Джереми Оливер (родился 29 декабря 1961 года) — австралийский винный писатель, комментатор, педагог и ведущий. Оливер, издатель с более чем 25-летним опытом, является автором винного гида The Australian Wine Annual (впервые опубликован в 1997 году). Он полностью независим и не имеет эксклюзивных связей с каким-либо СМИ, издательством или производителем вина.
После публикации своей первой книги Thirst for Knowledge в 1984 году Оливер стал самым молодым в мире профессиональным винным писателем. В 2005 году Оливер был назван первым Винным писателем года по версии журнала Australian Wine Selector .
Оливер родился в Балларате , штат Виктория , и получил образование в Мельбурнской гимназии .
Он получил степень бакалавра сельскохозяйственных наук в Мельбурнском университете в 1982 году. Затем Оливер провел год в Кунаварре , где работал в Lindeman's и Katnook Estate. После этого, в 1984 году, он получил диплом магистра по вину в Roseworthy College .
Будучи одним из немногих международных авторов, пишущих о вине, имеющих формальное высшее образование в области виноделия и виноградарства, он заявил, что если вы собираетесь критически писать о вине, то самое меньшее, что вы можете сделать, — это научиться его производить.
Оливер является как ведущим, так и постоянным ведущим корпоративных и винных мероприятий. Он провел множество винных мероприятий в Австралии, включая премию Мориса О'Ши. [1]
В 2006 году он совершил турне по Австралии, где проводил ужины с вином и крикетом (Wine and Wickets [2] ) вместе с легендарным комментатором крикета Генри Блофельдом .
Оливер является членом почетного совета Мельбурнского фестиваля еды и вина . [3]
Джереми Оливер является автором более двадцати книг и писал статьи для десятков изданий во многих странах, включая Великобританию , США , Россию , Корею , Сингапур , Японию и Китай .
Он регулярно появляется на австралийском канале Sky News Business Channel и сотни раз выступал на радио и телевидении.
Его первая книга, Thirst For Knowledge , была легким, но информативным руководством по вину. Она была полностью обновлена два года спустя как More Thirst for Knowledge .
В это время Оливер также сотрудничал с рядом изданий, включая The Age in Melbourne . В 1992 году он выпустил биографию Лена Эванса под названием Evans on Earth .
Оливер выпустил серию из трех книг под названием The Australian Wine Handbook , в которой оцениваются как текущие, так и прошлые урожаи самых важных вин Австралии. Эта концепция вдохновила Джереми Оливера на его нынешние выпуски The Australian Wine Annual , которые впервые были опубликованы в 1997 году. В этом винном руководстве представлены его дегустационные заметки, оценки и комментарии.
В 2009 году Оливер выпустил Enjoying Wine With Jeremy [ 4] , став первым западным винным критиком, создавшим и опубликовавшим книгу в Китае . Книга специально написана для того, чтобы просветить развивающийся китайский рынок о вине и побудить их попробовать австралийское вино. Изданная на упрощенном китайском языке , Enjoying Wine with Jeremy содержит информацию о наслаждении вином, дегустационные заметки, этикетки и рейтинги 290 австралийских вин, которые в настоящее время доступны на китайском рынке.
Джереми также управляет собственным сайтом с информацией о винах www.jeremyoliver.com.
При оценке и маркировке вин: Оливер присваивает каждому вину оценку из 20. Оценки выставляются на следующей основе: вина, набравшие в среднем 15,5 баллов из 20 на австралийских винных выставках, награждаются бронзовой медалью. Набравшие 17,0 баллов награждаются серебряной медалью, а набравшие 18,5 баллов — золотой медалью.
Сегодня Джереми Оливер также работает послом австралийского вина, наладив тесные отношения с Австралийской торговой палатой и Консультативным комитетом по развитию рынка (ранее известным как Австралийский совет по экспорту вина). [5]
Оливер — признанная личность австралийского винного мира и лицо австралийского вина за рубежом, особенно на азиатских рынках. Он регулярно представляет австралийскую винную промышленность на ключевых экспортных рынках.
Оливер сначала обратил внимание на производителей вина и бренды, которые стали австралийскими иконами и известными именами, включая Giaconda Winery , Bindi, Clonakilla и Epis.