Статус First Growth ( фр . Premier Cru ) — это классификация вин преимущественно из региона Бордо во Франции.
Винам, считающимся «лучшими из лучших», присваивается ранг Премьер Крю, и только пять вин: Шато Лафит Ротшильд , Шато Марго , Шато О-Брион , Шато Латур и Шато Мутон Ротшильд получили рейтинг «Первый рост».
Потребность в классификации лучших вин Бордо возникла на Всемирной выставке 1855 года в Париже . Результатом стала Официальная классификация вин Бордо 1855 года , список вин с самым высоким рейтингом, получивший название Grand Crus Classés (Великие классифицированные вина). Поскольку несколько тысяч шато производили свои вина в Бордо, классификация значила быть признаком высокого престижа.
В списке Grand Cru Classé вина получили дальнейшее ранжирование и были помещены в одну из пяти категорий. Лучшим из лучших вин было присвоено высшее звание Премьер Крю; только четыре вина: Château Latour , Château Lafite Rothschild , Château Margaux и Château Haut-Brion были признаны достойными. Из всех 61 великого классифицированного вина все, кроме одного, были произведены в регионе Медок . Исключением стало премьер-крю Château Haut-Brion, производимое в Грейвсе .
Список 1855 года оставался неизменным более ста лет, пока, наконец, Мутон Ротшильд не получил статус Премьер Крю в 1973 году, после десятилетий неустанного лоббирования со стороны его могущественного владельца, барона Филиппа де Ротшильда . Менее важно то, что в 1988 году название премьер-крю Château Haut-Brion было изменено с Graves на Pessac-Leognan, чтобы отразить очевидные изменения в структуре почвы, вызванные урбанизацией территорий, окружающих Бордо.
Также в 1855 году 21 лучшее сладкое вино Бордо было отнесено к категории Grand Crus Classés в отдельный список. В первоначальной классификации девять вин (в первую очередь из регионов Сотерн и Барсак ) относились к категории Premier Cru , а 11 — к более низкому (хотя и по-прежнему престижному) рангу Deuxième Cru (Второй рост). Одно вино ( Château d'Yquem ) считалось настолько выдающимся, что ему была присвоена специальная классификация Premier Cru Supérieur .
За исключением Château Haut-Brion из Graves, в Классификацию 1855 года не входили производители из регионов Graves , Saint-Emilion и Pomerol . Подробную информацию об их собственных схемах классификации см. в соответствующих разделах ниже.
Бургундия поддерживает свою собственную схему классификации, основанную на конкретных наименованиях . Хотя используемая терминология аналогична, иерархия классификации различна, а также зависит от самих виноградников. Виноградники с самым высоким рейтингом оцениваются как Гран Крю , а виноградники следующего уровня классифицируются как Премьер Крю .
Коммуны Бомм, Фарг и Преньяк когда-то были отдельными коммунами, но теперь входят в единую коммуну Сотерн.
После Второй мировой войны исключение вин Грейвса из официальной классификации отрицательно сказалось на цене и привлекательности вин из региона. Для улучшения маркетинга в 1953 году регион объявил свою собственную классификацию красных вин и одно белое вино, а в 1959 году было добавлено еще больше белых вин. Шестнадцати винам была присвоена специальная классификация.
Отсутствующий в списке 1855 года регион Бордо Сен-Эмильон предложил свою собственную классификацию в 1955 году для улучшения рыночного спроса и цен. Классификация вин Сент-Эмильона отличается от списка 1855 года тем, что она обновляется примерно каждые десять лет на основе новых оценок качества. Для каждого нового выпуска классификации вина могут повышаться или понижаться в списке. Вино можно даже полностью удалить, а можно добавить другие неклассифицированные вина. Например, в 2006 году из списка были исключены одиннадцать вин, добавлено шесть новых вин, а два существующих вина переведены в более высокий дивизион.
Классификация Сент-Эмильона в настоящее время маркирует 15 вин как вина первого поколения. Эти Premiers Grands Crus Classés подразделяются на два дополнительных класса: A (2 вина) и B (13 вин). Еще 64 вина в настоящее время классифицируются как Grands Crus Classés . [1] [2]
Помероль отказался создать какую-либо классификационную схему, но производит красные вина, которые являются одними из самых дорогих в мире, например Петрус .
{{cite web}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)