stringtranslate.com

Бочка для крекеров

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. , торгующая как Cracker Barrel , — американская сеть ресторанов и магазинов подарков с тематикой южной страны . Штаб-квартира компании находится в Ливане, штат Теннесси , где Cracker Barrel была основана Дэном Эвинсом и Томми Лоу в 1969 году. Первые магазины сети располагались вблизи съездов с межштатных автомагистралей на юго-востоке и среднем западе США, но в 1990-х и 2000-х годах она расширилась по всей стране. По состоянию на 10 августа 2023 года компания управляет 660 магазинами в 45 штатах.

Меню Cracker Barrel основано на традиционной южной кухне , а внешний вид и декор призваны напоминать старомодный универсальный магазин . В каждом заведении есть крыльцо, обставленное деревянными креслами-качалками , каменный камин и декоративные артефакты из местной местности. Cracker Barrel сотрудничает с исполнителями кантри-музыки . Он занимается благотворительной деятельностью, например, оказывает помощь жертвам урагана Катрина и раненым ветеранам войны.

Компанию критиковали за политику против ЛГБТ в 1990-х годах, которую она отменила в ответ на негативную реакцию общественности и акционеров. В начале 2000-х годов Cracker Barrel стала объектом нескольких гражданских исков и расследования Министерства юстиции США, все из которых были урегулированы. Лицензированная продукция Cracker Barrel продается в продуктовых магазинах под названием «CB Old Country Store» после иска о нарушении товарного знака, поданного в 2013 году компанией Kraft Foods, которая продает сыр под торговой маркой Cracker Barrel.

История

Основание–1979

Cracker Barrel был основан в 1969 году Дэном Эвинсом , представителем Shell Oil , который изначально разработал концепцию ресторана и сувенирного магазина как план по улучшению продаж бензина . [5] Разработанный так, чтобы напоминать традиционный сельский магазин , который он помнил с детства, с названием, выбранным так, чтобы придать ему южную деревенскую тематику, [6] Cracker Barrel был призван привлечь интерес путешественников по шоссе. [5] Название происходит от бочек с содовыми крекерами , которые можно было найти в продаже в магазинах маленьких городов по всему американскому Югу в начале 1900-х годов; люди стояли вокруг бочек, болтая и наверстывая упущенное, по своему назначению схоже с современными офисными кулерами для воды . [7]

Первый ресторан был построен недалеко от межштатной автомагистрали 40 в Ливане, штат Теннесси . [8] Он открылся 19 сентября 1969 года, [9] предлагая блюда южной кухни, включая печенье , овсянку , деревенскую ветчину и репу . [8]

Evins основал Cracker Barrel в феврале 1970 года [5] и вскоре открыл больше точек. В начале 1970-х годов фирма арендовала землю на заправочных станциях около межштатных автомагистралей для строительства ресторанов. [6] Все эти ранние точки имели заправочные колонки на месте; во время нехватки бензина в середине-конце 1970-х годов фирма начала строить рестораны без насосов. [5]

1980–1996

Бочка с крекером в Миннесоте

Cracker Barrel стала публичной компанией в 1981 году, чтобы собрать средства для дальнейшего расширения. [5] [8] Она разместила более полумиллиона акций, собрав 10,6 миллионов долларов. [6] После первичного публичного размещения акций Cracker Barrel росла со скоростью около 20 процентов в год; [10] к 1987 году компания превратилась в сеть из более чем 50 подразделений в восьми штатах с годовым чистым объемом продаж почти в 81 миллион долларов. [5] Компания последовательно росла в течение 1980-х и 1990-х годов, достигнув рыночной стоимости в 1 миллиард долларов к 1992 году. [8] [11] [12] В 1993 году выручка сети почти вдвое превышала выручку любого другого семейного ресторана. [6]

В 1994 году сеть протестировала магазин , работающий только на вынос , Cracker Barrel Old Country Store Corner Market, в пригородных жилых кварталах. [ где? ] [12] Кроме того, она вышла на новые рынки, открыв более традиционные заведения Cracker Barrel, большинство из которых находились за пределами Юга, и протестировала изменения в своих меню для адаптации к новым регионам. [13] Сеть добавила в свои меню региональные блюда, включая яйца и сальсу в Техасе и сэндвичи Reuben в Нью-Йорке, но продолжала предлагать свои оригинальные блюда во всех ресторанах. [11] Cracker Barrel не закрывала ни одного заведения до 1995 года, когда заведение на American Way в Мемфисе, штат Теннесси, было закрыто из-за того, что оно больше не соответствовало стандартам компании. [14]

1997–2010

К сентябрю 1997 года у Cracker Barrel было 314 ресторанов, и компания планировала увеличивать количество магазинов примерно на 50 в год в течение следующих пяти лет. [13] В 1997 году компания закрыла свои операции в Corner Market и переориентировалась на свои рестораны и магазины подарков. Президент компании Рон Магрудер заявил, что сеть сосредоточилась на укреплении своей основной темы, предлагая традиционные продукты питания и розничную торговлю в обстановке деревенского магазина с хорошим обслуживанием и кантри-музыкой. [10] Количество объединенных ресторанов и магазинов, принадлежащих Cracker Barrel, увеличилось в период с 1997 по 2000 год до более чем 420 мест. В 2000 и 2001 годах компания решила кадровые и инфраструктурные вопросы, связанные с этим быстрым ростом, внедрив более строгую стратегию подбора персонала и внедрив новые технологии, включая систему размещения заказов . [15] Также в 1997 году компания приобрела Mitchell House в Ливане, штат Теннесси. Дом был начальным общежитием и школой для Военной академии Castle Heights , которую посещали Дэн Эвинс и его сын. Школа закрылась в 1986 году, и с тех пор здание пустовало. Cracker Barrel потратила два миллиона долларов на восстановление дома и использовала его в качестве своей корпоративной штаб-квартиры с 1999 по 2013 год. [16] [17]

