Пивной фестиваль — это мероприятие, на котором можно приобрести разнообразные сорта пива . Может быть тема, например, пиво из определенной местности, или определенный стиль пивоварения, например, зимний эль.
В Израиле проводится несколько ежегодных пивных фестивалей, крупнейшим и старейшим из которых является Иерусалимский пивной фестиваль , привлекающий 20 000 посетителей и проходящий уже 15 лет [1] [2] , на котором подают 120 различных сортов пива. [3]
Другие ежегодные пивные фестивали в Израиле проходят в следующих городах:
Ежегодно в июне в Сингапуре проводится пивной фестиваль Beerfest Asia. Впервые он прошел в 2008 году и привлекает более 30 000 любителей пива. [4]
Европа
Германия
Германия имеет давнюю традицию разнообразных фестивалей, которые представляют собой нечто большее, чем просто пивные фестивали. Обычно это не только «мероприятия по распитию пива», это ярмарки и народные фестивали. Многие из них проводятся на протяжении столетий и берут свое начало в приходских ярмарках, рынках и торговых ярмарках или по другим историческим причинам. В некоторых немецких регионах, особенно в Юго-Западной Германии, ярмарки больше связаны с вином, чем с пивными фестивалями. Обычно говорят, что самый большой пивной фестиваль в мире — это Октоберфест в Германии, хотя некоторые утверждают, что на самом деле это народный фестиваль , а не пивной фестиваль. [5]
Несколько других, более мелких пивных фестивалей проводятся по всей Германии в течение года. Второй по величине пивной фестиваль в Германии и, вероятно, в Европе — Cannstatter Volksfest , который проводится на Cannstatter Wasen в районе Бад-Канштатт в Штутгарте . Он начинается на неделю позже и по характеру очень похож на Октоберфест. Его популярность растет, и каждый год на фестиваль приезжает все больше людей со всего мира.
Во многих местах есть пивные фестивали, стилизованные под «Октоберфесты», но само по себе это название обычно подразумевает мюнхенское мероприятие. Небольшие пивные фестивали, похожие на Октоберфест, распространены в Германии и проходят в течение всего года в большинстве крупных немецких городов. Некоторые из них продолжаются до поздней ночи, чем Октоберфест.
Еще один большой настоящий баварский фестиваль — Gäubodenvolksfest в Штраубинге . Фестиваль похож на Октоберфест, но у него своя история, и он не является копией Октоберфеста, как и Barthelmarkt в Манхинге , который даже восходит к римским временам. Другие крупные фестивали в Баварии — это Нюрнбергский народный фестиваль весной и осенью, Фюртский Михаэлискирхвайх (проводится с 12 века) и Бергкирхвайх в Эрлангене с крупнейшим в Европе пивным садом под открытым небом.
Другие пивные фестивали включают Ганноверский Шютценфест , Фраймаркт в Бремене , Гамбургский дом , Штутгартерский Фрюлингсфест , Ярмарку Крангера, Дюссельдорфскую ярмарку. Подобно Октоберфесту и Каннштаттерскому народному фестивалю, большинство немецких пивных фестивалей также являются ярмарками . Они называются «Фольксфест» (фестиваль для народа) и в Германии их много.
Новый фестиваль, расположенный в Берлине, может похвастаться самым длинным в мире пивным садом. [6] На Международном Берлинском пивном фестивале представлено более 2100 сортов пива из 86 стран. [7]
Британские пивные фестивали фокусируются на разливном настоящем эле , хотя бутылочное пиво и сидр часто включены. Также акцент делается на разнообразии и объеме.
Фестивали могут быть организованы организацией Campaign for Real Ale (CAMRA), пабами, пивоварами, общественными и спортивными обществами или благотворительными организациями. Фестивали CAMRA проводятся волонтерами под руководством местных отделений, а для членов CAMRA плата за вход снижена или отменена. На пабных фестивалях работают профессиональные бармены, и обычно плата за вход отсутствует.
