Вильгельм Фридрих Кюне (28 марта 1837 – 10 июня 1900) был немецким физиологом . Он придумал слово «энзим» в 1878 году. [1] [2] [3]
Кюне родился в Гамбурге 28 марта 1837 года. После посещения гимназии в Люнебурге он отправился в Гёттинген , где его магистром по химии был Фридрих Вёлер , а по физиологии — Рудольф Вагнер . Окончив учёбу в 1856 году, он учился у разных известных физиологов, включая Эмиля дю Буа-Реймона в Берлине , Клода Бернара в Париже и К. Ф. В. Людвига и Э. В. фон Брюкке в Вене . [4]
В конце 1863 года он был назначен заведующим химическим отделом патологической лаборатории в Берлине под руководством Рудольфа Вирхова ; в 1868 году он был назначен профессором физиологии в Амстердаме ; а в 1871 году он был выбран преемником Германа фон Гельмгольца на той же должности в Гейдельберге , где он и умер 10 июня 1900 года. [4]
Оригинальные работы Кюне делятся на две основные группы: физиология мышц и нервов , которые заняли ранние годы его жизни. [4] В 1864 году Кюне выделил вязкий белок из скелетных мышц , который он считал ответственным за поддержание состояния напряжения в мышцах. Он назвал этот белок миозином . [5] [6] Он начал исследовать химию пищеварения, находясь в Берлине вместе с Вирховым. [4] В 1876 году он открыл фермент трипсин , расщепляющий белки . [7]
Он также был известен своими исследованиями зрения и химических изменений, происходящих в сетчатке под воздействием света. Используя « зрительный пурпур » (или родопсин ), описанный Францем Кристианом Боллем в 1876 году, он попытался создать основу фотохимической теории зрения, но хотя ему удалось установить его важность в связи со зрением при слабом свете, его отсутствие в области сетчатки наиболее отчетливого видения умаляло полноту теории и препятствовало ее всеобщему принятию. [4] Кюне также был пионером процесса оптографии , создания изображения с сетчатки кролика путем применения химического процесса для фиксации состояния родопсина в глазу. [8] Позже Кюне попробовал свою технику на глазу осужденного убийцы из Брухзаля, Германия, но результаты оказались неубедительными. [9] [10]
В 1898 году он был избран членом Королевской шведской академии наук. [ необходима цитата ]
Хосе Рисаль (1861–1896), мученик и национальный герой Филиппин, изучал физиологию у Кюне в Гейдельбергском университете в 1886 году. [ необходима цитата ]
Ида Генриетта Хайд (1857–1945) хотела изучать физиологию у Кюне в Гейдельбергском университете по рекомендации профессора Александра Гётте в Страсбурге . Университет принял ее, но Вильгельм Кюне отказался допускать ее на лекции и в лаборатории. Сообщается, что он сказал, что никогда не допустит «юбок» на своих занятиях. Однако, когда коллега спросил его, если в конце курса она сможет сдать экзамен, он в шутку ответил, что да. И так в течение шести семестров ей пришлось изучать физиологию независимо от классной комнаты и практических лабораторных проектов, используя только заметки его ассистентов и лабораторные наброски. Наконец, четырехчасовой устный экзамен академической комиссии Кюне доказал ее пригодность. Степень « summa cum laude », высшая награда, не могла достаться женщине, поэтому Кюне придумал новую фразу: «Multa Cum Laude Superavit», что в переводе означает «она победила с большой похвалой».
Хайд получила докторскую степень в Гейдельберге в 1896 году, став первой женщиной, получившей ее за такую работу. Кюне рекомендовал ее на должность в поддерживаемой Гейдельбергом исследовательской программе в Неапольской морской биологической лаборатории в Неаполе, Италия, где она изучала природу и функцию слюнных желез. Она была пожизненным членом этой организации и ее секретарем с 1897 по 1900 год.
Атрибуция:
Медиа, связанные с Вильгельмом Фридрихом Кюне на Wikimedia Commons