С конца 1990-х до середины 2000-х годов компания сосредоточилась на открытии новых точек в жилых районах, чтобы привлечь местных жителей и рабочих в качестве клиентов. [18] Сеть открыла свой первый ресторан и сувенирный магазин, расположенный не рядом с шоссе, в 1998 году в Дотане, штат Алабама . [18] В 2000-х годах, после инцидентов, включая обвинения в расовой дискриминации и споры по поводу политики увольнения сотрудников-геев, фирма запустила серию рекламных мероприятий, включая общенациональную кампанию по распространению книг и розыгрыш призов с поездками на церемонию вручения наград Country Music Association Awards и креслами-качалками среди призов. [19] Она обновила свой маркетинг в 2006 году, чтобы привлечь новых клиентов, изменив дизайн своих рекламных щитов на шоссе , включив в них изображения блюд меню. Ранее на знаках был только логотип компании. [20]

2011–настоящее время

К 2011 году Cracker Barrel открыла более 600 ресторанов в 42 штатах. [21] [22] [23] С тех пор компания начала экспансию на Западное побережье : в 2017 году их первый магазин в регионе открылся в Туалатине, штат Орегон , [24] , а их первый магазин в Калифорнии был открыт в следующем году в Викторвилле . [25] В 2019 году Cracker Barrel приобрела Maple Street Biscuit Company за 36 миллионов долларов наличными. [26]

Cracker Barrel заключил партнерство с DoorDash в 2020 году в ответ на закрытие ресторанов из-за пандемии Covid-19 . Это было первое партнерство ресторана со службой доставки. [27] [28] Cracker Barrel впервые добавил алкоголь в свое меню на постоянной основе в сентябре 2020 года. Компания начала тестировать ограниченный выбор пива, вина и мимозы в 100 магазинах в начале 2020 года, прежде чем объявить, что расширит предложение до более чем 600 своих точек после получения положительного ответа от своих клиентов. [29] [30] Во втором квартале 2023 года компания сообщила о выручке в размере 933,9 млн долларов; еда на вынос, доставка и кейтеринг составили 23% продаж. [31] В мае 2024 года Cracker Barrel сообщила, что 16% их клиентской базы не возвращались с 2020 года. [32]

Рестораны

Магазин продуктов питания и подарков

Сувенирный магазин Cracker Barrel

Как сеть ресторанов южной тематики , Cracker Barrel предлагает традиционную южную еду, часто описываемую как «домашняя» деревенская кухня. Завтрак подается весь день, и есть два меню: одно на завтрак, другое на обед и ужин. С момента открытия первого ресторана в меню были представлены блюда южной кухни, включая печенье, жареную курицу и сома; [5] сезонные и региональные пункты меню были добавлены в 1980-х и 1990-х годах. [5] [13]

В сувенирных магазинах продаются подарки, в том числе простые игрушки, представляющие 1950-е и 1960-е годы, игрушечные транспортные средства, головоломки и изделия из дерева. Также продаются компакт-диски с музыкой в ​​стиле кантри, DVD-диски с ранними классическими телепередачами, кулинарные книги, смеси для выпечки , кухонные новинки и ранние классические марки конфет и закусок. [33] [34]

Расположение, обслуживание и декор

Гость Cracker Barrel играет в пасьянс «Пег»

На протяжении большей части своей ранней истории Cracker Barrel располагала свои рестораны вдоль системы межштатных автомагистралей [5] , и большинство ее ресторанов по-прежнему находятся недалеко от межштатных и других автомагистралей. [35] [36] [37]

Места тематически оформлены вокруг идеи традиционного южноамериканского универсального магазина . Предметы, используемые для украшения каждого магазина, являются подлинными артефактами, [8] включая предметы повседневного обихода с начала 1900-х годов и позже. [38] Экстерьер каждого места представляет собой крыльцо, обставленное деревянными креслами-качалками, в то время как интерьеры включают пять общих украшений: дробовик, кухонную плиту, голову оленя, телефон и светофор. На каждом столе есть игра в пасьянс с деревянными колышками . [39] [40] [41]

Декор в каждом месте также включает артефакты, связанные с местной историей, такие как старинные бытовые инструменты, старые календари и плакаты, а также старинные фотографии. [36] Практика началась с первого места, которое было украшено владельцами антикварного магазина из Ливана, Теннесси, Доном и Кэтлин Синглтон. Синглтоны продолжали участвовать в украшении последующих магазинов до 1979 года, а затем их сын Ларри Синглтон, который занимал эту должность до своего выхода на пенсию в 2019 году. [42] [43] Предметы, приобретенные компанией для использования в качестве украшений, централизованно хранятся на складе в Теннесси, [44] где они очищаются, реставрируются и каталогизируются до тех пор, пока не понадобятся. [45] По состоянию на 2018 год на объекте хранилось более 90 000 предметов. [46]

Признание

Деревянные кресла-качалки возле Cracker Barrel в городе Флорида-Сити, Флорида.