Более крупные британские пивные фестивали обычно проводятся в больших закрытых помещениях ( в случае с GBBF — Kensington Olympia ). Бочки с элем от разных пивоварен, исчисляемые сотнями, размещаются на стеллажах за рядами столов на козлах. Персонал подает пиво прямо из бочек и принимает оплату в виде наличных или жетонов, купленных на входе. Охлаждение достигается с помощью мокрых мешковин или одеял для испарительного охлаждения или с помощью охлаждающих седел и змеевиков. Бокалы раздаются у входа на место проведения, обычно за небольшой депозит, хотя часто включенный в плату за вход, часто с дизайном, характерным для фестиваля. Обычно доступен список пива, часто указывающий, где в месте проведения будут находиться различные бочки. Обычно доступна еда, а также часто организуются развлечения и игры, такие как живая музыка , викторины в пабах или лотереи .
Фестивали среднего размера обычно проводятся в конференц-залах или шатрах . К ним относятся фестивали, организованные местными отделениями CAMRA, Round Tables или другими клубами и благотворительными организациями. Они могут быть тематическими, подчеркивающими пиво из определенного региона или в определенном стиле, например, Winter Great British Beer Festival [8] (ранее National Winter Ales Festival).
Если паб хорошо обеспечен ручными насосами , он может устроить небольшой фестиваль, быстро чередуя гостевое пиво через них. В качестве альтернативы, временный бар может быть установлен внутри бара или в палатке снаружи. Фестивали в пабах обычно длятся выходные (фактически, часто длинные выходные ). Паб Wetherpoon проводит одновременные фестивали дважды в год во всех сотнях филиалов своей сети, длящиеся более двух недель и используя метод ротации ручных насосов. Он утверждает, что его фестивали являются крупнейшими в Великобритании. Количество различных сортов пива, которые могут быть предоставлены на фестивале в пабе, колеблется от примерно 15 до примерно 100.
На всех британских фестивалях пиво продается в количестве полпинты или целой пинты . С 2006 года GBBF дополнительно подает пиво в " nips " (треть пинты) для тех, кто хочет попробовать много пива, не употребляя чрезмерного количества алкоголя.
Известные британские пивные фестивали
Пивные фестивали проводятся по всей Великобритании. Наиболее примечательными из них являются:
Great British Beer Festival, ежегодно проводимый в августе в Лондоне, является крупнейшим пивным фестивалем в Великобритании, организованным Campaign for Real Ale . "GBBF", основанный в 1977 году, посетило более 66 000 человек в 2006 году, когда за пять дней было выпито 350 000 пинт эля. В прошлом он проводился в разных местах, но с 1991 года местом его проведения является Лондон.
Выставка пива Фарнем в Суррее , которая проводится ежегодно с 1977 года на пивоварне Farnham Maltings , является самым продолжительным пивным фестивалем, который ежегодно проводится на одной площадке в Соединенном Королевстве. Ежегодно за три дня работы выставки продается более 29 000 пинт настоящего эля.
Cambridge Beer Festival , проводимый с 1974 года, является самым продолжительным пивным фестивалем, хотя он менял место проведения трижды. В настоящее время он проводится в течение недели каждый май в большом шатре, возведенном на Jesus Green в Кембридже. Это третий по величине британский пивной фестиваль после Лондона и Питерборо. В 2007 году его посетили 30 384 посетителя, которые выпили около 70 000 пинт пива и 194 бочек сидра и перри. [9] [ необходимо разъяснение ]
Фестиваль Rotherham Real Ale and Music , который проводится с 1992 года, является крупнейшим фестивалем Real Ale на севере Англии. В 2011 году за четыре дня открытия фестиваля было продано более 85 000 полпинты пива.
Battersea Beer Festival — ежегодный трёхдневный фестиваль, который проводится в Battersea Arts Centre , Battersea, London, с 1991 года. [10]
Кроме того, местные отделения CAMRA, пабы, клубы и благотворительные организации организуют множество небольших фестивалей.
1975-КАМРА
Бельгия
В Бельгии проводится ряд пивных фестивалей, [11] в том числе:
Фестиваль пива BAB-bierfestival, который проводится каждый год в первые выходные февраля в Брюгге.
