Гибберелловая кислота (также называемая гиббереллином A3 или GA 3 ) — гормон, содержащийся в растениях и грибах. [1] Его химическая формула — C 19 H 22 O 6 . После очистки это твердое вещество от белого до бледно-желтого цвета.
Растения в своем нормальном состоянии производят большое количество GA3. Возможно производить гормон в промышленных масштабах с использованием микроорганизмов. [2] Гибберелловая кислота - это простой гиббереллин , пентациклическая дитерпеновая кислота, способствующая росту и удлинению клеток. Она влияет на разложение растений и помогает растениям расти, если используется в небольших количествах, но со временем растения вырабатывают к ней толерантность. [ требуется цитата ] GA стимулирует клетки прорастающих семян к производству молекул мРНК , которые кодируют гидролитические ферменты . Гибберелловая кислота - очень мощный гормон, естественное присутствие которого в растениях контролирует их развитие. Поскольку GA регулирует рост, применение очень низких концентраций может иметь глубокий эффект, в то время как слишком высокие будут иметь противоположный эффект. [3] Обычно ее используют в концентрациях от 0,01 до 10 мг/л. [ требуется цитата ]
GA был впервые обнаружен в Японии в 1926 году как побочный продукт метаболизма фитопатогена Gibberella fujikuroi (отсюда и название), который поражает растения риса . Растения, инфицированные Fujikuroi, развивают bakanae («глупый сеянец»), что заставляет их быстро вытягиваться за пределы их нормальной взрослой высоты. Впоследствии растения полегают из-за отсутствия поддержки и погибают. [2]
Гиббереллины оказывают ряд эффектов на развитие растений. Они могут стимулировать быстрый рост стеблей и корней, вызывать митотическое деление в листьях некоторых растений и повышать скорость прорастания семян. [4]
Гибберелловая кислота иногда используется в лабораторных и тепличных условиях для запуска прорастания семян, которые в противном случае оставались бы в состоянии покоя . [3] Она также широко используется в виноградарстве в качестве гормона для стимуляции производства более крупных гроздей и более крупного винограда, особенно винограда без косточек сорта Томпсон . В долинах Оканаган и Крестон она также используется в качестве регулятора роста в вишневой промышленности. Она используется на апельсинах сорта Клементин Мандарин, которые в противном случае могут перекрестно опыляться с другими цитрусовыми и производить нежелательные семена. При нанесении непосредственно на цветки в виде спрея она позволяет клементинам производить полный урожай плодов без косточек.
Его можно использовать для продления срока годности цветов и срезанной зелени во флористике . Срок годности срезанных побегов Polygonatum multiflorum 'Variegatum', хранящихся в воде, составляет около 7 дней. Для продления срока их годности после срезки используют кондиционирование гибберелловой кислотой или бензиладенином . Это удваивает их возможное использование. [5]
GA широко используется в ячменной солодовенной промышленности. Раствор GA распыляется на ячмень после завершения процесса замачивания. Это стимулирует рост в частично спящих зернах и обеспечивает равномерный и быстрый рост.