Журнал Destinations наградил сеть наградами за лучший сетевой ресторан, [47] а в 2010 и 2011 годах опрос Zagat назвал его «Лучшим завтраком». [48] [49] Сеть была выбрана Ассоциацией наружной рекламы Америки в качестве лауреата премии Зала славы OBIE 2011 года за многолетнее использование наружной рекламы. [50] Он также был назван «Лучшим семейным рестораном» по результатам общенационального опроса потребителей «Choice in Chains» в журнале Restaurants & Institutions в течение 19 лет подряд. [40]

Фанаты

Cracker Barrel известен лояльностью своих клиентов, [11] особенно путешественников, которые, вероятно, тратят больше в ресторанах, чем местные жители. [13] С 1977 по 2017 год супружеская пара Рэй и Вильма Йодер проехали в общей сложности более 5 миллионов миль (в среднем 342 мили в день), чтобы посетить 644 заведения Cracker Barrel. Когда компания открыла свой 645-й ресторан в Туалатине, штат Орегон, в августе 2017 года (в 81-й день рождения Рэя Йодера), она привезла Йодеров на торжественное открытие и вручила им фирменные фартуки и кресла-качалки, а также другие подарки. [51] [52]

Корпоративные дела

Лидерство

Основатель компании Дэн Эвинс руководил компанией до 2001 года, когда его сменил Майкл Вудхаус. [53] В сентябре 2011 года Сандра Б. Кокран стала генеральным директором и президентом компании. Кокран стала второй женщиной в Теннесси, занявшей эту должность в публичной компании. [54] [55] Она занимала эту должность до августа 2023 года, когда Джули Фелсс Масино была названа преемницей Кокран. [56] [57]

Инвестиции и бизнес-модель

Рестораны Cracker Barrel нацелены на семейный и неформальный рынок питания, а также на розничные продажи. [10] Сеть также рекламирует себя людям, путешествующим по межштатным автомагистралям, поскольку большинство ее заведений находятся недалеко от съездов с автомагистралей. [12] Компания продвигала свой контроль затрат среди инвесторов. [58] [59] Компания заявила, что ее цели — поддерживать низкую текучесть кадров и предоставлять более подготовленный персонал. [59] С 1980-х годов фирма предлагает всем своим сотрудникам официальную программу обучения с льготами за ее прохождение. [5] [60]

Партнерство и спонсорство

Cracker Barrel спонсировала гонку NASCAR Atlanta 500 на автодроме Atlanta Motor Speedway с 1999 по 2001 год [61] и Grand Ole Opry с 2004 по 2009 год. Компания была первым официальным спонсором Grand Ole Opry. [62] Это спонсорство позволило компании наладить связи в музыкальной индустрии Нэшвилла , после чего она вступила в партнерство с рядом исполнителей кантри-музыки. [63]

Cracker Barrel часто сотрудничал с кантри-музыкантом Долли Партон . Впервые компания работала с Партон в 2009 году над коллекционным изданием ее альбома Backwoods Barbie . С тех пор компания выпустила коллекционные издания других альбомов Партон. Она также объединила Партон и группу а капелла Pentatonix для создания ремикса песни Партон Jolene , которая выиграла премию Грэмми за лучшее кантри-исполнение дуэтом/группой в 2017 году . [64] Партон также выступила в рамках выступления Cracker Barrel на параде Macy's Thanksgiving Day Parade 2020. [ 65]

В 2009 году компания работала с кантри-музыкантом Аланом Джексоном , чтобы выпустить альбом под названием Songs of Love and Heartache , а также коллекционную коллекцию. [66] В 2019 году компания запустила кампанию «Пять десятилетий, один голос», в которой особое внимание уделялось таким певицам кантри, как Лоретта Линн , Триша Йервуд и Брэнди Карлайл, после того как исследование показало, что женщины-кантри-исполнители получают меньше эфирного времени на радио, чем мужчины. Инициатива включала создание каверов на классические песни кантри и создание полностью женских плейлистов для ресторанов компании. [67] [68]

В 2011 году The Oak Ridge Boys записали для компании 30-летний юбилейный выпуск своего альбома « It's Only Natural ». [69] В 2020 году Cracker Barrel объединили Ингрид Андресс , Кимберли Шлэпман и Карен Фэйрчайлд для совместной работы над версией песни Андресс « More Hearts Than Mine ». [70] Cracker Barrel входит в корпоративный консультативный совет Техасской конференции Национальной ассоциации содействия прогрессу цветного населения (NAACP) [71] и является корпоративным спонсором саммита NAACP Leadership 500. [72]

Участие в жизни общества

Бочка с крекером в Миннесоте
Бочка с крекером в Миннесоте

Cracker Barrel поддержал широкий спектр благотворительных организаций посредством единовременных пожертвований, рекламных мероприятий и партнерских отношений с благотворительными организациями. [73] Сеть поддерживала благотворительные организации и дела в сообществах, где расположены ее рестораны, включая побережье Мексиканского залива после урагана Катрина в 2005 году [74] и Нэшвилл после сильного наводнения в 2010 году. В том же году Cracker Barrel основал Cracker Barrel Cares Inc., финансируемую сотрудниками некоммерческую организацию, которая оказывает поддержку сотрудникам Cracker Barrel. [75] Cracker Barrel также сформировал партнерство с Wounded Warrior Project , благотворительной организацией для раненых ветеранов, [76] а также с некоммерческой Operation Homefront для поддержки программ для семей военнослужащих. [77] [78] [79]

В попытках восстановить свой имидж после нескольких споров, связанных с расой , [80] фирма предоставила стипендию через Национальную ассоциацию чернокожих MBA , [81] а также программы повышения квалификации и спонсорство со 100 чернокожими мужчинами Америки [80] [82] и Ассоциацией ресторанов и гостиничного хозяйства. [83] В ноябре 2021 года Cracker Barrel запустила инициативу под названием «Еда для семей», направленную на решение проблемы продовольственной безопасности, голода и сокращение пищевых отходов в сельских и малообеспеченных общинах и в среднем Теннесси. Это было в дополнение к новому партнерству с фондом Cracker Barrel Old Country Store Foundation и Feeding America. [84]

