Пьяве ( лат . Plavis , [1] нем. Ploden ) — река на севере Италии . Берёт начало в Альпах и течёт на юго-восток на протяжении 220 километров (140 миль) в Адриатическое море недалеко от города Венеция . Один из её притоков — Бойте .
В 1809 году здесь произошло сражение во время Наполеоновских войн , в котором столкнулись франко-итальянские и австрийские войска.
В 1918 году, во время Первой мировой войны , здесь произошла битва на реке Пьяве , последняя крупная австро-венгерская атака на Итальянском фронте, которая провалилась. Битва на реке Пьяве была решающим сражением Первой мировой войны на Итальянском фронте. В Италии река поэтому называется Fiume Sacro alla Patria (Священная река Родины) и упоминается в патриотической песне " La leggenda del Piave ". В конце концов, в том же году за ней последовала битва при Витторио Венето .
К северу от города Венеция вдоль долины Пьяве находится зона Denominazione di origine controllata (DOC), которая составляет винодельческий регион Венето , известный как Piave DOC. Здесь производят как красное, так и белое вино, в основном как сортовые вина, причем Мерло является доминирующим сортом винограда в регионе. Среди других сортов винограда, выращиваемых в регионе, есть Каберне Совиньон , Каберне Фран (который может быть сделан отдельно или вместе как вино с маркировкой Каберне ), Пино Блан , Пино Гриджио , Пино Неро , Рабозо , Фриулано , Вердуццо Тревиджано и Вердуццо Фриулано (который может быть сделан отдельно или вместе как вино с маркировкой Вердуццо ). [2]
Для того, чтобы вина соответствовали маркировке DOC указанного сорта, они должны составлять не менее 95% купажа из винограда, собранного в пределах максимального ограничения урожайности — 11 тонн / га для сортов Каберне, Вердуццо и Фриулано, 12 тонн/га для Пино, 13 тонн/га для Мерло и 14 тонн/га для Рабозо. Готовые вина также должны соответствовать минимальному уровню алкоголя — 11,5% для всех сортов, кроме Мерло и Фриулано, которым необходимо достичь только 11% алкоголя по объему. Отдельный розлив в бутылки Riserva для сортов красного вина разрешается при условии, что вино выдерживается не менее двух лет до выпуска и достигает минимального уровня алкоголя не менее 12,5%. [2]
