Книпперле — традиционный французский сорт белого винограда из Эльзаса . Он не указан для использования в винах AOC , но является второстепенным компонентом смесей для местного питья, в некотором роде эльзасский эквивалент своего брата Алиготе в Бургундии .
В 1756 году питомник Иоганн Михаэль Ортлиб привез этот сорт винограда в Риквир. Вероятно, он является близким родственником сорта Раушлинг .
ДНК-фингерпринтинг показал, что это один из многих сортов винограда, который является результатом скрещивания Гуэ блан (Хойниш) и Пино , что делает его полным братом таких известных сортов, как Шардоне . Гуэ блан широко выращивался крестьянами в Средние века. Это давало много возможностей для гибридизации, и потомство выигрывало от гибридной силы, поскольку родители были генетически совершенно разными.
Другие кроссы Гуэ Блан/Пино включают Обен Вер , Осерруа , Баше Нуар , Бонуар , Фран Нуар де ла Верхняя Сона , Гаме Блан Глорио , Гаме , Дыня , Перион , Роморантен , Рубло и Саси .
Книпперле является родителем следующих сортов винограда, в основном гибридов рипарии с Милларде и Грассе 101-14: Бон Нуар, Кольмар Прекос нуар, Фин нуар, Гуткниперле, Кульманн 252-3, Кульманн 274-1, Милларде и Грассе 101-14 X Ортлибер. , Нерон, Триумф Эльзаса, Виктория [1]
Лоза сильнорослая, но урожайность нестабильная, и она особенно восприимчива к серой гнили.
Некоторое количество Книпперле все еще выращивается в Эльзасе для местного потребления, но его производство постепенно исчезает.
Бели Клешиц, Брайсгауэр Рислинг, Кольмер, Дробни Клешиз, Эльзессер, Эльтингер, Фактор, Гельбер Ортлибер, Каука Вайс, Кипперле, Кляйн Раушлинг, Кляйнер Гельбер, Кляйнер Метюссер, Клешец, Клешиц Бели, Накерле, Книперле, Либица, Мали Явор, Метсюссер Кляйн, Миелле Пети, Эттлингер, Ортлиби Сарга, Ортлибер, Ортлибер А 2, Ортлибер Фрю, Ортлибер Гельб, Ортлибер Грюн, Ортлибер Шпет, Ортлибер Вайс, Ортлибер Вайссер, Ортлиби, Ортлибске Ране, Ортлибстраубе, Пети Мье, Раушлинг Кляйн, Райхенвайберер, Райхенвейерер, Райхенвейхерер, Рошель, Рошель Бланш, Рошель, Рунгауэр, Сибица, Тюркхаймер [1]