Политика в отношении ЛГБТ

В начале 1991 года внутрикорпоративная служебная записка призывала увольнять сотрудников, если они не демонстрируют «нормальные гетеросексуальные ценности». Согласно новостным сообщениям, по крайней мере 11 сотрудников были уволены в соответствии с политикой в ​​каждом магазине в Джорджии и других штатах. [6] [13] После демонстраций групп по защите прав геев компания прекратила свою политику в марте 1991 года и заявила, что не будет проводить дискриминацию по признаку сексуальной ориентации. [85] [86] Основатель компании Дэн Эвинс впоследствии назвал эту политику ошибкой. [6] С 1992 года [87] Система пенсионного обеспечения сотрудников Нью-Йорка , тогдашний основной акционер, выдвигала предложения по добавлению сексуальной ориентации в политику компании по борьбе с дискриминацией. Раннее предложение в 1993 году было отклонено, 77 процентов высказались против и только 14 процентов поддержали, а 9 процентов воздержались. [88] Только в 2002 году предложения были приняты; 58 процентов акционеров компании проголосовали за это дополнение. [85]

В период с 2008 по 2021 год компания Cracker Barrel повысила свой рейтинг в Индексе корпоративного равенства , составленном организацией Human Rights Campaign, с 15 до 80, внедрив политику недискриминации по признаку сексуальной ориентации и программы обучения. [89] [90] [91]

Начиная с 2016 года компания заняла про-ЛГБТ позицию, разработав внутренний совет по разнообразию, в который вошли ЛГБТ-члены. С 2017 года компания спонсирует Out & Equal , некоммерческую организацию, выступающую за равенство на рабочем месте. [92]

Конфликт с Biglari Holdings

Сардар Биглари приобрел акции Cracker Barrel в 2011 году через свою компанию Biglari Holdings Inc. Он критиковал руководство компании, [93] [94] и в период с 2011 по 2020 год предпринял пять попыток войти в совет директоров компании. Cracker Barrel утверждал, что у Biglari была «скрытая цель» и конфликт интересов, поскольку он владел акциями в других сетях ресторанов, таких как Steak 'n Shake . [95] [96] В 2022 году Cracker Barrel заключила соглашение с Biglari, в соответствии с которым сеть ресторанов согласилась бы назначить предпочтительного кандидата Biglari в совет директоров, Джоди Билни. В рамках соглашения Cracker Barrel должна была выплатить Biglari компенсацию за деньги, потраченные Biglari в ходе поиска конкретных кандидатур в совет директоров. Обе стороны также заключили соглашения о взаимном неунижении и моратории . [97]

Судебные разбирательства

Дела о гражданских правах

В 1999 и 2001 годах против Cracker Barrel в Джорджии были поданы федеральные иски. Первый был подан группой сотрудников, которые утверждали, что компания дискриминировала их по признаку расы, а второй — клиентами, выдвинувшими те же обвинения. [98] Оба иска были поддержаны NAACP. Что касается обоих обвинений, должностные лица Cracker Barrel оспорили претензии и заявили, что компания привержена справедливому отношению к своим сотрудникам и клиентам. [98] [99] В октябре 2002 года федеральный апелляционный суд в Атланте постановил, что NAACP и еще 40 истцов не могут присоединиться к иску, поданному клиентами в 2001 году, а в январе 2003 года федеральный магистрат рекомендовал, чтобы иск, поданный сотрудниками, не имел статуса коллективного иска. [100] Оба иска были урегулированы компанией в сентябре 2004 года. [101]

Министерство юстиции США подало иск против Cracker Barrel в мае 2004 года после того, как его собственное расследование обнаружило доказательства того, что компания якобы нарушила Раздел II Закона о гражданских правах 1964 года , дискриминируя клиентов из числа меньшинств в своих ресторанах. Компания урегулировала иск, подписав пятилетнее соглашение о внедрении «эффективной политики и процедур недискриминации» [102] и наняв внешнего аудитора для обеспечения соблюдения условий урегулирования. [103]

