stringtranslate.com

Андреас Сигизмунд Маргграф

Андреас Сигизмунд Маргграф ( нем. [ˈmaʀkɡʀaːf] ; 3 марта 1709 — 7 августа 1782) — немецкий химик из Берлина , тогдашней столицы маркграфства Бранденбург , и пионер аналитической химии . Он выделил цинк в 1746 году путем нагревания каламина и углерода . [1] Хотя он не был первым, кто сделал это, Маргграфу приписывают тщательное описание процесса и создание его базовой теории. В 1747 году Маргграф объявил об открытии сахара в свекле и разработал метод его извлечения с использованием спирта. [2] Его ученик Франц Ахард позже разработал экономичный промышленный метод извлечения сахара в чистом виде.

Жизнь

Андреас Сигизмунд Маргграф был сыном фармацевта Хеннинга Кристиана Маргграфа (1680–1754), который владел аптекой в ​​Берлине и читал лекции в Collegium Medico-Chirurgicum (медицинско-хирургической школе). Маргграф рано познакомился с фармацевтическим и медицинским бизнесом и начал обучение в медицинской школе в 1725 году. Он учился у Каспара Ноймана в Берлине, посещал аптеки в других городах, в том числе во Франкфурте-на-Майне и Страсбурге , и посещал лекции в университете Галле . Он работал в аптеке своего отца и сосредоточил свою деятельность на химии. В более поздней жизни он помог реорганизовать Societät der Wissenschaften в Akademie der Wissenschaften ( Прусская академия наук ) и стал директором физического отделения в 1760 году. [3] В 1774 году у него случился инсульт , и он продолжил работу в лабораториях Академию до выхода на пенсию в 1781 году .

Научная работа

Маргграф ввел в экспериментальную химию несколько новых методов. Для анализа он использовал методы осаждения , такие как реакция берлинской лазури для обнаружения железа . [5] Основная работа Маргграфа в области неорганической химии включала улучшение производства фосфора из мочи [6] и обнаружение солей щелочных металлов в растительной золе и их идентификацию с помощью испытания на пламя. [7] До его работы 1762 года (ал)химики не проводили систематического различия между солями калия и натрия. [8]

Его добыча сахара из свеклы , который тогда был доступен только из сахарного тростника , стала отправной точкой для сахарной промышленности в Европе [9] и современной сахарной промышленности в мире. [10] Хотя Маргграф осознавал экономические последствия своего открытия, он не стал его реализовывать. Ученик Маргграфа Франц Ахард завершил работу и разработал экономичный метод извлечения сахара из сахарной свеклы . [4] [11] [12] Среди других учеников Маргграфа были Иоганн Готтлоб Леманн , Франц Карл Ахард и, вероятно, Валентин Роуз Старший и Мартин Генрих Клапрот . [4] Он был первым, кто выделил глюкозу из изюма в 1747 году.

Выделение цинка

Маргграф выделил цинк в 1746 году путем нагревания смеси каламина и углерода в закрытом сосуде без меди. Он не знал, что тот же процесс был разработан (и запатентован) Уильямом Чемпионом в Англии около 1738–1740 годов и Антоном фон Свабом в Швеции около 1742 года. Однако Маргграф описал процесс очень подробно и установил его основную теорию, для которой ему часто приписывают выделение цинка. [13] [14] [15] Эта процедура стала коммерчески практичной к 1752 году. [16]

