ранее была организована и проведена Гильдией пивоваров Новой Зеландии. Фестиваль стал называться Beervana и в 2015 году был передан Wellington Culinary Events Trust. Он проводится каждый год в августе на стадионе SKY в Веллингтоне , Новая Зеландия. [42]
^ «10 000 напитков ко второму дню Beerfest Asia» . «Стрейтс Таймс» . 18 июня 2016 г. Проверено 22 июня 2016 г.
^ «Октоберфест в Мюнхене 2016 и 2017, когда, место и карта» . Архивировано из оригинала 6 августа 2016 г. Проверено 31 июля 2016 г.
^ Международный фестиваль пива. Архивировано 23 сентября 2013 г. в Wayback Machine.
^ Berliner-Zeitung - «Пивной фестиваль на аллее Карла Маркса началась»
^ «Зима GBBF | Зима Великого британского пивного фестиваля» .
^ "Але", информационный бюллетень отделения CAMRA в Кембридже и округе, выпуск 329.
^ «24-й фестиваль пива в Баттерси». Пивной фестиваль в Баттерси . CAMRAswl . Проверено 10 февраля 2014 г.
^ 10 лучших бельгийских пивных фестивалей, заархивированные 14 июля 2011 г. в Wayback Machine.
^ "Фестиваль Чески Пивни". Ceskypivnifestival.cz. 14 мая 2010 г. Архивировано из оригинала 27 апреля 2010 года . Проверено 19 ноября 2011 г.
^ "Пльзеньский фестиваль". Pilsnerfest.cz. Архивировано из оригинала 6 августа 2010 г. Проверено 19 ноября 2011 г.
^ "Веб-страница Варшавского пивного фестиваля" . 14 сентября 2023 г.
^ "5 лучших пивных фестивалей в Европе - Pissup Tours" . Писсап-туры . 24 ноября 2015 г. Проверено 17 марта 2018 г.
^ "Иерусалимский фестиваль пива на разлив" . Проверено 16 августа 2019 г.
^ «'Спасите Кинерет, пейте пиво' - Искусство и культура – Иерусалим Пост» . Проверено 16 августа 2019 г.
^ "Иерусалимский фестиваль пива - журнал Time Out" . Проверено 16 августа 2019 г.
^ Лайк, Рик (10 октября 2008 г.). «Lyke2Drink: Медали GABF: несколько штатов и пивоваренных заводов - почти верная ставка» . Lyke2drink.blogspot.com . Проверено 19 ноября 2011 г.
^ "Фестиваль пивоваров Орегона 2008" . www.beerbasics.com . Архивировано из оригинала 23 июля 2008 года.
^ "Октоберфест". thenashvilleoktoberfest.com . Проверено 26 июля 2016 г.
↑ Приятно, Джозеф (10 октября 2015 г.). «Октоберфест в Нэшвилле продолжается в Джермантауне» . ВКРН. Архивировано из оригинала 14 октября 2015 года . Проверено 26 июля 2016 г.
^ 215 веб-работ. «Неделя пива в Филадельфии 2012 * 1–10 июня». Phillybeerweek.org . Проверено 19 ноября 2011 г.{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
^ Дардин, Брайан (21 августа 2008 г.). «Большой международный фестиваль пива». Beerfestamerica.com. Архивировано из оригинала 3 октября 2011 г. Проверено 19 ноября 2011 г.
^ ЖИРНЫЕ Интернет-решения (22 октября 2011 г.). «КС БирФест». КС БирФест . Проверено 19 ноября 2011 г.
↑ Кайзер, Джефф (1 июля 2011 г.). «Международный фестиваль пива в Сиэтле — выбор пива и подробности». Сиэтл Таймс . Проверено 25 июля 2011 г.
^ Хван, Келли (28 февраля 2012 г.). «Большой фестиваль пива в Аризоне в Темпе». Республика Аризона . Проверено 12 декабря 2012 г.
^ "Брюбек 2015". www.brewbequeinfo.com . Проверено 22 января 2016 г.
^ «Fresh Fest 1 привлек внимание всей страны. Fresh Fest 2 обещает стать еще масштабнее» . Питтсбург Пост-Газетт . Проверено 15 августа 2019 г.
^ "Ольденбургский Фройденфест". freudenfest.com . Проверено 19 июля 2022 г.
^ «О проекте – Большой канадский пивной фестиваль» . www.gcbf.com. Архивировано из оригинала 25 июля 2010 г. Проверено 8 июля 2010 г.
^ "Китченер Ватерлоо Октоберфест - История" . www.oktoberfest.ca. Архивировано из оригинала 02 января 2011 г. Проверено 8 июля 2010 г.
^ «Добро пожаловать на фестиваль пива». www.beerfestival.ca. Архивировано из оригинала 7 июля 2010 года . Проверено 8 июля 2010 г.
↑ Грин, Рик (23 апреля 2010 г.). «Почему Неделя крафтового пива в Ванкувере?». Пивной блог Британской Колумбии . Рик Грин.
↑ Грин, Рик (4 мая 2010 г.). «Использование маркетинга Недели крафтового пива в Ванкувере». Пивной блог Британской Колумбии . Рик Грин.
^ Рассел, Дон. «Неделя пива в Филадельфии порождает подражателей по всему миру». philly.com . Филадельфия Медиа Сеть, Инк.
^ "Эль сотрудничества VCBW" . сайт ratebeer.com.
^ "Веб-сайт Недели крафтового пива Онтарио" . Крафтовые пивовары Онтарио.
^ «О нас - Mondial de la bière» . Festivalmondialbiere.qc.ca. Архивировано из оригинала 6 июля 2011 г. Проверено 8 июля 2010 г.
^ nurun.com. «Международному фестивалю пива исполняется 10 лет». Эдмонтонский экзаменатор . Архивировано из оригинала 10 марта 2018 г. Проверено 9 марта 2018 г.
^ «Барное полотенце: награда Golden Tap Awards 2010» . www.goldentapawards.com . Проверено 8 июля 2010 г.
^ Йенн, Билл. Пиво: окончательное мировое турне. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк, издательство Race Point, 2014 г.
^ "Пивной фестиваль Liquorland в Новой Зеландии" . www.beerfestival.co.nz. Архивировано из оригинала 17 апреля 2009 г. Проверено 13 июня 2009 г.
^ Пресс-релиз, ноябрь 2008 г.
^ "Брюнц - Бервана - август - СКАЙ СТАДИОН" . beervana.co.nz . Проверено 13 июня 2009 г.