Kraft Foods против Cracker Barrel

В ноябре 2012 года Cracker Barrel предоставила лицензию на свое название Smithfield Foods ' John Morrell Division для продажи линейки мясных продуктов через розничные каналы. В ответ Kraft Foods , которая продавала линейку сыра под брендом Cracker Barrel с 1954 года, подала иск о нарушении прав на товарный знак в феврале 2013 года. Kraft попросила, чтобы сделка Smithfield Foods была аннулирована Окружным судом США в Северном округе Иллинойса. Судья вынес запрет на продажу мясных продуктов под брендом Cracker Barrel. Запрет был поддержан Апелляционным судом седьмого округа, и Cracker Barrel согласилась продавать свою продукцию под брендом «CB Old Country Store». [104] [105] [106]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Мейз, Джонатан (18 июля 2023 г.). «Cracker Barrel назначает Джули Фелсс генеральным директором Masino, поскольку Сандра Кочран уходит на пенсию». Restaurant Business Online . Получено 16 декабря 2023 г.
  2. ^ "Cracker Barrel Old Country Store". Архивировано из оригинала 1 апреля 2021 г. Получено 26 марта 2021 г.
  3. ^ "Cracker Barrel Old County Store – Annual Report (2019)". Cracker Barrel. стр. 8. Архивировано из оригинала 1 ноября 2019 г. Получено 1 ноября 2019 г.
  4. ^ "Годовой отчет за 2024 финансовый год (форма 10-K)". Комиссия по ценным бумагам и биржам США. 27 сентября 2024 г.
  5. ^ abcdefghij Rhein, Liz (10 июня 1987 г.). "Along the interstate with Cracker Barrel" . Restaurant Business . No. V86. p. 112. ISSN  0097-8043. Архивировано из оригинала 24 декабря 2013 г. . Получено 25 января 2012 г. .
  6. ^ abcdef Карлино, Билл (20 сентября 1993 г.). «Дэн В. Эвинс: стремясь к вершине». Nation's Restaurant News . № V27. стр. 115. ISSN  0028-0518. Архивировано из оригинала 6 февраля 2016 г. Получено 21 января 2012 г.
  7. ^ "Where Did Cracker Barrel Get Its Name?". Southern Living . 12 июля 2017 г. Архивировано из оригинала 15 июля 2017 г. Получено 19 ноября 2021 г.
  8. ^ abcde Гутнер, Тодди (27 апреля 1992 г.). «Ностальгия продаёт» . Forbes . стр. 102. Архивировано из оригинала 24 декабря 2013 г. Получено 25 января 2012 г.
  9. ^ Адлер Торп, Сьюзан (28 апреля 1986 г.). «Летние туристы улучшают картину для Cracker Barrel» . Memphis Business Journal . стр. 10. Архивировано из оригинала 24 декабря 2013 г. Получено 25 января 2012 г.
  10. ^ abc Strother, Susan G. (1 февраля 1998 г.). "President: Cracker Barrel is Rolling Along". Orlando Sentinel (Флорида) . стр. H1. Архивировано из оригинала 14 декабря 2013 г. Получено 21 января 2012 г.
  11. ^ abc Brooks, Steve (1 марта 1996 г.). «Бочка, полная вопросов». Ресторанный бизнес . стр. 48. Архивировано из оригинала 27 ноября 2014 г. Получено 21 января 2012 г.
  12. ^ abc Moritz, Gwen (25 апреля 1994 г.). "Off the interstate and to the 'burbs" . Nashville Business Journal . № V10. стр. 33. Архивировано из оригинала 29 ноября 2014 г. . Получено 25 января 2012 г. .
  13. ^ abcde Tarquinio, J. Alex (25 сентября 1997 г.). «Cracker Barrel настраивает меню, изменения отражают региональные вкусы». The Capital Times . Архивировано из оригинала 2 апреля 2015 г. Получено 21 января 2012 г.
  14. ↑ Лорел Кэмпбелл (3 ноября 1995 г.). «Cracker Barrel закрывается; безопасность цитируется». The Commercial Appeal . стр. B8 . Получено 21 августа 2023 г.
  15. ^ Фаркас, Дэвид (1 мая 2000 г.). «Fixing the Fixin's». Chain Leader . стр. 96. ISSN  1528-4999. Архивировано из оригинала 10 июня 2014 г. Получено 21 января 2012 г.
  16. ^ Фелкинс, Джаред (8 ноября 2013 г.). «Cracker Barrel продает Mitchell House братству». Lebanon Democrat . Lebanon, Tennessee. Архивировано из оригинала 7 августа 2017 г. Получено 2 мая 2018 г.
  17. ^ "Mitchell House, Cracker Barrell". Manous Design. Архивировано из оригинала 23 февраля 2015 г. Получено 2 мая 2018 г.
  18. ^ ab Jackovics, Ted (26 июня 2005 г.). «Cracker Barrel открывает новые рестораны вдали от межштатных автомагистралей» . Tampa Tribune . Получено 21 января 2012 г.
  19. ^ Хартманн, Стейси (21 мая 1999 г.). «Cracker Barrel празднует 30-летие с книжной акцией и розыгрышем призов» . The Tennessean . стр. 6E. Архивировано из оригинала 1 октября 2021 г. Получено 25 января 2012 г.
  20. ↑ Френч, Роуз (23 ноября 2006 г.). «Cracker Barrel перестраивает рекламные щиты». The Houston Chronicle . стр. 5. Архивировано из оригинала 25 декабря 2013 г. Получено 3 февраля 2012 г.
  21. ^ "Cracker Barrel Fiscal 2011 Fourth Quarter Conference Call on the Internet" (пресс-релиз). Cracker Barrel Old Country Store. 30 августа 2011 г. Архивировано из оригинала 2 апреля 2015 г. Получено 15 сентября 2011 г.
  22. ^ "Cracker Barrel называет МакКартена членом совета директоров". Yahoo! News . Associated Press. 10 августа 2011 г. Архивировано из оригинала 24 декабря 2013 г. Получено 12 января 2012 г.
  23. ^ "Cracker Barrel сообщает о результатах четвертого квартала и всего финансового года 2011 года и дает рекомендации на 2012 финансовый год" (пресс-релиз). Cracker Barrel Old Country Store. 13 сентября 2011 г. Архивировано из оригинала 8 апреля 2012 г. Получено 21 января 2012 г.
