Джон Арбакл (1838 — 27 марта 1912) — американский бизнесмен, основавший компанию Arbuckle Brothers Company , занимавшуюся обжаркой кофе и рафинированием сахара.
Джон Арбакл III родился в Шотландии в 1838 году в семье Томаса Арбакла, шотландского иммигранта в США , владельца хлопкопрядильной фабрики и небольшого бакалейного и пряностного бизнеса. [1] [2] [3] [4] Он посещал местные школы в Аллегейни-Сити и Питтсбурге . Он посещал колледж Вашингтона и Джефферсона в течение короткого времени, начиная с 1856 года. Вскоре он бросил учебу. [2] [4]
В 1860 году Арбакл занялся бакалейным бизнесом вместе со своим братом Чарльзом. [2] [4] Арбакл служил в роте B 15-го полка милиции, призванного губернатором Эндрю Кёртином под угрозой вторжения Конфедерации в 1862 году во время Гражданской войны . Он прослужил рядовым 10 дней, после чего подразделение было расформировано. Позже, в июле 1863 года, он служил в Независимом кавалерийском батальоне в течение шести месяцев. В обоих подразделениях он не получал никакой военной подготовки и никогда не покидал графство. [4] Он вернулся в бакалейный бизнес, и они переименовали компанию в Arbuckles & Co., когда дядя братьев умер в 1865 году. [4]
_p642_NYC,_BROOKLYN,_ARBUCKLE_BROSTHERS_COFFEE_COMPANY.jpg/1280px-US-NY(1891)_p642_NYC,_BROOKLYN,_ARBUCKLE_BROSTHERS_COFFEE_COMPANY.jpg)
Арбаклы вместе занялись обжаркой кофе в Питтсбурге. [2] [4] В 1868 году Арбакл запатентовал формулу глазури на основе яиц, которая покрывала кофейные зерна, защищая их от воздуха. В 1871 году братья перенесли свой бизнес в Нью-Йорк и основали компанию Arbuckle Brothers Company . Он был первым торговцем, который продавал упакованный кофе. [3] Он изобрел машину с машинистом и чертежником для наполнения, взвешивания, запечатывания и маркировки мешков за одну непрерывную операцию. [2] Арбакл продавал свой упакованный кофе под брендом Ariosa и был популярен на западной границе , получив девиз: «Кофе, который завоевал Запад». [3] [5] Бренд имел сахарное покрытие для придания сладости и яичное покрытие, чтобы позволить гуще быстро осесть. [2]
.jpg/1280px-Arbuckles_Stores_(3093825334).jpg)
Арбаклы использовали креативный маркетинг для своего кофе. Они включили в свой упакованный кофе купоны на скидку, что позволило им получить вторичный источник дохода в виде других товаров, таких как носовые платки, занавески и бритвы. [5] Кофейная империя Арбакла в Соединенных Штатах принесла ему прозвище «Мистер Кофе». [3]
Затем братья решили расширить производство сахара, перейдя от кофе к производству кофе. Арбакл разработал и запатентовал машину, которая автоматически заполняла и запечатывала мешки с сахаром. Они создали партнерство с Генри Хавемейером , главой Sugar Trust , для производства сахара в двухфунтовых мешках. Чарльз умер в 1890 году. [2]
Хавемейер добился того, чтобы цены на сахар оставались низкими, и это бросило вызов Арбаклу и его растущему сахарному бизнесу. В январе 1897 года Арбакл начал строить сахарный завод. В течение следующих двух десятилетий Арбакл и Хавемейер вели «сахарную войну». Хавемейер купил контрольный пакет акций Woolson Spice Company из Толедо, штат Огайо , главного конкурента Арбакла в кофейной промышленности. Конкуренция привела к падению цен на кофе и качества продукции. В 1898 году, когда завод Арбакла был завершен, ценовая война распространилась на сахар. В 1901 году Арбакл и Хавемейер договорились прекратить войну, и Хавемейер принял присутствие Арбакла в сахарной промышленности. Они оба снова подняли цены, и это позволило появиться дополнительному конкуренту в сахарной промышленности, Клаусу Шпрекельсу и Spreckels Sugar Company . [2] [3] По оценкам, «сахаровая война» обошлась ее участникам более чем в 25 000 000 долларов США (что эквивалентно примерно 915 600 000 долларов США в 2023 году). [5]
К 1911 году Sugar Trust вышел из кофейного бизнеса. [3]
