stringtranslate.com

Финдус

Findus ( шведское произношение: ['fɪndɵs] ) — бренд замороженных продуктов , который впервые появился в продаже в Швеции в 1945 году. Продукция Findus включает готовые блюда, горошек и хрустящие блинчики, последние из которых были изобретены в начале 1970-х годов. [1]

Швейцарская пищевая компания Nestlé владела брендом Findus с 1962 по 2000 год; в 2000 году она продала права на бренд в большинстве стран Европы (за исключением Италии, где он принадлежал Unilever ), сохранив при этом право собственности в Швейцарии (позже перешедшей в собственность Froneri ) до 2021 года. Благодаря ряду приобретений бренд в Скандинавии , Франции, Италии, Испании и Швейцарии теперь принадлежит Nomad Foods .

В июне 2015 года Iglo Group была куплена Nomad Foods. В ноябре 2015 года Nomad последовала за этим, купив европейский бизнес Findus, за исключением Findus UK и Young's , которые остаются в собственности Lion Capital и ее партнеров. [2] В феврале 2016 года Young's подтвердила, что намерена провести ребрендинг Findus в Великобритании.

Позже Янг продал Findus UK компании Nomad Foods за 500 миллионов фунтов стерлингов. [3]

История

Истоки бренда Findus восходят к основанию Skånska Frukt- vin- & Likörfabriken ( Scanian Fruit, Wine and Liqueur Factory ) в Бьюве , Швеция, в 1905 году. В 1941 году эта компания была приобретена производителем кондитерских изделий Freja Marabou и впоследствии переименована в Findus Canning Factory . В 1945 году в Швеции поступили в продажу первые продукты глубокой заморозки под брендом Findus, произведенные на небольшой фабрике в Скании . Продукция Findus экспортировалась во все большее число европейских стран в конце 1950-х годов, [4] включая Великобританию в 1958 году. [4]

В 1962 году Findus Co. была приобретена швейцарской компанией по производству продуктов питания и напитков Nestlé . [4] В 1963 году швейцарская компания по производству продуктов питания и напитков Nestlé и англо-голландская компания по производству потребительских товаров Unilever создали совместное предприятие по производству замороженных продуктов в Италии, которое продавало продукцию под маркой Findus . [5]

В 1970-х годах знаменитый кинорежиссер Орсон Уэллс озвучивал серию телевизионных рекламных роликов Findus, которые транслировались в Великобритании. Отрывки из сессий записи (в которых Уэллс жаловался на качество рекламного текста, спорил с режиссером и в конечном итоге выбежал из звукозаписывающей кабины) стали известны в разговорной речи как записи Frozen Peas . [6] Логотип Findus Flag был принят в 1971 году . [4]

Unilever приобрела долю Nestle в совместном предприятии в 1985 году, предоставив ей полное право собственности на бренд Findus в Италии. [5] Линейка Findus Lean Cuisine была запущена Nestlé в 1987 году. [4]

В 1998 году компания Nestlé объявила о намерении прекратить выпуск бренда Findus в Великобритании в пользу бренда Crosse & Blackwell . [7] План был отменен, когда шведская фирма EQT AB приобрела у Nestlé бренд Findus в Скандинавии, Франции, Испании и Великобритании в 1999 году. [8] [9]

Гейр Францен, бывший старший менеджер Findus AB , выкупил британскую компанию в апреле 2005 года у EQT. [10] EQT продала оставшуюся часть бизнеса Findus (за исключением Италии и Швейцарии ) компании CapVest Limited в январе 2006 года, которая впоследствии создала FoodVest как холдинговую компанию для Findus и Young's Seafood . В июле 2008 года FoodVest, включая Findus, была куплена британской частной инвестиционной компанией Lion Capital LLP . [11] FoodVest была переименована в Findus Group в 2009 году. [12] [13] 6 января 2009 года на британской фабрике Findus вспыхнул пожар, уничтоживший большую часть здания. [14] Newcastle Production , владельцы фабрики, вошли в администрацию вместе с Zolfo Cooper 12 января, [15] что привело к 359 увольнениям. [16]

Позднее в 2010 году Unilever продала Findus Italy компании Permira.

В июне 2011 года было объявлено, что Findus Group вернет себе прямую ответственность за продажи и маркетинг бренда Findus в Испании, на который она ранее передала лицензию Ardo в 2005 году . [17] В ноябре 2015 года Findus на всех рынках, за исключением Великобритании, был продан Nomad Foods , бывшему Nomad Holding , [18] который уже приобрел Iglo Group , бывшую Birds Eye , в июне того же года. [19] Деятельность Findus в Великобритании осталась вместе с Young's под управлением инвесторов во главе с Lion Capital. [20] В феврале 2016 года Young's подтвердила, что прекратит использование бренда Findus в Великобритании, заменив его на Chef's Classic и Original Pancake Co. [21]

Позднее в 2021 году Froneri продала Findus Switzerland компании Nomad Foods Europe примерно за 110 миллионов евро, объединив таким образом права собственности Birds Eye/Iglo/Findus в континентальной Европе. [22]

Продукция

Замороженная фасолевая мука от Findus

Ассортимент итальянской кухни Findus включает 4 Salti in Padella (дословно «четыре прыжка на сковороде», по-итальянски « жарка с перемешиванием ») — версию классических итальянских блюд, таких как аматричана и тальятелле аль рагу, которую можно разогреть в микроволновой печи или легко приготовить.

Хрустящие блинчики

Crispy Pancakes — название бренда замороженных соленых блинчиков с различными начинками, покрытых панировочными сухарями.

Компания Findus изначально представила этот популярный среди детей продукт быстрого приготовления — блинчики из говяжьего фарша — еще в 1958 году, хотя большую популярность он получил в 1970-х и 1980-х годах, когда его рекламировали по телевидению.

Ранее в число начинок входили сыр чеддер, курица с беконом, курица с кукурузой и курица с грибами (эти начинки были сняты с производства в ноябре 2001 года и окончательно сняты с производства в 2002 году).

Они снова доступны с 2019 года под брендом Birds Eye. Вкусы включают только моцареллу, помидор и моцареллу, ветчину и моцареллу, говяжий фарш и лук.

Хрустящие блинчики, упакованные в Великобритании, продаются в Великобритании и Ирландии в большинстве крупных супермаркетов.

В Италии их исторически производили и упаковывали на фабрике Sagit в Чистерна-ди-Латина, они известны как Sofficini («мягкие, пушистые») и описываются как моцарелла и сыр, томат и моцарелла, моцарелла и шпинат или сыр и ветчина.

Шеф-повар Хью Фернли-Уиттингстолл воссоздал Findus Crispy Pancakes в своем телевизионном шоу River Cottage в ноябре 2009 года. Фернли-Уиттингстолл заявил в статье в The Times в 2009 году, что он любил Findus Crispy Pancakes в детстве. [23]

Кростинос

Рыбные палочки , в которых вместо панировочных сухарей используется чипсы . Популярны в конце 1980-х и начале 1990-х годов.

Спонсорство

Findus ранее были спонсорами бывшего 2-го дивизиона британского хоккея с шайбой — Британской национальной лиги . Они также спонсировали английский футбольный клуб Grimsby Town между 1979 и 1984 годами.