  24. ↑ Гарнер, Мег (14 апреля 2017 г.). «Cracker Barrel открывает первый ресторан на Западном побережье». Nashville Business Journal . Архивировано из оригинала 9 ноября 2019 г. Получено 2 марта 2021 г.
  25. ^ Cruz, Rene Ray De La (5 февраля 2018 г.). «The „Magic“ of Cracker Barrel: Fans line up to the official opening day of the company first store in California» („Магия“ Cracker Barrel: фанаты выстраиваются в очередь на официальный день открытия первого магазина компании в Калифорнии). vvdailypress.com . Архивировано из оригинала 7 декабря 2018 г. Получено 13 марта 2021 г.
  26. ^ Луна, Нэнси (11 октября 2019 г.). «Cracker Barrel покупает Maple Street за 36 млн долларов». Nations Restaurant News . Архивировано из оригинала 11 октября 2019 г. Получено 11 октября 2019 г.
  27. ^ Settembre, Jeanette (30 апреля 2020 г.). «Cracker Barrel и DoorDash объявляют о партнерстве в сфере доставки». Fox Business . Получено 13 апреля 2022 г. .
  28. ^ "Cracker Barrel заключает сделку о доставке с DoorDash". Журнал FSR . 27 апреля 2020 г. Получено 13 апреля 2022 г.
  29. ^ Джонсон, Лорен (19 сентября 2020 г.). «Cracker Barrel впервые в своей истории добавляет в меню алкоголь». CNN . Получено 15 ноября 2023 г.
  30. ^ Кеннеди Уинн, Шэрон (21 сентября 2023 г.). «Cracker Barrel впервые в своей истории добавит в меню алкоголь». Tampa Bay Times . Получено 15 ноября 2023 г.
  31. ^ Ромео, Питер (28 февраля 2023 г.). «Cracker Barrel намерен продвигать ценность с помощью блюд на вынос по $5». Ресторанный бизнес . Получено 17 мая 2023 г.
  32. ^ «Генеральный директор Cracker Barrel заявил, что на фоне трудностей сетевые магазины «уже не так актуальны, как раньше». foxbaltimore.com . 24 мая 2024 г.
  33. ↑ Hoover, Ken (25 апреля 2005 г.). «Cracker Barrel Served Up Piping Hot Profit» . Investor's Business Daily . стр. B20 . Получено 21 января 2012 г. .
  34. ^ Papiernik, Richard L (27 ноября 1995 г.). «Простенький образ не может скрыть тонкую направленность Cracker Barrel». Nation's Restaurant News . стр. 11. ISSN  0028-0518. Архивировано из оригинала 20 октября 2020 г. Получено 21 января 2012 г.
  35. ^ Рассел, Кит (5 июля 2002 г.). «Путешественники, выезжающие на автомагистрали» . The Tennessean . стр. 1E. Архивировано из оригинала 24 декабря 2013 г. Получено 25 января 2012 г.
  36. ^ ab Kappes, Keith (16 августа 2011 г.). «Официально: Cracker Barrel прибывает в Morehead!». The Morehead News . Архивировано из оригинала 4 февраля 2013 г. Получено 18 августа 2011 г.
  37. ^ Вадхвани, Анита (13 марта 2011 г.). «Cracker Barrel пробует новые стратегии» . The Tennessean . Архивировано из оригинала 24 декабря 2013 г. Получено 25 января 2012 г.
  38. ^ Loew, Karen (25 июня 2003 г.). "Игрушки на чердаке" . The Tennessean . стр. 1W. Архивировано из оригинала 24 декабря 2013 г. Получено 25 января 2012 г.
  39. ↑ Холл, Джейсон (12 июля 1999 г.). «Cracker Barrel: успех в стиле кантри с 1999 г.». Sarasota Herald-Tribune . стр. 10. Архивировано из оригинала 19 октября 2020 г. Получено 31 октября 2011 г.
  40. ^ ab "Cracker Barrel turns 40" . The Tennessean . 31 августа 2009 . Получено 4 февраля 2012 .[ мертвая ссылка ]
  41. ^ Уильямс, Г. Чемберс III (3 сентября 2013 г.). «Cracker Barrel „выборщики“ были на годы впереди телевизионных реалити-шоу». The Tennessean . Архивировано из оригинала 25 ноября 2015 г.
  42. ^ Лагомарсино, Кэтрин (11 апреля 2018 г.). «Предупреждение о работе мечты: этот человек отвечает за покупку антиквариата для каждой бочки с крекерами». Country Living . Получено 6 августа 2021 г.
  43. ^ Бек, Кен (20 ноября 2019 г.). «Синглтон живет в своем «Ливанском музее». The Wilson Post . Получено 18 августа 2021 г.
  44. ^ Ричардс, Грегори (27 января 2003 г.). «Cracker Barrel Chain Makes an Art Out Of Decoration» (Цепь из бревенчатых цепей превращает украшение в искусство). Florida Times-Union . Архивировано из оригинала 10 июня 2014 г. Получено 21 января 2012 г.
  45. ^ Уильямс III, Г. Чемберс (2 сентября 2013 г.). «Склад Cracker Barrel — сокровищница Americana». USA TODAY . Получено 6 августа 2021 г.
  46. ↑ Мэтьюз, Лорен (11 апреля 2018 г.). «12 вещей, которые вы не знали о Cracker Barrel». Country Living . Получено 6 августа 2021 г.
  47. ^ Ратледж, К. Дон (27 августа 2003 г.). «Ресторанская компания продолжает укреплять свой бизнес через Outreach». Westside Gazette . стр. 1B. Архивировано из оригинала 10 июня 2014 г. Получено 3 февраля 2012 г.
  48. ^ Хайб, Дэн (18 августа 2010 г.). «Zagat одобряет Cracker Barrel». Nashville Business Journal . Архивировано из оригинала 21 августа 2010 г. Получено 18 августа 2011 г.
  49. ↑ Polis, Carey (6 сентября 2011 г.). «Five Guys, Subway Top In-N-Out, Taco Bell в обзоре быстрого питания Zagat». The Huffington Post . Архивировано из оригинала 26 октября 2011 г. Получено 31 октября 2011 г.
  50. ^ "Cracker Barrel получил награду Зала славы OBIE". Производство крупным планом . 1 марта 2011 г. Архивировано из оригинала 10 июня 2014 г. Получено 3 февраля 2012 г.