В 1901 году Эдвард Беверсток, инспектор по продуктам питания и молочным продуктам в Толедо, обвинил розничного торговца кофе Arbuckle в нарушении закона штата Огайо о чистых продуктах питания. Обвинение заключалось в использовании глазури из яиц и сахара для увеличения веса и придания кофейному продукту неполноценности. Судебный процесс проходил в Толедо, и в качестве свидетеля выступал Харви У. Уайли , главный химик Министерства сельского хозяйства США . Присяжные признали Арбакла виновным, но апелляционный суд отменил приговор, сославшись на то, что первоначальный состав присяжных был неправильно подобран и был тесно связан с истцом и его сыном. [2] Арбакл подружился с Уайли и работал с ним в движении за чистые продукты питания. Арбакл основал независимую лабораторию по тестированию сахара для контроля качества сахара на американском рынке. Есть подозрение, что Хавемейер мог иметь некоторое отношение к этим юридическим вопросам. [2]
В 1909 году фирма Арбакла была замешана в организации таможенного мошенничества с целью недовеса и занижения стоимости поставок сырого сахара в своих доках в Бруклине с таможенными инспекторами. Они заявили, что не знали об этой сделке, но согласились выплатить Министерству финансов США 695 573 долл. США (что эквивалентно примерно 25 474 700 долл. США в 2023 году), сумму, представляющую собой недостачу пошлин за последние десять лет. [1]
В 1901 году Арбакл также занялся буксировочным бизнесом. Он считал, что ставка в 50 долларов США (что эквивалентно примерно 1800 долларам США в 2023 году) за буксировку из Нью-Йорка в Олбани была слишком высокой. Цена буксировки быстро упала, достигнув минимума в 5 долларов США (что эквивалентно примерно 200 долларам США в 2023 году), и привела к постоянному снижению расходов на буксировку. [2] Он также разработал методы подъема затонувших судов и работал над созданием системы оповещения, которая позволяла судам, терпящим бедствие, звать на помощь, а спасательные суда приходили им на помощь. [2] [6] Он основал компанию Arbuckle Wrecking Company , которая помогала спасать тонувшие суда, включая военно-морской угольщик USS Nero и USS Yankee . [7] [8]
Арбакл построил колонию для пенсионеров для пожилых граждан и отель на озере Мохонк . В 1901 году он основал Arbuckle Deep Sea Hotel у берегов Нью-Йорка, чтобы помочь малоимущим рабочим. Он построил еще один отель для инвалидов, желающих освоить профессию. [2] [9] [10] Он также управлял журналом Sunshine Magazine , журналом для детей. [1]
Арбакл женился на Мэри Элис Керр, дочери Уильяма Герра , бывшего мэра Питтсбурга. Они поженились в Питтсбурге в 1868 году. Его жена умерла в 1897 году. [1] [4]
Арбакл страдал от малярии в конце жизни и умер 27 марта 1912 года в своем доме в Бруклине. [2] [3] Он был похоронен на кладбище Аллегейни вместе со своей женой. [11]
В 1921 году филиал Arbuckle Brothers в Нью-Йорке в Дамбо, Бруклин , занимал площадь более 12 городских кварталов с собственной железной дорогой и портовыми сооружениями. [5] Компания оставалась в руках семьи до 1929 года. [5] Компания Арбакла закрылась в 1935 году. Она была продана и объединена с Maxwell House , которая позже присоединилась к General Foods .
В 1994 году компания, базирующаяся в Плезант-Хиллз, штат Пенсильвания , возродила название Arbuckle. [3] [11] Другая компания, базирующаяся в Тусоне, штат Аризона , продавала кофе под названием Arbuckle с 1979 года. [5] [12]
Бренд Yuban (иногда бренд Yule) был названием Арбакла для его личной смеси свежего кофе для рождественских подарков. Согласно рекламе General Mills в 1960-х годах, Yuban был аббревиатурой Yuletide Banquet. Сегодня этот бренд принадлежит Kraft Foods и является его дистрибьютором. [11] [13]
Общественный дом в городе Аллегейни-Сити был подарен сестрами Арбакла как живой памятник семье. [5]
