Натали Дюпри (родилась 23 декабря 1939 года в Нью-Джерси ) — автор, шеф-повар и ведущая кулинарного шоу, чья работа была сосредоточена на американской южной кухне. Она была первой женщиной после Джулии Чайлд , которая вела более ста кулинарных эпизодов на общественном телевидении . За ее первым шоу, New Southern Cooking с Натали Дюпри, последовало еще восемь серий. [1] [2]
Дюпри — автор 14 кулинарных книг, проданных тиражом около миллиона экземпляров, и ведущая более 300 национальных и международных кулинарных шоу, которые транслировались с 1986 года на каналах PBS , The Food Network и The Learning Channel . Она много раз появлялась в шоу Today и Good Morning America . Она получила широкое признание за свою работу, включая четыре премии Джеймса Бирда , включая «Кто есть кто в американской кухне», Grande Dame of Les Dames d'Escoffier и множество других наград. Она наиболее известна тем, что основала движение New Southern Cooking, которое сейчас можно найти во многих ресторанах по всей территории Соединенных Штатов. Она была шеф-поваром в трех ресторанах: на Майорке , Испания ; в Джорджии ; и в Вирджинии . В течение 10 лет она руководила кулинарной школой Rich's в Атланте , в которой обучалось более 10 000 студентов. Многие из них продолжили карьеру в ресторанах, кулинарных изданиях и пищевых СМИ.
Дюпри — дочь Уолтера Г. Мейера и Эвелин Крейзер. [3] После развода родителей она выросла на американском Юге с матерью и двумя братьями и сестрами. В конце 1960-х годов Натали и ее второй муж Дэвид Дюпри жили в Лондоне, где Натали посещала кулинарную школу Le Cordon Bleu , получив сертификат о продвинутом уровне. После окончания школы она управляла рестораном на Майорке. Вернувшись в Соединенные Штаты, они с Дэвидом поселились в родном городе Дэвида, Social Circle, штат Джорджия , где она открыла ресторан Nathalie's. [1]
Она является основателем и дважды президентом Международной ассоциации кулинаров, основателем и сопрезидентом отделений Les Dames d'Escoffier в Атланте и Чарльстоне (Юг), основателем и председателем Чарльстонского фестиваля еды и вина, бывшим президентом отделения Международного женского форума в Атланте и принимает активное участие во многих других организациях.
Дюпри организовала кампанию против действующего сенатора Джима Деминта на выборах в Сенат 2010 года в Южной Каролине . Она добивалась места Деминта с большой долей вероятности, стремясь «поджарить его гуся». Она выразила готовность работать вместе с коллегой-сенатором от Южной Каролины Линдси Грэмом, чтобы «принести домой бекон» для штата. [4] [5]