stringtranslate.com

Империя Дайнер

40 ° 44'50 "N 74 ° 00'16" W  /  40,747113 ° N 74,00436 ° W  / 40,747113; -74.00436

Закусочная Empire в 2010 году

Empire Diner – это ресторан в Нью-Йорке , который породил моду на высококлассных ретро- закусочных , и чей внешний вид в стиле ар-деко стал культовым изображением во многих фильмах и телевизионных программах . Он расположен на углу Десятой авеню и 22-й улицы в районе Челси .

Важность

Построенная компанией Fodero Dining Car Company в 1946 году и действовавшая как закусочная на Манхэттене , пока не была заброшена несколько лет спустя, закусочная была отремонтирована в 1976 году. Среди дополнений - стилизованный контур Эмпайр-стейт-билдинг на крыше. С тех пор он стал визитной карточкой города и связующим звеном между художниками. Империя открылась 29 февраля 1976 года (Високосный день). Ресторан закрылся 15 мая 2010 года, и в том же году ненадолго открылся ресторан Highliner. Ресторан вновь открылся под названием Empire Diner под руководством исполнительного шеф-повара Аманды Фрейтаг в январе 2014 года и закрылся менее чем через год работы в декабре 2015 года. Empire Diner вновь открылся под руководством исполнительного шеф-повара Джестина Феггана из Cafeteria, фаворита «Челси» на протяжении более двух десятилетий. и ее управляющего партнера Стейси Пайзон в апреле 2017 года.

Создание

Вагон-ресторан в стиле ар-деко, который служил физической структурой закусочной Empire Diner, был построен компанией Fodero Dining Car Company в 1946 году . закрыт и почти заброшен в 1976 году, когда новые владельцы Джек Доэниас, Карл Лаанес и Ричард Раскей отремонтировали «бывшую жирную ложку на тогдашней грязной 10-й авеню и превратили ее в знаковый ресторан, [который] [...] стал главной силой в эпоху Возрождения Челси, которая позволила художественным галереям, отелям и другим ресторанам заменить механические мастерские, заправочные станции и магазины автозапчастей, которые тогда доминировали в ландшафте». [2]

Ранее в закусочной были заменены оригинальные окна и спрятана крыша-монитор снаружи. [3] Трое партнеров нарисовали большими буквами «EAT» на стене за закусочной, установили миниатюрный из нержавеющей стали стилизованный контур Эмпайр-стейт-билдинг в углу крыши и заменили столешницы и стойки из пластика Formica . с черным стеклом. [3] В том же году партнеры также открыли еще один ресторан Ruskay's на Коламбус-авеню , а в 1981 году откроют Rick's Lounge в центре Манхэттена на Восьмой авеню. [4]

Закусочная Empire Diner имела популярный успех, появившись на обложке нью-йоркского журнала «Новые великолепно выглядящие рестораны: еда так же хороша, как и дизайн?», В год ее открытия. [3] Историки закусочной доверяют этому. что вызвало движение в сторону подобных высококлассных ретро-закусочных. Как писал автор Ричард Дж. С. Гутман: «Империя впервые представила концепцию закусочной - это нечто иное, чем просто закусочная. Освещение свечей, живая фортепианная музыка и нетрадиционное меню, несколько дороговатое, сделали это место новым подходом для посетителей » . [...] закусочная в депрессивном районе и представила изысканную кухню . Ирония нашла отклик как в нью-йоркской художественной, так и в ресторанной среде, что вызвало резонанс по всей стране ». сосиски и бисквитное тесто. [6] Круглосуточная закусочная «слияние интеллектуалов и примитивов... создала устойчивую клиентуру среди местных культурных стервятников и клубных ночных ястребов». [6]

Владельцы после Руская

Вид на закусочную со стороны 10-й авеню в 2009 году.

После смерти Руская (ум. 16 марта 1992 г.) [4] и Доэниаса Лаанес продал предприятие шеф-повару Митчеллу Ву, который работал в закусочной с 1980 года, и генеральному директору Ренате Гонсалес, которая присоединилась к закусочной в 1986 году. [2]

В период с 2005 по 2010 год Томас Фойхт, основатель и генеральный директор The Kullmans Diner Group, присоединился к исполнительной команде Nothing Heavy Inc. Семья Фойхт владела правами на торговую марку Empire Diner в США до 2014 года. После возвращения прав на торговую марку компании NHI Inc. у Аманды Фрейтаг появился путь вновь открыть закусочную под названием Empire Diner. Последние годы существования старой Empire Diner находились под сильным влиянием семьи Фойхтов, то есть культового уличного кафе с черной мебелью и перегородками.

