Медогонка — это механическое устройство, используемое для извлечения меда из сот . Медогонка извлекает мед из сот , не разрушая их. Медогонки работают за счет центробежной силы . Барабан или контейнер удерживает рамочную корзину, которая вращается, выбрасывая мед. При таком методе восковые соты остаются целыми в рамке и могут быть повторно использованы пчелами.
Заполненные ячейки пчелы покрывают восковым колпачком, который необходимо удалить (срезать ножом и т. п.) перед центрифугированием.
.jpg/1280px-Franz_von_Hruschka_(1819-1888).jpg)
В 1838 году Иоганн Дзерзон , польский католический священник и пчеловод, изобрел первый практичный улей с подвижными сотами, позволяющий манипулировать отдельными сотами, не разрушая структуру улья. Эта идея была далее развита Л. Л. Лангстротом , американским пастором и пчеловодом из Филадельфии , штат Пенсильвания, который запатентовал свою конструкцию улья в 1852 году. [1] Эти рамки были значительным улучшением по сравнению со старым методом пчеловодства с использованием выдолбленных стволов деревьев и ульев. Однако не было найдено никакого метода, позволяющего легко извлекать мед.
Медогонка была изобретена летом 1865 года Францем Хрушкой , бывшим офицером австрийской армии, который к тому времени был пчеловодом в Италии. Точная дата изобретения неизвестна, но 1 июля 1865 года он объяснил в статье в Eichstraett Beekeeping News свой старый метод дробления для извлечения меда. Эта статья была написана в мае или июне того же года. В сентябре 1865 года он делает объявление на конференции пчеловодов в Брно о своем новом изобретении: центрифужном экстракторе. Первая модель была построена компанией Bollinger Manufacturer в Вене , Австрия. [2]
Первая версия представляла собой простую жестяную коробку, прикрепленную к проволочному шнуру с воронкой внизу, к которой был прикреплен стакан для сбора меда. Однако извлечение было медленным и требовало от пчеловода больших усилий. Вторая версия использовала ту же конструкцию, но прикрепленную к рычагу в верхней части штатива. Окончательная версия напоминала то, что мы сегодня узнаем как экстрактор с привычной круглой ванной. [2]
Масштабные модели трех версий экстракторов были представлены в августе 1868 года на выставке насекомых в Париже , Франция. [3] Идея вскоре была опубликована в нескольких газетах по пчеловодству по всему миру, а экстракторы были изготовлены несколькими поставщиками и проданы по всему миру на основе его идеи. [4]
Экстракторы могут быть двух видов в зависимости от того, как ориентированы рамки в корзине:
Оба метода основаны на использовании центробежной силы для выдавливания меда из ячеек. В процессе извлечения мед выдавливается из открытых восковых ячеек, стекает по стенкам медогонки и скапливается на дне. Кран или насос для меда позволяют удалять мед из медогонки. Мед необходимо удалять вовремя и всегда оставлять под вращающимися рамками, иначе он не позволит медогонке вращаться с достаточной скоростью.
Экстракторы могут различаться по размеру от вмещающих всего пару рамок до больших коммерческих, вмещающих до шестидесяти рамок. Меньшие могут приводиться в действие вручную, в то время как другие (особенно коммерческие) будут приводиться в действие электродвигателем. Большинство ручных экстракторов будут полагаться на систему передач для увеличения скорости вращения рамок. [5]
Большинство крупных коммерческих медогонок являются радиальными и полагаются на восходящий наклон ячеек сот. [5] Когда пчелы строят свои соты, ячейки наклонены вверх от центрального ребра под углом от 10 до 14 градусов. [6] Используя этот угол наклона, легче извлекать мед. [5] Кроме того, объем работы во время извлечения уменьшается в радиальном типе, поскольку рамки не нужно переворачивать, чтобы извлечь мед с другой стороны сота (однако некоторые медогонки способны автоматически поворачивать соты).
Некоторые переносные медогонки работают на бензиновых или дизельных двигателях малого объема . Более крупные дизельные двигатели стоят дороже, чем компактные двухтактные бензиновые, и обычно используют дизельное топливо для работы на более низких оборотах с более высоким крутящим моментом. Дизельные медогонки сложнее запускать, особенно зимой из-за повышенной вязкости топлива в условиях льда и снега.
Медогонка не является обязательной для извлечения меда из сот . Альтернативные методы включают:
