Креветка — общее название мелких водных ракообразных с экзоскелетом и десятью ногами (представители отряда десятиногих ), некоторые из которых съедобны. [1]
Термин «креветка» [2] используется, в частности, в Великобритании, Ирландии и странах Содружества для обозначения крупных плавающих ракообразных или креветок , особенно тех, которые имеют коммерческое значение в рыбной промышленности . Креветки этой категории чаще всего относятся к подотряду Dendrobranchiata . В Северной Америке этот термин используется реже, обычно для пресноводных креветок. Сами термины «креветки» и «креветки» не имеют научного обоснования. С годами способы их использования изменились, и в современном использовании эти термины практически взаимозаменяемы.
Термины «креветка» и «креветка» — это общие , а не научные названия . Это просторечные или разговорные термины, которым не хватает формального определения научных терминов . Это не таксоны , а термины для удобства, не имеющие большого ограничительного значения. Нет причин избегать использования терминов «креветка» или «креветка» , когда это удобно, но важно не путать их с названиями или родственными связями реальных таксонов. [2]
По словам специалиста по систематике ракообразных Тин-Яма Чана: «Термины «креветка» и «креветка» не имеют однозначного отношения к какой-либо известной таксономической группе. Хотя термин « креветка» иногда применяется к более мелким видам, тогда как « креветка» чаще используется к более крупным формам, нет четкое различие между обоими терминами и их использованием часто путают или даже меняют местами в разных странах или регионах». [3] В 1980 году Л. Б. Холтуис отметил, что термины «креветка» и «креветка» использовались непоследовательно «даже в пределах одного региона», обобщая, что более крупные виды, выловленные в коммерческих целях, обычно назывались креветками в Соединенных Штатах, а креветками - в других англоязычных странах. , хотя и не без исключений. [4]
С понятием «креветка» связано много путаницы . Частично путаница возникает из-за ассоциации с малостью. Это создает проблемы с немаленькими видами, похожими на креветок. Выражение «гигантские креветки» можно рассматривать как оксюморон, проблемы, которой не существует с коммерческим обозначением «гигантские креветки». [5]
Термин «креветки» возник примерно в 14 веке от среднеанглийского слова «креветка» , родственного средненижненемецкому «schrempen» , и означающего «сжиматься» или «сморщиваться»; и древнескандинавское скорпна , что означает сморщиться, или скреппа , что означает худой человек. [6] [7] Неясно, откуда возник термин « креветка» , но ранние формы этого слова появились в Англии в начале 15 века как прайне, прейн и прейн . [8] [9] [10] По словам лингвиста Анатолия Либермана, неясно, как креветки в английском языке стали ассоциироваться с маленькими . «Ни один германский язык не связывает креветку с ее размером... То же самое справедливо и для романских языков... остается неясным, при каких обстоятельствах это название было применено к ракообразному». [11]
Таксономические исследования креветок и креветок в Европе были основаны на обыкновенных креветках и обыкновенных креветках , которые в огромных количествах встречаются вдоль европейского побережья. Обыкновенная креветка Crangon crangon была классифицирована в 1758 году Карлом Линнеем , а обыкновенная креветка Palaemon serratus была классифицирована в 1777 году Томасом Пеннантом . Обыкновенная креветка — это небольшой роющий вид, соответствующий представлению о креветке как о чем-то маленьком, тогда как обыкновенная креветка намного крупнее. Термины «настоящая креветка» или «настоящая креветка» иногда используются для обозначения того, что конкретный человек считает креветкой или креветкой. [2] Это зависит от человека, использующего эти термины. Но такие термины обычно не используются в научной литературе, поскольку сами термины «креветка» и «креветка» не имеют научного значения. С годами способ использования креветок и креветок изменился, и в настоящее время эти термины практически взаимозаменяемы. Хотя время от времени некоторые биологи заявляют, что определенные общие названия должны быть ограничены конкретными таксонами, популярное использование этих названий, похоже, остается неизменным. [2] [12]
Термины «креветка» и «креветка» возникли в Великобритании. При использовании общих названий видов креветки применяются к более мелким видам, особенно к видам, которые имеют дорсовентральную депрессию (шире, чем глубока) и с более коротким рострумом . Это единственный термин, используемый для видов семейства Crangonidae , таких как обыкновенная креветка или коричневая креветка Crangon crangon . Креветки никогда не применяются к очень мелким видам. Он применяется к большинству более крупных форм, особенно к видам, сжатым с боков (глубже, чем в ширину) и имеющим длинный рострум. Однако эти термины не используются последовательно. Например, некоторые авторы называют Pandalus montagui креветкой Эзопа, а другие называют его креветкой Эзопа. [2] [4]
Страны Содружества и Ирландия, как правило, следуют британскому использованию. Некоторые исключения встречаются в Австралии, где некоторые авторы называют мелкие виды Palaemonidae креветками и называют креветками-пистолетами Alpheidae . Другие австралийские авторы дали название полосатой коралловой креветке креветкоподобному Stenopus hispidus и перечислили « Processidae и Atyidae как креветки, Hippolytidae , Alpheidae , Pandalidae и Campylonotoidea как креветки». [4] Новая Зеландия в целом следует британскому использованию. Эмпирическое правило, данное некоторыми новозеландскими авторами, гласит: «В обычном использовании креветки маленькие, около трех дюймов или меньше в длину, их ловят в пищу с помощью сети, обычно с мелководья. Креветки крупнее, до 12 дюймов в длину, добывается путем отлова и траления». [13] В Канаде эти термины часто используются как синонимы, как и в Новой Зеландии (более крупные виды — это креветки, а более мелкие — креветки), но существуют региональные различия. В западных провинциях креветка — это почти исключительно общий термин. Южная Африка и бывшие британские колонии в Азии также, похоже, в целом следуют британскому использованию. [4]
Креветки — более общий термин в Соединенных Штатах. [4] Термин «креветка» реже используется в Соединенных Штатах и применяется в основном к более крупным креветкам и креветкам, живущим в пресной воде. [14]