Фестиваль проводится каждую весну в Лёвене (ранее в Синт-Никлаасе и Антверпене ) и организован потребительской группой Zythos.
Бельгийский пивной уикенд, прошедший на площади Гран-Плас в Брюсселе и организованный Ассоциацией пивоваров.
BXLBeerFest проводится в Tour & Taxis , Брюссель с 2016 года.
Фестиваль Karakterbieren в Поперинге , столице хмелеводства Бельгии.
Варшавский пивной фестиваль – в Варшаве , проводится каждую весну и осень с 2014 года. Он продолжает объединять современные вкусы польского крафтового пива и самые горячие тенденции. Предлагает около 60 пивоварен, 1200 сортов пива, из которых около 300 – премьерные сорта, сделанные для фестиваля. [14]
Фестиваль хорошего пива — во Вроцлаве , проводится каждый год во вторые выходные июня. Третий по величине пивной фестиваль в Европе. [15]
Другие европейские страны
Хейкки Кяхконен, президент Финской ассоциации пива, на Хельсинкском фестивале пива 2016 г.
В Ереване , Армения, каждый год в августе проводится Yerevan Beer Fest (Лебединое озеро). В 2020 году он был организован в 7-й раз.
В Золотурне , Швейцария, ежегодно проводится 3-дневный фестиваль Solothurner Biertage, который начинается в последние выходные апреля.
В Стокгольме , Швеция, каждый год в сентябре проводится Стокгольмский фестиваль пива и виски.
На Мальте ежегодно в последнюю неделю июля проводится пивной фестиваль Farsons Beer Festival.
В Лашко , Словения , в первые недели июля проводится фестиваль «Pivo in Cvetje» , что означает «пиво и цветы».
В Бодегравене , Нидерланды , ежегодно в последнюю неделю сентября проходит фестиваль пива Borefts. Более 230 сортов пива от 30 пивоваров.
В Хельсинки , Финляндия , каждый год в апреле проводится Хельсинкский пивной фестиваль.
В Осетии Ээрон Баганы проходит каждый год в октябре.
В Приштине , Косово , ежегодно проводится Beerfest Kosova, который проходит возле Дворца молодежи и спорта . Это самый большой фестиваль в Косово. Beer and Wine Festival Prishtina — еще один ежегодный пивной фестиваль, который проходит во Дворце молодежи и спорта .
Северная Америка
Соединенные Штаты
Большой американский пивной фестиваль, проводимый в Денвере, штат Колорадо, стартовал в 1982 году, а в 2008 году его посетило более 46 000 человек, а судьи выбирали победителей из 2961 пива, представленных 477 пивоваренными заводами. [16]
12 мая 2012 года Garden State BrewFest чествовал лучших представителей местного (Нью-Джерси, Нью-Йорк и Пенсильвания) пивоварения. GSBF — главный пивной фестиваль на открытом воздухе в Нью-Джерси. GSBF II, который всегда проводился в субботу в День матери, 11 мая 2013 года включал VIP-обслуживание, включающее блюда с добавлением пива и пользующиеся большим спросом сорта пива со всего мира.
Самый крупный и продолжительный пивной фестиваль в Нью-Йорке — Brewtopia: The Great World Beer Festival .
Фестиваль пивоваров Oregon Brewers Festival проводится каждый июль с 1988 года. Это один из крупнейших пивных фестивалей в стране, который по состоянию на 2014 год привлек в Портленд более 85 000 человек . [17]
Октоберфест [18] — старейший фестиваль в Нэшвилле, штат Теннесси , который проводится ежегодно с 1980 года в историческом районе Джермантаун. Все основные немецкие пивоварни присутствуют на этом трехдневном мероприятии. В 2015 году его посетило около 143 000 человек, что сделало его крупнейшим осенним фестивалем на Юге. [19]
Неделя пива в Филадельфии — это 10-дневная серия пивных мероприятий, которая начинается в первые выходные июня в Филадельфии в честь лучшего города Америки, где пьют пиво. [20] Молот славы использовался для торжественного открытия первой бочки на церемонии открытия 6 марта 2009 года.