В конце 2009 года переговоры об аренде между владельцами Empire Diner и Чаком Левинсоном, чья семья владела этой собственностью с начала 1930-х годов, закончились без продления аренды. Физическую структуру планировалось передать под новым именем рестораторам Кэролин Бенитес, Чарльзу Милите и Эрику Петтерсону из Gotham City Restaurant Group на условиях аренды сроком на 15 лет. [7] Последний день работы Empire Diner в этом месте был 15 мая 2010 года. [8] [9] [10] Ву и Гонсалес подали иск в Окружной суд США по Южному округу Нью-Йорка . на Манхэттене в конце апреля 2010 года, утверждая, что домовладелец хотел заявить права на название «Empire Diner», чтобы передать его следующим владельцам. [11] 3 декабря 2010 г. судья по этому иску о товарном знаке постановил, что дело может быть передано в суд. К этому времени копия Эмпайр-стейт-билдинг на крыше пропала. [12]

К концу июля ресторанная группа Готэм-сити «без существенного ремонта» открыла на этом месте новый ресторан Highliner. [13] The New Yorker высказал мнение: «Тело осталось, но душа исчезла. Highliner, однако, является представителем нового Челси, который появляется по выходным, когда посетители наводняют надземный парк, в честь которого назван ресторан : туристический, цены завышены и блестящие. Нередко можно увидеть путеводители и карты, разложенные на уличных столиках зарождающейся закусочной. Конечно, туристам тоже нужно питаться, но в Highliner им не удается питаться особенно хорошо». [13]

Ресторан вновь открылся под названием Empire Diner под руководством шеф-повара Аманды Фрейтаг в январе 2014 года [14] , сначала предлагая только ужин, а затем расширившись до обеда. Фрайтаг ушел в июле 2015 года. [15]

Значение

Закусочную Empire посещали знаменитости, в том числе Мерил Стрип и ее тогдашний партнер Джон Казале , Джош Бролин , [16] Минни Драйвер , [16] Итан Хоук , [16] Мадонна , [10] Джулия Робертс с тогдашним парнем Бенджамином Брэттом , [16] Стивен Спилберг , [10] Барбра Стрейзанд , [10] и Кейт Уинслет . [16] Однако оно не было всеобщим любимцем: критик Village Voice написал ближе к концу посещения закусочной, что «само здание пользуется заслуженной любовью, но угрюмое обслуживание в ресторане и слишком завышенная цена, совершенно ничем не примечательная еда означают, что единственное, что нам будет не хватать пианино». [17] Тем не менее, как писал The New Yorker в 1998 году, «Каждая художественная сцена получает ту тусовку, которую она заслуживает. В 50-х годах здесь была таверна « Кедр» … [затем] Max's Kansas City , стейк-хаус недалеко от Юнион-сквер , обслуживал крутая школа 60-х.... В 80-х мир искусства направился в Трибеку , чтобы выпить за себя в Одеоне. А в 90-х? Новое место - Empire Diner, без блеска, уютное заведение среди складов Западного Челси...» [18] Согласно сериалу «Звезды Запада» HBO (2019) и автобиографии Спрингстина « Рождённый бежать» (2016), Спрингстин часто встречал Патти Шиальфу на скамейке напротив закусочной Empire Diner, где он в конце концов предложил ее.

В популярной культуре

Empire Diner появлялся во многих фильмах , телевизионных программах и рекламе .

Смотрите также

Рекомендации

Примечания

1. ^ Это произошло после того, как создатель сериала Джей Тарсес и звезда Блэр Браун «придумали [заглавного] персонажа… в результате долгих обсуждений в Empire Diner». [24]