Скандал с кониной в 2013 году

7 февраля 2013 года было обнаружено, что ассортимент лазаньи Findus из говядины в Великобритании, Франции и Швеции, а также ассортимент пастушьих пирогов и мусаки во Франции содержал конину без надлежащей декларации. [24] [25] [26] Согласно просочившемуся документу, загрязнение могло продолжаться с лета 2012 года. [27] Из 18 продуктов 11 дали положительный результат на конину. [24] Также было обнаружено, что некоторые из проданных продуктов имели мясной фарш, заявленный как говядина, который на самом деле на 60–100 % состоял из конины. [28] Источником конины был сторонний поставщик Comigel , производителя лазаньи. По данным Агентства по стандартам пищевых продуктов (FSA), компания была предупреждена сторонним французским поставщиком 4 февраля 2013 года и проверила свою продукцию лазаньи из говядины, обнаружив, что более 50 % протестированных продуктов содержали конину. Согласно сообщениям, и Findus UK, и французский поставщик отозвали все продукты, связанные с поставщиком третьей стороны. Считается, что причиной загрязнения «весьма вероятно» стала преступная деятельность. [29]

8 февраля 2013 года Findus UK опубликовала на своем сайте публичное извинение, а также сообщила, что после ДНК-тестирования было обнаружено, что 3 из ее продуктов содержат конскую ткань. Это 320-, 350- и 500-граммовые упаковки Findus Beef Lasagne, и компания предложила возврат средств за приобретенную продукцию. [30] В Швеции Findus Sverige AB также объявила об отзыве своих 375-граммовых упаковок готовой порционной лазаньи (код 63957) и опубликовала контактный номер для клиентов, которые уже приобрели эту продукцию. [31]

Предполагается, что конина была ввезена через румынскую скотобойню [32] , которая доставила мясо торговцу в Нидерландах. Они заключили контракт с кипрским торговцем, который продал замороженное мясо Spanghero . [33] Затем мясо было отправлено в Comigel , который производит конечный потребительский продукт. [34] Французский орган DGCCRF (Генеральный директорат по конкуренции, делам потребителей и пресечению мошенничества) провел инспекцию Spanghero в пятницу 8 февраля и смог проверить прослеживаемость документов по соответствующим партиям за последние 4 месяца, что свидетельствует о соответствии процедур Spanghero. Французское управление по борьбе с мошенничеством, DGCCRF , продолжает расследование, и инспекторы посещают заводы Comigel и Spanghero. Результаты расследования должны быть известны 14 февраля, и они определят источник мошенничества. Spanghero работает совместно с властями над этим расследованием. [35] Ученые в области общественного здравоохранения подозревают, что конина может содержать следы бута , который в больших количествах вреден для человека. [27]

Spanghero пришлось отозвать 12 тонн фарша в июне 2011 года из-за подозрения на заражение E. coli , которое вызывает потенциально смертельное пищевое отравление. [34] Это заражение оказалось ложной тревогой. Продукты Spanghero не содержали E. coli, и французский орган DGCCRF одобрил Spanghero 22 июня 2011 года. [ 36]

В публичном письме, опубликованном позднее в тот же день, 11 компаний, включая Tesco и Asda , заявили, что разделяют «гнев и возмущение» покупателей. [37] Whitbread пообещал исправить неприемлемую ситуацию 26 февраля. [38] Генеральный директор FSA Кэтрин Браун также заявила, что «маловероятно, что мы когда-либо узнаем», сколько человек невольно съели конину. [39] В 2016 году вся продукция Findus была изъята из супермаркетов Великобритании. [40] В 2019 году были введены новый рецепт и название для хрустящих блинов Findus. [41]

Findus был не единственным преступником, поскольку Compass Group , крупнейшая в мире кейтеринговая компания, Sodexo, французский контрактный поставщик питания для больниц, школ и военных объектов, и Whitbread , крупнейшая в Великобритании гостиничная и гостиничная группа, были обвинены в незаконной продаже скрытой конины в пищевых продуктах. [37] [39] [42] [43]