  51. ^ Гроссман, Лена (28 июля 2017 г.). «Пожилая пара проехала 5 миллионов миль, чтобы посетить все кракерские бочки в Америке, кроме одной». Time . Получено 2 марта 2021 г.
  52. ^ Пеннелл, Джули (29 августа 2021 г.). «Пара завершила миссию по посещению всех 645 бочек с крекером в Америке». Сегодня . Получено 2 марта 2021 г.
  53. ↑ Орр, Пейдж (28 сентября 2004 г.). «Основатель Cracker Barrel уходит в отставку, назван новый председатель». Nashville Post . Получено 19 декабря 2023 г.
  54. ^ Аллин, Бобби (2 августа 2011 г.). «Cracker Barrel говорит: «Прощай, стеклянный потолок». The Tennessean . стр. B1 . Получено 12 февраля 2021 г.
  55. ^ Крокер, Бриттани. «Генеральный директор Cracker Barrel Сандра Кочран возглавляет борьбу за расовую и ЛГБТК-инклюзивность сети». Knoxville News Sentinel . Получено 6 июля 2022 г.
  56. ^ Мейз, Джонатан (18 июля 2023 г.). «Cracker Barrel назначает Джули Фелсс генеральным директором Masino, поскольку Сандра Кочран уходит на пенсию». Restaurant Business Online . Получено 16 декабря 2023 г.
  57. ^ "Лидерство". investors.crackerbarrel.com . Cracker Barrel. Архивировано из оригинала 1 ноября 2019 г. Получено 1 ноября 2019 г.
  58. ^ "10-Q: Cracker Barrel Old Country Store, Inc" (пресс-релиз). Edgar Online 10-K, 10-Q Glimpse Feed (США). 21 февраля 2012 г. Архивировано из оригинала 24 декабря 2013 г. Получено 23 декабря 2013 г.
  59. ^ ab McCain, Randy (3 мая 2009 г.). «Основные ценности лежат в основе роста Cracker Barrel» . The Tennessean . Архивировано из оригинала 24 декабря 2013 г. Получено 25 января 2012 г.
  60. ^ Карлсон, Кэти (27 октября 2003 г.). «В Cracker Barrel обучение — это специальность». The Tennessean . стр. 1E. Архивировано из оригинала 1 февраля 2004 г.
  61. ^ Рассел, Кит (18 августа 2001 г.). "Atlanta Motor Speedway" . The Tennessean . стр. 1A. Архивировано из оригинала 1 октября 2021 г. Получено 25 января 2012 г.
  62. ^ Naujeck, Jeanne Anne (2 октября 2004 г.). "'Opry' добавляет Cracker Barrel к имени" . The Tennessean . стр. 1E. Архивировано из оригинала 1 октября 2021 г. Получено 25 января 2012 г.
  63. ^ "Cracker Barrel делает ставку на сделки с CD" . The Tennessean . 11 ноября 2007 г. Архивировано из оригинала 1 октября 2021 г. Получено 25 января 2012 г.
  64. ^ Уоррен, Лиза. «Восточно-Теннессийская Долли Партон получает 8-ю премию Грэмми». Greeneville Publishing Company . Архивировано из оригинала 23 ноября 2021 г. Получено 4 января 2022 г.
  65. ↑ Шелтон, Кейтлин (11 ноября 2020 г.). «Долли Партон выступит на параде в честь Дня благодарения в Macy's». WZTV . Получено 4 января 2022 г.
  66. ↑ Уолш, Кристофер (23 октября 2009 г.). «Коллекция Алана Джексона выходит из Cracker Barrel». Billboard . Получено 27 мая 2022 г.
  67. ^ Фицпатрик, Хейли (9 июля 2019 г.). «Крупнейшие женщины-звезды страны объединяются ради равного представительства, изменения в отрасли». ABC News . Получено 31 января 2022 г.
  68. ^ Мосс, Марисса Р. (29 июля 2019 г.). «Little Big Town, Ingrid Andress Cover Dixie Chicks for Women in Country Campaign». Rolling Stone . Получено 31 января 2021 г. .
  69. ↑ Шилдс, Джуди (24 ноября 2020 г.). «Участник группы Oak Ridge Boys Джо Бонсалл рассказывает об их новом рождественском шоу Live Dinner Christmas Show в Opryland Now Until Christmas Night». The Hollywood Times . Получено 25 января 2022 г.
  70. ^ Бернстайн, Джонатан; Фримен, Джон; Худак, Джозеф (2 декабря 2020 г.). «Обзор года: 10 лучших кантри-коллабораций 2020 года». Rolling Stone . Получено 25 января 2022 г. .
  71. ^ "Corporate Advisory". texasnaacp.org . Техасская конференция NAACP. Архивировано из оригинала 6 февраля 2016 г. Получено 6 февраля 2016 г.
  72. ^ "Спонсоры". NAACP Leadership 500 Summit . NAACP. Май 2015. Архивировано из оригинала 8 февраля 2016 года . Получено 6 февраля 2016 года .
  73. ^ "Cracker Barrel Donates to Civil Rights Fund" . The Tennessee Tribune . 1 ноября 2007 г. стр. 5. ISSN  1067-5280. Архивировано из оригинала 24 декабря 2013 г. Получено 25 января 2012 г.
  74. ^ "Cracker Barrel жертвует еду на сумму 1 миллион долларов в Gulf". Nation's Restaurant News . 17 октября 2005 г. стр. 22. ISSN  0028-0518. Архивировано из оригинала 6 февраля 2016 г. Получено 2 февраля 2012 г.
  75. ^ Элан, Элисса (31 мая 2010 г.). «Поток поддержки: рестораторы вносят свой вклад, чтобы собрать средства для жертв катастрофы в Нэшвилле; Сообщество». Nation's Restaurant News . Архивировано из оригинала 18 марта 2013 г. Получено 2 февраля 2012 г.
  76. ^ Ричардсон, Гамильтон (30 мая 2009 г.). «Продажи компакт-дисков поддерживают травмированных ветеранов» . The Montgomery Advertiser . Архивировано из оригинала 24 декабря 2013 г. Получено 25 января 2012 г.
  77. ^ Panzino, Charlsy (12 августа 2016 г.). «Cracker Barrel пожертвует кресла-качалки семьям военных». delish.com . Получено 13 апреля 2022 г. .
  78. ^ Вайнберг, Сара (23 мая 2018 г.). «Cracker Barrel раздала 100 бесплатных кресел-качалок будущим мамам-военным». Delish . Получено 13 апреля 2022 г. .
