Кастельсаррасен ( французское произношение: [kastɛlsaʁazɛ̃] ;Окситанский:Los Sarrasins) —коммунаводепартаментТарн и Гаронна врегионеОкситания. Жителей называютКастельсаррасинуа. Это вторая по численности населения коммуна Тарна и Гаронны послеМонтобана. Его обслуживаетстанция Кастельсаррасенна линии Бордо-Тулуза.
Первое достоверное свидетельство о городе датируется 961 годом. Название, Castel Sarracenum , не указывает на то, что замок был построен в эпоху сарацинов , а вместо этого происходит от Cerrucinum . Ранняя история города отмечена войнами: против англичан до конца XII века, затем Альбигойский крестовый поход в первой половине XIII века, а затем Крестовый поход пастухов 1320 года, который привел к гибели многих евреев в городе. Регион сильно пострадал от Столетней войны , и снова, во время религиозных войн XVI века, в основном католическое население города находилось в частом конфликте с в целом протестантским окружающим регионом.
В последующие столетия, вплоть до времен Французской революции , ситуация в регионе была более спокойной .
В Кастельсарразене финишировал 17-й этап Тур де Франс 2007 года .
Кастельсарразен — субпрефектура департамента .
Бернард Даген, фармацевт по профессии, был мэром с 1989 по 2014 год.