Ссылки

  1. ^ "Findus Sweden – Продукция (на шведском языке)". Findus .
  2. ^ Брэдшоу, Джулия (13 августа 2015 г.). «Владелец Birdseye Nomad создаст гиганта по производству замороженных продуктов питания с помощью сделки Findus на сумму 781 млн долларов». The Daily Telegraph . Получено 8 февраля 2016 г.
  3. ↑ Холт, Молли (4 марта 2019 г.). «Birds Eye возвращает Findus Crispy Pancakes на День блинов». зеркало . Получено 25 января 2021 г.
  4. ^ abcde Раджан, Амол (7 февраля 2013 г.). «Скандал с кониной Findus: компания, чья репутация изменилась навсегда». The Independent . Лондон . Получено 9 февраля 2013 г.
  5. ^ ab "Unilever заявляет, что будет искать покупателя для итальянского бизнеса замороженных продуктов питания Findus". Bloomberg LP 26 апреля 2010 г. Получено 9 февраля 2013 г.
  6. ^ "Orson Welles Findus Voice Over". YouTube . Архивировано из оригинала 21 декабря 2021 г. Получено 7 сентября 2013 г.
  7. ^ "Бренд Findus объединится с C&B". Marketing Magazine. 23 июля 1998 г. Получено 13 января 2011 г.
  8. ^ "Шведы хотят выловить Финдуса из сливного отверстия". BNET. 17 апреля 1999 г. Получено 13 января 2011 г.
  9. ^ "A&O и CC консультируют по распродаже Nestle Findus". The Lawyer. 25 октября 1999 г. Получено 9 февраля 2013 г.
  10. ^ Коллеве, Джулия; Боуэрс, Саймон; Мойя, Елена (12 января 2009 г.). «Сотни рабочих мест под угрозой на заводе Findus». The Guardian . Лондон . Получено 10 февраля 2013 г.
  11. ^ Арнольд, Мартин (22 июля 2008 г.). «Администраторы британского завода по производству продуктов питания Findus сократили 359 рабочих мест». Financial Times . Получено 2 февраля 2016 г.
  12. ^ "Великобритания: Foodvest теперь Findus Group; получает нового генерального директора". Just Food. 1 июня 2009 г. Архивировано из оригинала 27 мая 2014 г. Получено 15 февраля 2013 г.
  13. ^ "New captain helms renamed foodvest". The Grocer. 30 мая 2009 г. Получено 15 февраля 2013 г.
  14. ^ "Огромный пожар на фабрике замороженных продуктов". BBC News Tyne. 6 января 2008 г. Получено 12 января 2008 г.
  15. ^ "Рабочие места на фабрике по производству продуктов питания под угрозой". BBC News . 12 января 2008 г. Получено 12 января 2008 г.
  16. ^ Уоллер, Филип (16 января 2009 г.). «Администраторы британского завода по производству продуктов питания Findus сократили 359 рабочих мест». Reuters . Получено 2 февраля 2016 г.
  17. ^ "Findus Group расширяется в Испанию". Talking Retail. 6 июня 2011 г. Архивировано из оригинала 20 июня 2013 г. Получено 15 февраля 2013 г.
  18. ^ "Nomad Foods Limited завершает приобретение континентальных европейских предприятий Findus Group". PR Newswire. 2 ноября 2015 г. Получено 8 февраля 2016 г.
  19. ^ foodmanufacture.co.uk (13 августа 2015 г.). "Findus UK заморожен из сделки с Nomad Foods". foodmanufacture.co.uk . Получено 2 августа 2024 г. .
  20. ^ foodmanufacture.co.uk (2 ноября 2015 г.). "Young's Seafood сосредоточится на эффективности после продажи Findus". foodmanufacture.co.uk . Получено 2 августа 2024 г.
  21. ^ Родионова, Злата (1 февраля 2016 г.). «Findus Crispy Pancakes исчезнут из супермаркетов Великобритании». The Independent . Получено 2 февраля 2016 г.