  79. ^ Вальядолид, Шеннон (14 июля 2018 г.). «Красный, белый и младенцы: военные мамы угощаются рождением ребенка». Новости залива Тампа . Получено 13 апреля 2022 г.
  80. ^ ab French, Rose (18 июня 2005 г.). «Cracker Barrel Rebuilds Image». The Post and Courier . стр. 9B–10B. Архивировано из оригинала 24 января 2013 г. Получено 21 января 2012 г.
  81. ^ "Cracker Barrel Old Country Store предлагает стипендию в размере 25 000 долларов США по программе National Black MBA". Chicago Defender . 1 октября 2002 г. стр. 2. ISSN  0745-7014. Архивировано из оригинала 10 июня 2014 г. Получено 2 февраля 2012 г.
  82. ^ "100 партнеров для студенческого лидерства". Atlanta Inquirer . 19 ноября 2005 г. стр. 5. Архивировано из оригинала 29 марта 2015 г. Получено 2 февраля 2012 г.
  83. ^ Браун, Уилл (13 ноября 2008 г.). «Cracker Barrel serve up funding» . Tallahassee Democrat . стр. 5A. Архивировано из оригинала 24 декабря 2013 г. Получено 25 января 2012 г.
  84. ^ Холлан, Майкл (15 ноября 2021 г.). «Cracker Barrel объявляет о новой инициативе по борьбе с голодом в преддверии Дня благодарения» . Получено 14 апреля 2022 г.
  85. ^ ab Price, Deb (23 декабря 2002 г.). "Perseverance gains Cracker Barrel gift" . The Detroit News . стр. 11A. Архивировано из оригинала 22 февраля 2014 г. Получено 25 января 2012 г.
  86. ^ Хейс, Джек (4 марта 1991 г.). «Cracker Barrel подвергается критике за вытеснение геев». Nation's Restaurant News . № V25. стр. 1. ISSN  0028-0518. Архивировано из оригинала 6 февраля 2016 г. Получено 3 февраля 2012 г.
  87. ^ Макканн, Мишель (1 июля 1998 г.). «Правило предложения акционеров: бочка с крекером в свете Texaco». Boston College Law Review . 39 (4). Boston College Law School . Архивировано из оригинала 22 февраля 2014 г. Получено 24 января 2012 г.
  88. ↑ Сотрудник (24 ноября 1993 г.). «Restaurant Bias Ban Loses». The New York Times . Архивировано из оригинала 9 марта 2014 г. Получено 1 мая 2012 г.
  89. ^ "Индекс корпоративного равенства 2008 года" (PDF) . Кампания за права человека . 2007. Архивировано из оригинала (PDF) 19 января 2012 года . Получено 12 января 2012 года .
  90. ^ "Индекс корпоративного равенства 2019 г. – Полный отчет" (PDF) . Кампания за права человека . Архивировано (PDF) из оригинала 23 апреля 2021 г. . Получено 23 апреля 2021 г. .
  91. ^ "Cracker Barrel Old Country Store Inc". HRC . Архивировано из оригинала 21 июля 2021 г. Получено 23 апреля 2021 г.
  92. ^ «Политика, дружественная ЛГБТ, имеет смысл для бизнеса». Новости США. 13 октября 2017 г. Получено 20 октября 2021 г.
  93. ↑ Ruggless, Ron (13 ноября 2013 г.). «Акционеры Cracker Barrel отклоняют третью заявку совета директоров Biglari». Nation's Restaurant News . Архивировано из оригинала 24 декабря 2013 г. Получено 23 декабря 2013 г.
  94. ↑ Duprey, Rich (20 декабря 2013 г.). «Biglari Takes Another Crack at Cracker Barrel». The Motley Fool. Архивировано из оригинала 22 декабря 2013 г. Получено 23 декабря 2013 г.
  95. ^ Партон, Митчелл (15 сентября 2020 г.). «Cracker Barrel отвергает попытку инвестора из ЮАР Сардара Биглари контролировать». San Antonio Business Journal . Архивировано из оригинала 27 сентября 2020 г. Получено 20 апреля 2021 г.
  96. ↑ Хеллер, Джонатан (21 августа 2013 г.). «Food Fight: Biglari Makes Another Run at Cracker Barrel». The Street. Архивировано из оригинала 24 декабря 2013 г. Получено 23 декабря 2013 г.
  97. ^ Мейз, Джонатан (28 сентября 2022 г.). «Сардар Биглари и Крекер Баррель объявляют перемирие». Ресторанный бизнес . Архивировано из оригинала 7 июля 2023 г.
  98. ^ ab McCambel, Candy (14 декабря 2001 г.). «Покровители обвиняют Cracker Barrel в предвзятости». The Tennessean . стр. 1E.
  99. ^ «Расследование по магазинам Cracker Barrel». Associated Press. 13 сентября 2002 г. Получено 8 января 2024 г.
  100. ↑ Вебер, Гарри (8 января 2003 г.). «Судья рекомендует не придавать иску Cracker Barrel статуса коллективного иска». Associated Press . Получено 8 января 2024 г.
  101. ^ Макдауэлл, Эмбер (10 сентября 2004 г.). «Cracker Barrel улаживает судебные иски». The Washington Post . Получено 8 января 2024 г.
  102. ^ "Министерство юстиции урегулировало иск о расовой дискриминации против сети ресторанов Cracker Barrel". Министерство юстиции США . 3 мая 2004 г. Архивировано из оригинала 27 октября 2011 г. Получено 20 января 2012 г.
  103. ^ Лихтблау, Эрик (4 мая 2004 г.). «Cracker Barrel соглашается составить план реагирования на сообщения о предвзятости». The New York Times . Получено 8 января 2024 г.
  104. ^ "Kraft подает в суд на рестораны Cracker Barrel из-за торговой марки". Chicago Tribune . 1 февраля 2013 г. Архивировано из оригинала 13 февраля 2013 г. Получено 14 февраля 2013 г.
  105. ↑ Апелляционный суд седьмого округа США (14 ноября 2013 г.). «Kraft Foods против Cracker Barrel Old Country Store Inc». Архивировано из оригинала 24 апреля 2018 г. Получено 2 февраля 2019 г.
  106. ↑ Maze, Johnathan (4 октября 2013 г.). «Cracker Barrel Kraft Settle Differences». Rest Finance. Архивировано из оригинала 3 февраля 2019 г. Получено 2 февраля 2019 г.

Внешние ссылки