Фестиваль пива KC Beerfest, проходящий в Канзас-Сити, штат Миссури, предоставляет одну из новейших возможностей на Среднем Западе попробовать продукцию сотен различных крафтовых пивоварен со всего мира. [22]
Seattle International Beer Festival — пивной фестиваль, который проводится ежегодно в Сиэтле , штат Вашингтон, в июле. Фестиваль предлагает посетителям выбор из 100–150 сортов пива из двадцати стран мира. [23]
The Great Arizona Beer Festival — самый продолжительный пивной фестиваль в штате. Проводится в Темпе, штат Аризона, с 1990 года. В нем принимают участие 50 пивоварен, предлагающих более 200 сортов морозной пены. Мероприятие проводится и проводится Sun Sounds of Arizona , некоммерческой организацией, предоставляющей услуги чтения слепым. Организация также проводит пивные фестивали в Тусоне и Флагстаффе . [24]
Brewbeque — это фестиваль крафтового пива, который проводится ежегодно в Эвансвилле, штат Индиана. Его сборы идут в пользу Службы опеки Юго-Западной Индианы. [25]
Fresh Fest , ежегодно проводимый в Питтсбурге, штат Пенсильвания , с 2018 года, является первым в стране фестивалем крафтового пива для чернокожих. В фестивале принимают участие пивоварни, принадлежащие чернокожим, а также пивоварни, сотрудничающие с чернокожими артистами, предпринимателями и предприятиями в Питтсбурге, окрестностях и за его пределами. [26]
Oldenburg Freudenfest, проходящий в Ольденбурге, штат Индиана , проводится ежегодно с 1977 года. Фестиваль предлагает широкий выбор блюд немецкой кухни, семейные мероприятия и большой выбор разливного пива, как отечественного, так и импортного. [27]
June Lake Autumn Brew Festival, проводится ежегодно в June Lake CA в горах Сьерра-Леоне в конце сентября или начале октября с 2013 года. Люди приезжают со всех уголков, включая район Большого Лос-Анджелеса, округ Вентура, Санта-Марию и другие. Участники Brew fest наслаждаются образцами из различных пивоварен, включая местные, такие как June Lake Brewing и Mammoth Brewing, а также пивоварни со всех уголков США. «10-й ежегодный June Lake Autumn Beer Festival — это ежегодное однодневное осеннее мероприятие по сбору средств, организованное Little Loopers, некоммерческой организацией 501c3». [28]
Канада
Пивные фестивали в Канаде включают Большой канадский пивной фестиваль , который с 1993 года (при поддержке отделения в Виктории Кампании за настоящий эль (CAMRA)) фокусируется на бочковых элях с Тихоокеанского северо-запада . С 2003 года фестиваль проводится в Королевском спортивном парке в первые выходные после Дня труда . Фестиваль привлекает более 60 крафтовых пивоварен со всей Британской Колумбии и Канады, и более 8000 посетителей. [29]
Китченер -Ватерлоо Октоберфест — это девятидневное мероприятие в Китченере - Ватерлоо , которое началось в 1969 году под влиянием оригинального немецкого Октоберфеста . [30]
Он проводится каждый октябрь, начиная с пятницы перед канадским Днем благодарения и заканчивая субботой после него. Фестиваль пива в Торонто впервые состоялся в 1995 году в Форт-Йорке в Торонто , хотя с 2009 года он проводится в выставочном центре . [31]
Также есть фестиваль пива Lauder Beer Festival, который является гораздо меньшим и более эксклюзивным фестивалем, проводимым в северной части Торонто. 10 мая 2010 года группа энтузиастов крафтового пива запустила Vancouver Craft Beer Week, первый фестиваль типа «пивной недели» в Канаде, [32] [33] формат, который был начат в Филадельфии в 2008 году. [34] VCBW охватывает девять дней с мероприятиями, проводимыми по всему Ванкуверу, и завершается трехдневным дегустационным фестивалем. Каждый год организаторы заказывают специальный VCBW Collaboration Ale [35] , часть доходов от которого передается в местную благотворительную организацию. Также в 2010 году пивовары Ontario Craft Brewers начали Ontario Craft Beer Week, недельный праздник крафтового пива по всей провинции. [36]
