Картофельные вафли — это пикантное блюдо на основе картофеля в форме вафли . [1] Они распространены в Великобритании и Ирландии , а также доступны в некоторых других странах, включая Австралию, [2] Канаду и США.
Картофельные вафли готовятся из картофеля (обычно размятого или тертого), масла и приправ , [3] хотя коммерческие вафли могут содержать и другие ингредиенты, такие как стабилизаторы, декстрозу и рисовую муку. [4] Они продаются замороженными , их можно запекать, готовить на гриле или жарить, и использовать в качестве гарнира, часто вместе с сосисками или беконом, или в качестве закуски. Одним из ведущих брендов является Birds Eye , который представил этот продукт в 1981 году. [5]