Рекомендации

  1. ^ Маргграф (1746) «Опыты по способу извлечения цинка из настоящего минерала, c'est à dire, de la pierre Calaminaire» [Эксперименты по способу извлечения цинка из его истинного минерала; то есть каменный каламин], Histoire de l'Académie Royale des Sciences et Belles-Lettres de Berlin , страницы 49-57.
  2. ^ Маргграф (1747) «Опыт химических экспериментов, проведенных с целью извлечения настоящего сахара из различных растений, растущих на наших землях», Histoire de Королевская академия наук и изящной словесности Берлина , страницы 79–90.
  3. ^ Чисхолм 1911.
  4. ^ abc Энгель, Майкл (1990), «Маргграф, Андреас Сигизмунд», Neue Deutsche Biography (на немецком языке), том. 16, Берлин: Duncker & Humblot, стр. 165–167.
  5. ^ Маргграф (1751) «Examen chymique de l'eau» [Химическое исследование воды], Histoire de l'Académie Royale des Sciences et Belles-Lettres, страницы 131-157; особенно см. стр. 152–153.
  6. ^ Андреа Сигизмунди Марграф (1743) «Nonnullae novae metodi Phosphorum Solidum tam ex urina facilius conciendi, quam etiam eundem prontissime et purissime ex phloguesto et Singolari quodam ex urina separato sale componendi», [Некоторые новые методы легкого получения твердого фосфора из мочи, и получение того же самого [то есть фосфора] как можно быстрее и в чистоте из флогистона и особой соли, извлеченной из мочи ] Королевское общество науки], том. 7, страницы 324–344. Переиздано (частично) на немецком языке как: Андреас Сигизмунд Маргграф (1785) «Verschiedene neue Arten, den Harnphorus leichter zu verfertigen, und ihn sehr geschwind aus Phlogiston und einem besondern Harnsalze zusammenzusetzen» [Различные новые способы более легкого получения фосфора из мочи, и сделать его очень быстро из флогистона и определенной соли мочи], Crelle's Neues Chemisches Archiv , vol. 3, страницы 300–303.
    Новый метод Маргграфа для получения фосфора заключался в добавлении хлорида свинца («Хорнбли» или «роговой свинец») к концентрированной моче. Фосфат свинца затем выпадет в осадок. Осадок отфильтровывали и промывали, затем смешивали с углем и нагревали в реторте. Затем фосфор образуется в реторте и сублимируется в приемнике реторты.
  7. ^ Маргграф, Opuscules Chymiques de M. Margraf (Париж, Франция: Филипп Винсент, 1762), том. 2, «XXV. Диссертация: Preuves qui démontrent que la party alcaline séparée du sel de Kitchen, est un sel alcali véritable, & non une terre alcaline» [Доказательства, демонстрирующие, что щелочная часть, отделенная от поваренной соли, является настоящей щелочной солью и не щелочноземельный], стр. 375-420; особенно см. стр. 386: Маргграф описывает отличительные характеристики нитрата натрия и нитрата калия , включая цвет пламени при горении этих солей:

    Оригинальный текст  : La flamme du premier est jaune; Celle du Second, bleuâtre.

    Перевод  : Пламя первого [нитрата натрия] желтое; у второго [калийной селитры] голубоватый цвет.

  8. ^ Меллор, Джозеф Уильям (1922). Дополнение к «Всеобъемлющему трактату Меллора по неорганической и теоретической химии»: доп. 3. К, Рб, Цс, Фр. Лонгманс, Грин и компания.
  9. ^ Гастрономический Ларусс . Издания Ларусс . 13 октября 2009 г. с. 1152. ИСБН 9780600620426.
  10. ^ "Андреас Сигизмунд Маргграф | Немецкий химик" . Британская энциклопедия . Проверено 29 марта 2020 г.
  11. ^ Фридрих, Кристоф. «Начало цукериндустрии». Фармацевтическая газета . Проверено 12 января 2010 г.
  12. ^ Вольф, Г. (1953). «Франц Карл Ахард, 1753–1821; вклад в историю культуры сахара». Медицинский Монашрифт . 7 (4): 253–4. ПМИД  13086516.
  13. ^ Грей, Леон (2005). Цинк . Маршалл Кавендиш. п. 9. ISBN 0-7614-1922-5.
  14. ^ Хабаши, Фатхи. «Открытие восьмого металла» (PDF) . Международная цинковая ассоциация (IZA). Архивировано из оригинала (PDF) 9 декабря 2008 года . Проверено 13 декабря 2008 г.
  15. ^ Уикс, Мэри Эльвира (1933). «III. Некоторые металлы восемнадцатого века». Открытие элементов . Истон, Пенсильвания: Журнал химического образования. п. 21. ISBN 0-7661-3872-0.
  16. ^ Хейзерман, Дэвид Л. (1992). «Элемент 30: Цинк». Изучение химических элементов и их соединений . Нью-Йорк: TAB Books. п. 122. ИСБН 0-8306-3018-Х.