Mondial de la Bière был основан в 1994 году в Монреале и привлекает около 80 000 человек. [37] Edmonton International Beerfest проводится каждую весну в Эдмонтоне, привлекая около 25 000 человек. [38]
Golden Tap Awards — ежегодное мероприятие, посвященное пиву, которое проводится в Торонто. Награды спонсируются и вручаются The Bar Towel, веб-сайтом и форумом, посвященным обсуждению и продвижению крафтового и мини -пивного рынка Торонто. [39]
Другие страны Северной Америки
В Мексике, в городах Пуэбла , Мехико , Масатлан и Тапачула Октоберфест празднуют потомки немецких иммигрантов в этих городах. Самые крупные из них проводятся в Пуэбле и Мехико , где немецкая община очень важна, и можно услышать немецкую музыку и насладиться немецкой едой и народными костюмами. [40]
В Коста-Рике каждый год в Пальмаресе проводятся празднества под названием Fiestas de Palmares для сбора средств. Несмотря на то, что употребление пива не является одним из главных событий, и несмотря на кампании по его сокращению, его потребление достигает уровней, сопоставимых с показателями международных пивных фестивалей, таких как Oktoberfest и Spring-Break.
Океания
Тасмания , Тасманийский пивной фестиваль проводится 12 и 13 ноября 2010 года. Демонстрация более 100 сортов эксклюзивного и импортного пива в Princes Wharf. Он стартовал в 2006 году. В 2009 году более 10 000 человек попробовали более 100 различных сортов пива со всего мира и фестиваль пива Tamar Valley.
В Квинсленде много небольших празднований Октоберфеста и фестиваля любителей пива Milking the Cow, Квинслендской недели пива и BeerFestABull. В основном поддерживаемый местными университетскими жителями, он распространился на местные рестораны и пабы, стремящиеся присоединиться к фестивалю.
Канберра отмечает Октоберфест и Канберрский фестиваль крафтового пива и сидра в парке Thoroughbred в Линхэме.
В январе в парке Бонитон, расположенном недалеко от центрального делового района Аделаиды , проходит фестиваль Schuetzenfest .
Западная Австралия Каждый июнь в Западной Австралии целая неделя посвящается пиву WA Beer Week, а также проводятся Elmar's Food & Beer Festival, Perth Beer Festival, FeBREWary, South West Craft Beer Festival и Sprung in the Alley Craft Beer Festival.
Новозеландский пивной фестиваль проводится в Окленде с 2007 года [41] и проводился в Веллингтоне в 2009 году. [42]
Beervana начинался как выставка пива, вина и спиртных напитков New Zealand Beer Expo в 2001 году, а ранее был организован и проводился Гильдией пивоваров Новой Зеландии. Фестиваль стал Beervana и был передан Wellington Culinary Events Trust в 2015 году. Он проводится каждый год в августе на стадионе SKY в Веллингтоне , Новая Зеландия. [43]
^ "Топ-5 пивных фестивалей в Европе - Pissup Tours". Pissup Tours . 2015-11-24 . Получено 2018-03-17 .
^ Лайк, Рик (10.10.2008). "Lyke2Drink: Медали GABF: несколько штатов и пивоварен — почти верные ставки". Lyke2drink.blogspot.com . Получено 19.11.2011 .
^ "Oregon Brewers Festival 2008". www.beerbasics.com . Архивировано из оригинала 23 июля 2008 г.
↑ Pleasant, Joseph (10 октября 2015 г.). «Nashville’s Oktoberfest продолжается в Джермантауне». WKRN. Архивировано из оригинала 14 октября 2015 г. Получено 26 июля 2016 г.
^ 215webworks. "Philly Beer Week 2012 * 1–10 июня". Phillybeerweek.org . Получено 19 ноября 2011 г.
^ Дардин, Брайан (21.08.2008). "Великий международный пивной фестиваль". Beerfestamerica.com. Архивировано из оригинала 03.10.2011 . Получено 19.11.2011 .