Цитаты

  1. ^ "Империя закусочная". Нью-Йорк-Architecture.com. Архивировано из оригинала 22 июля 2011 года.
  2. ^ аб Маркс, Ребекка (26 апреля 2010 г.). «Закусочная Empire закроется 15 мая». Деревенский голос . Архивировано из оригинала 14 июня 2012 года.
  3. ^ abcde Гутман, Ричард Дж. С. Американская закусочная тогда и сейчас ( Издательство Университета Джонса Хопкинса , 2000), стр. 210–212. ISBN 978-0-8018-6536-7 
  4. ^ ab «Ричард А. Рускей, ресторатор, 44» .' Нью-Йорк Таймс . 21 марта 1992 г. Архивировано из оригинала 26 апреля 2014 г.
  5. ^ Гарбин, Рэнди (2005). Посетители Новой Англии . Книги Стэкпола. п. 236. ИСБН 978-0-8117-3141-6. Джек Доэниас.
  6. ^ аб Кавурас, Крисса Корбетт (nd). «Империя закусочная». Нью-Йорк . Архивировано из оригинала 26 августа 2010 года.
  7. ↑ Хедлунд, Патрик (12 ноября 2009 г.). «Падшая Империя: найден новый арендатор для закусочной на 10-й авеню». Челси сейчас . Архивировано из оригинала 8 июля 2011 года.
  8. ↑ Сифтон, Сэм (30 апреля 2010 г.). «Воспоминания об имперской закусочной». Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 14 июля 2011 года.
  9. ↑ Трапассо, Клэр (25 апреля 2010 г.). «Знаковая закусочная Empire закроется в мае» . Ежедневные новости . Нью-Йорк. Архивировано из оригинала 3 марта 2011 года.
  10. ↑ abcd Вертуччо, Рокко (25 апреля 2010 г.). «Знаковая закусочная Челси обслужит последний заказ» . Нью-Йорк1 . Архивировано из оригинала 27 сентября 2012 года.(требуется прокрутка вниз).
  11. ^ Гендар, Элисон. «Владельцы закусочных: имя отсутствует в вашем меню», New York Daily News , 27 апреля 2010 г., стр. 2
  12. ↑ Ломбарди, Фрэнк (5 декабря 2010 г.). «Вражда из-за Empire Diner в Челси накаляется, поскольку обе стороны претендуют на культовое имя». Ежедневные новости . Нью-Йорк. Архивировано из оригинала 3 марта 2011 года.
  13. ^ Аб Леви, Ариэль (8 августа 2011 г.). «Столики на двоих: Хайлайнер». Житель Нью-Йорка . Архивировано из оригинала 2 августа 2011 года.
  14. ↑ Престон, Маргарита (7 января 2014 г.). «Empire Diner, обновленная версия ретро-иконы Аманды Фрейтаг». Eater.com. Архивировано из оригинала 17 октября 2014 года.
  15. ↑ Морабито, Грег (10 июля 2015 г.). «Телеведущая Аманда Фрейтаг покидает кухню в Empire Diner». Архивировано из оригинала 13 июля 2015 года . Проверено 31 января 2016 г.
  16. ^ abcde Fagen, Синтия Р. (25 апреля 2010 г.). «Империя закусочная на выписку». Нью-Йорк Пост . Архивировано из оригинала 5 июня 2011 года.
  17. ↑ Маркс, Ребекка (16 апреля 2010 г.). «10 наших самых переоцененных ресторанов». Деревенский голос . Архивировано из оригинала 9 января 2011 года.
  18. ↑ Соломон, Дебора (12 января 1998 г.). «Творческая жизнь» . Житель Нью-Йорка . п. 30. Архивировано из оригинала 6 июня 2011 года.
  19. ^ abc Матео, Лиза. «Знаковая закусочная Empire подаст свой последний обед в мае», WPIX.com , 26 апреля 2010 г. Архив WebCitation.
  20. ^ abc «Закусочная Empire, символ Челси, в аренду». Eater.com. 23 октября 2009 г. Архивировано из оригинала 10 июля 2011 г.
  21. ^ ab «Места съемок фильма «Люди в черном II»» . Кино-локации.com. nd Архивировано из оригинала 28 мая 2011 года.
  22. ↑ Маллинз, Эдмунд (27 апреля 2010 г.). «Закусочная Empire в Нью-Йорке, чтобы избавиться от последнего гашиша» . Журнал «Черная книга» . Архивировано из оригинала 18 сентября 2010 года.
  23. ^ "Джон Бедер". официальный сайт. Архивировано из оригинала 13 июля 2011 года . Проверено 28 апреля 2010 г.
  24. ↑ Милвард, Джон (28 марта 1988 г.). «Женщины Нью-Йорка». Нью-Йорк . п. 30.

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме Empire Diner .