  22. ^ "Nomad Foods завершает приобретение Findus Switzerland". Nomad Foods . Получено 22 января 2021 г. .
  23. ^ timesonline.co.uk (требуется подписка)
  24. ^ ab "Компания подтверждает, что в говяжьей лазанье Findus содержалось конина". BBC News . 7 февраля 2013 г. Получено 7 февраля 2012 г.
  25. ^ "Aimez-vous les lasagnes au cheval rumain?". Архивировано из оригинала 1 февраля 2015 года . Проверено 10 февраля 2013 г.10 февраля 2013 г. lemonde.fr
  26. ^ "Безопасность пищевых продуктов может сообщить о Findus". Архивировано из оригинала 26 сентября 2013 года.2013-02-10 thelocal.se
  27. ^ ab Hickman, Martin (9 февраля 2013 г.). «Скандал с кониной: утечка Findus раскрывает наличие лошади в «говядине» в течение шести месяцев». The Independent . Лондон. Архивировано из оригинала 7 августа 2017 г. Получено 27 августа 2017 г.9 февраля 2013 г. independent.co.uk
  28. ^ «Некоторые блюда из лазаньи Findus Lasagne Meals состояли на 100% из конины». Sky News. 7 февраля 2013 г. Получено 7 февраля 2012 г.
  29. ^ "Скандал с кониной: не выбрасывайте мясо, говорит министр продовольствия". BBC News . 8 февраля 2013 г. Получено 8 февраля 2012 г.
  30. ^ "Findus UK | Хорошая еда — это просто и доступно!". Findus.co.uk. 4 февраля 2013 г. Получено 9 февраля 2013 г.
  31. ^ «Findus Sverige AB – Findus återkallar, лазанья на 1 порцию, 375 грамм, артикул номер 63957» (пресс-релиз) (на шведском языке). Мой отдел новостей . Проверено 9 февраля 2013 г.
  32. ^ Мейкл, Джеймс; Кэррингтон, Дамиан; Хардинг, Люк; Невилл, Саймон (11 февраля 2013 г.). «Tesco утверждает, что некоторые из ее качественных спагетти болоньезе содержат 60% конины». The Guardian . ISSN  0261-3077 . Получено 2 августа 2024 г. .
  33. ^ «Подан первый судебный иск по факту мошенничества с кониной». The Japan Times . 11 февраля 2013 г.
  34. ^ ab Sawer, Patrick (9 февраля 2013 г.). «Французская фирма, поставляющая конину, ранее оказалась в центре паники из-за E.coli». The Daily Telegraph . Лондон.
  35. ^ "Viande de cheval: подавление мошенничества chez Comigel et Spanghero" . Ле Пуан (на французском языке). 11 февраля 2013 года . Проверено 2 августа 2024 г.
  36. ^ "Стейки хачес спангхеро не содержат па-де-коли" . ЛКИ. Архивировано из оригинала 20 февраля 2013 года.23 июня 2011 г.
  37. ^ ab "Розничные торговцы реагируют на конину". BBC News . 15 февраля 2013 г.
  38. ^ «Уитбред даёт обещание пожертвовать деньги на еду после скандала с кониной». The Guardian . Лондон. 26 февраля 2013 г.
  39. ^ ab "Тесты, проведенные пищевыми гигантами, обнаружили ДНК лошади". BBC News . 15 февраля 2013 г.
  40. ^ Хейворд, Стивен (30 января 2016 г.). «Знаменитая продовольственная фирма будет выведена из супермаркетов, поскольку бренд исчез». зеркало . Получено 2 марта 2020 г.
  41. ^ «Birds Eye возвращает ваши любимые хрустящие блинчики Findus на Масленицу». Cosmopolitan . 4 марта 2019 г. Получено 2 августа 2024 г.
  42. ^ «Compass и Whitbread оказались в центре скандала с кониной». The Daily Telegraph . 15 февраля 2013 г.
  43. ↑ Нил Мейдмент, Джеймс Дэйви (15 февраля 2013 г.). «Компас и Уитбред втянуты в скандал с кониной».

Внешние ссылки